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内容简介

　　《肉牛养殖技术》包括两个部分，第一部分为肉牛养殖技术，集成技术由肉牛良种繁育、饲养管理、饲草料加工调制、高档肉牛育肥及肉牛疫病防控、牛舍建设及环境控制等技术组成；第二部分为通辽市畜牧科技推广团队与平台建设，主要由畜牧专家、平台建设、现代畜牧科技园区与基地（现代畜牧科技园区建设、现代畜牧种源基地建设、现代家畜改良基地）、家畜改良科技成果（家畜改良科技成果、通辽养牛大事记、前行中的通辽市家畜改良事业）构成。
　　《肉牛养殖技术》内容通俗易懂，所推广技术具有先进实用，可操作性强等特点，是各级肉牛养殖技术人员、肉牛养殖场管理人员的可靠参考资料。书中多项技术的普及推广对提高广大肉牛养殖技术人员的科学技术水平和养殖者的生产管理水平具有重要的指导意义。

目录

第一章 常见的肉牛（兼用牛）品种
第一节 国外引进的品种
一、西门塔尔牛
二、安格斯牛
三、夏洛来牛
四、海福特牛
五、和牛
第二节 国内地方良种和选育的品种
一、鲁西黄牛
二、辽育白牛
三、科尔沁牛
四、草原红牛
五、三河牛

第二章 肉牛的饲养管理
第一节 犊牛的饲养管理
一、初生犊牛的护理
二、犊牛的饲喂方法
三、犊牛的管理
第二节 育成母牛的饲养管理
一、6-12月龄阶段的饲养管理
二、12月龄至初次妊娠阶段的饲养管理
三、初次妊娠到分娩阶段的饲养管理
第三节 母牛的饲养管理
一、妊娠母牛的饲养管理
二、围产期饲养管理
三、哺乳期饲养管理
四、母牛一年产一犊饲养模式

第三章 肉牛的繁殖技术
第一节 母牛的生殖器官和生理功能
一、卵巢
二、输卵管
三、子宫
四、阴道
五、外生殖器官
第二节 母牛发情及发情鉴定
一、母牛的发情生理
二、发情鉴定方法
三、寻找母牛卵巢的操作方法及注意事项
四、卵泡发育规律
第三节 牛人工授精技术
一、发情鉴定
二、输精时间
三、精液解冻
四、输精方法
五、输精注意事项
第四节 牛同期发情技术
第五节 妊娠与助产
一、妊娠检查
二、分娩
三、助产
四、常见难产的处理
……

第四章 饲料与营养
第五章 肉牛育肥技术
第六章 常用药物的使用
第七章 牛常见疾病防治
第八章 北方地区的牛舍建筑
第九章 青贮、微贮和紫花苜蓿种植技术

附录 通辽市畜牧科技推广团队与平台建设

前言/序言

　　通辽市位于内蒙古自治区东部，科尔沁草原腹地，总面积6万平方公里，总人口320万人，年产200亿斤（1斤=0.5千克。全书同）粮食和240亿斤的可饲用秸秆资源，拥有4680万亩（15亩=1公顷。全书同）可利用草原和500万亩优质高产牧草生产基地。通辽市拥有40多年的肉牛改良历史，是中国黄牛之乡，先后成功培育出科尔沁牛和中国西门塔尔牛（草原类群），已被列入全国肉牛优势区域东北肉牛带，是国家活体牛储备基地和供港活牛基地。肉牛业是通辽市畜牧业的主导产业，在产业地位、饲养规模、牛群质量、服务体系、养殖效益等方面，处于全区乃至全国领先水平。肉牛养殖技术关系着我市肉牛产业的健康发展，关系着养殖户经济效益的高低，更关系着人民生活质量的改善和提升。
　　在通辽市委、市政府“建设养牛大市”、打造“肉牛之都”的政策指导下，自2001年开始在全市范围内全面推广实施发情母牛冷冻精液配种技术，经过十几年的实践检验证明，牛冷配技术的推广实施，为广大肉牛养殖户带来了丰厚的收益。为了进一步加快肉牛产业的科技成果转化，推动全市肉牛产业品质的提升，促进肉牛产业由粗放数量型向精准效益型转变，通辽市家畜繁育指导站通过对全市肉牛产业进行现场调研，认真分析存在问题，梳理肉牛产业发展对肉牛养殖的技术需求，经广大科技人员的努力，编写了《肉牛养殖技术》。该书包括两个部分，第一部分为肉牛养殖技术，集成技术由肉牛良种繁育、饲养管理、饲草料加工调制、高档肉牛育肥及肉牛疫病防控、牛舍建设及环境控制等技术组成；第二部分为通辽市畜牧科技推广团队与平台建设，主要由畜牧专家、平台建设、现代畜牧科技园区与基地（现代畜牧科技园区建设、现代畜牧种源基地建设、现代家畜改良基地）、家畜改良科技成果（家畜改良科技成果、通辽养牛大事记、前行中的通辽市家畜改良事业）构成。
　　该书内容通俗易懂，所推广技术具有先进实用，可操作性强等特点，是各级肉牛养殖技术人员、肉牛养殖场管理人员的可靠参考资料。书中多项技术的普及推广对提高广大肉牛养殖技术人员的科学技术水平和养殖者的生产管理水平具有重要的指导意义。
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