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没人教过的家庭料理秘决

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甘智荣 编



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发表于2024-11-05

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出版社: 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538892468
版次:1
商品编码:12288080
包装:平装
开本:16开
出版时间:2018-01-01
用纸:铜版纸
页数:19
正文语种:简体中文

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具体描述

产品特色


内容简介

精简而切重要点的解说文字,搭配料理精美的成品图片,让您随着本书轻松做出一道道家庭好料理!让每一个喜爱美食的人垂涎欲滴,迫不及待地想去尝试制作,好好品尝一番。同时,也阐释了正统享用家庭料理的方式、运用菜肴的多样变化性及视觉呈現的美感等,是一本实用的现代家庭烹饪指南。

作者简介

甘智荣从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺。

被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com),并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。

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