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書    名:從零開始用烤箱2

作    者:文怡 編著

I S B N :9787518012558

齣 版 社:中國紡織齣版社

齣版時間:2015年1月第1版

印刷時間:2015年1月第1次印刷

字    數:94000字

頁    數:127頁    

開    本:16開

包    裝:平裝

重    量: 剋

原    價:32.80元

編輯

廚房裏的新夥伴----烤箱，為餐桌增加美味，為生活增添情趣。

不單單滿足於做平常平常的一日三餐、傢常便飯，而能把一颱烤箱搬迴傢的女人（還有男人），更多的是一種對美好且精緻生活的追求。

《從零開始用烤箱2》給瞭很多熱愛烹飪的主婦（煮夫）們一點思路，讓他們開啓瞭自傢烤箱的新用途，不僅僅隻用來烘焙，還能做齣咱們中式傢庭的餐桌上都喜聞樂見的好吃的。

內容介紹

《從零開始用烤箱2》精選60道美味易做的烤箱菜，平常的食材，簡單的步驟，做齣不一樣的美味！

烤，是人類古老的一種烹飪方式，食物烤製後的焦香一直誘惑著我們的味覺，現在電烤箱讓我們更方便，更快捷，更安全的享受這一美味。

烘焙不是烤箱的全部，肉、蔬菜、海鮮，甚至水果，經過炙烤都會有不一樣的味道哦，就從《從零開始用烤箱2》開始我們神奇的烤箱之旅吧！

作者介紹

文怡，美食節目主持人，美食書作傢，“文怡美食生活館”及“廚蜜網”的創始人。鍾愛美食的她，經營著點擊率1億7000萬的博客“文怡心廚房”，由她製作的“文怡傢常菜”app和微信“文怡傢常菜”公眾平颱，已成為很多傢庭主婦帶入廚房的好幫手。她還是多傢美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已齣版《巧廚娘之饞嘴美食》，文怡“心”廚房係列圖書《文怡拿手傢常菜》《從零開始學下廚》《跟大師學做傢常菜》《從零開始學烘焙》《文怡精選傢常菜》《從零開始學煲湯》《伴隨一生的傢常菜》《從零開始學西餐》《從零開始用烤箱》《我把餐廳搬迴傢》《文怡傢的私房菜》《從零開始學烘焙2》《悅吃悅瘦》《媽媽寶寶做美食》《從零開始學韓餐》《媽媽的味道》共17本美食圖書，一部自傳體小說《北京大妞兒的貧嘴愛情》和一本記錄微博生活，兼具子遊戲的插畫圖書《逗我玩兒》。新書《從零開始學煲湯2》即將齣版。

目錄

Part1

7 香烤豬肉丸

8 豆豉杭椒五花肉

10 烤牛肉乾

12 澆汁豬排

14 迷迭香烤豬排

16 酥脆小香腸

18 酸梅醬烤小排

20 鮮嫩豬肉串

Part2

23 烤雞米花

24 烤雞軟骨

26 烤雞胗

28 迷迭香孜然雞翅

30 日式什錦雞肉串

32 乳香雞腿骨

34 紙包蔥油雞

Part3 

38 剁椒蒸烤鯛魚

40 黑椒烤蝦

42 醬椒銀絲魷魚捲

44 醬汁羅勒魷魚

46 椒鹽蝦

48 烤花蛤

50 辣烤帶魚

52 辣烤魷魚

54 七味粉烤小黃魚

56 酥烤蝦串

58 香烤鯽魚

60 紙包三文魚

Part4 

63 培根菜花

64 烤南瓜沙拉

66 烤麵包乾拌蔬菜沙拉

68 彩椒蔥香土豆片

70 豆瓣醬烤杏鮑菇

72 剁椒蒸烤豆腐

74 黑醋烤蔬菜

76 咖喱蔬菜串

78 黃金薯球

80 烤什錦蔬菜

82 烤薯角

84 烤洋蔥圈

86 欖菜蛇豆

88 奶酪烤茄子

90 培根番茄串

92 爽口什錦蔬菜

94 酥烤小鬍蘿蔔蘆筍

96 香烤小土豆

98 香酥烤梨子

100 五香烤花生

102 蝦糜釀茄片

104 肉醬南瓜盅

106 肉釀尖椒

Part5 

110 焗烤吐司披薩

112 焗口蘑佐意麵

114 烤法棍佐牛油果醬

116 烤棉花糖麯奇巧剋力

118 臘腸蒸烤糯米飯

120 奶香厚片吐司

122 鹹味

124 飛餅烤蛋

126 甜脆果仁麥片

128 酥脆饃片