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书    名:从零开始用烤箱2

作    者:文怡 编著

I S B N :9787518012558

出 版 社:中国纺织出版社

出版时间:2015年1月第1版

印刷时间:2015年1月第1次印刷

字    数:94000字

页    数:127页    

开    本:16开

包    装:平装

重    量: 克

原    价:32.80元

编辑

厨房里的新伙伴----烤箱，为餐桌增加美味，为生活增添情趣。

不单单满足于做平常平常的一日三餐、家常便饭，而能把一台烤箱搬回家的女人（还有男人），更多的是一种对美好且精致生活的追求。

《从零开始用烤箱2》给了很多热爱烹饪的主妇（煮夫）们一点思路，让他们开启了自家烤箱的新用途，不仅仅只用来烘焙，还能做出咱们中式家庭的餐桌上都喜闻乐见的好吃的。

内容介绍

《从零开始用烤箱2》精选60道美味易做的烤箱菜，平常的食材，简单的步骤，做出不一样的美味！

烤，是人类古老的一种烹饪方式，食物烤制后的焦香一直诱惑着我们的味觉，现在电烤箱让我们更方便，更快捷，更安全的享受这一美味。

烘焙不是烤箱的全部，肉、蔬菜、海鲜，甚至水果，经过炙烤都会有不一样的味道哦，就从《从零开始用烤箱2》开始我们神奇的烤箱之旅吧！

作者介绍

文怡，美食节目主持人，美食书作家，“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”的创始人。钟爱美食的她，经营着点击率1亿7000万的博客“文怡心厨房”，由她制作的“文怡家常菜”app和微信“文怡家常菜”公众平台，已成为很多家庭主妇带入厨房的好帮手。她还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘之馋嘴美食》，文怡“心”厨房系列图书《文怡拿手家常菜》《从零开始学下厨》《跟大师学做家常菜》《从零开始学烘焙》《文怡精选家常菜》《从零开始学煲汤》《伴随一生的家常菜》《从零开始学西餐》《从零开始用烤箱》《我把餐厅搬回家》《文怡家的私房菜》《从零开始学烘焙2》《悦吃悦瘦》《妈妈宝宝做美食》《从零开始学韩餐》《妈妈的味道》共17本美食图书，一部自传体小说《北京大妞儿的贫嘴爱情》和一本记录微博生活，兼具子游戏的插画图书《逗我玩儿》。新书《从零开始学煲汤2》即将出版。

目录

Part1

7 香烤猪肉丸

8 豆豉杭椒五花肉

10 烤牛肉干

12 浇汁猪排

14 迷迭香烤猪排

16 酥脆小香肠

18 酸梅酱烤小排

20 鲜嫩猪肉串

Part2

23 烤鸡米花

24 烤鸡软骨

26 烤鸡胗

28 迷迭香孜然鸡翅

30 日式什锦鸡肉串

32 乳香鸡腿骨

34 纸包葱油鸡

Part3 

38 剁椒蒸烤鲷鱼

40 黑椒烤虾

42 酱椒银丝鱿鱼卷

44 酱汁罗勒鱿鱼

46 椒盐虾

48 烤花蛤

50 辣烤带鱼

52 辣烤鱿鱼

54 七味粉烤小黄鱼

56 酥烤虾串

58 香烤鲫鱼

60 纸包三文鱼

Part4 

63 培根菜花

64 烤南瓜沙拉

66 烤面包干拌蔬菜沙拉

68 彩椒葱香土豆片

70 豆瓣酱烤杏鲍菇

72 剁椒蒸烤豆腐

74 黑醋烤蔬菜

76 咖喱蔬菜串

78 黄金薯球

80 烤什锦蔬菜

82 烤薯角

84 烤洋葱圈

86 榄菜蛇豆

88 奶酪烤茄子

90 培根番茄串

92 爽口什锦蔬菜

94 酥烤小胡萝卜芦笋

96 香烤小土豆

98 香酥烤梨子

100 五香烤花生

102 虾糜酿茄片

104 肉酱南瓜盅

106 肉酿尖椒

Part5 

110 焗烤吐司披萨

112 焗口蘑佐意面

114 烤法棍佐牛油果酱

116 烤棉花糖曲奇巧克力

118 腊肠蒸烤糯米饭

120 奶香厚片吐司

122 咸味

124 飞饼烤蛋

126 甜脆果仁麦片

128 酥脆馍片