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从一餐一饭到一针一线，

美好的爱情，就是与你一起慢慢变老

豆瓣年度治愈图书《明天也是小春日和》续篇

根据真人故事改编的纪录影片《人生果实》获日本放送文化赏影视作品大奖

海报：

内容简介

名古屋市郊的一片杂木林和一居小木屋，是津端夫妇的梦幻田园。

为圆妻子的田园梦，酷爱帆船和航海的修一停泊在这块乡间土地，亲手搭起木屋，开辟菜园，从此与太太英子远离都市，在春种秋收中一任四季更迭。英子则无微不至地照料着修一的生活起居，连早餐都要准备十种小菜，用“彩虹食材”搭配出营养又美味的料理……同时，她始终没有忘记修一收藏在心间的航海梦。终于在八十八岁那年，修一再次回到惦念许久的塔希提岛。而刚一启程，他便开始想念留在家里的英子了，“她一个人多孤单啊。”

在两人几十年如一日的精心呵护下，如今的菜园四季果实累累。菜园和木屋连接起来，仿佛修一喜爱的大型帆船，正中立着的旗杆上，各色旗帜随风摇曳。

每天都是小春日和。那并不耀眼的晴空暖阳，恰似你日复一日的长情陪伴。

作者简介

津端英子(1928.1.18~)，一九五五年与津端修一结婚，婚后专注于家庭生活，擅长料理、纺织、刺绣、耕田等。

津端修一(1925.1.3~2015.6.2)，建筑师，学者。毕业于东京大学，先后在建筑师安托宁·雷蒙德、坂仓准三等事务所工作，后担任广岛大学教授等职。劳作之余担任“自由时间评论家”。

内页插图

目录

英子与修一

吃出更好的未来18

无盐生活的开始19

煲汤的重要性22

各种味道都来一点26

所以说，食材很重要28

决明子茶和大麦茶32

留下季节之味的智慧

夏蜜柑36

菠萝38

水果酱40

梅子42

栗44

柚子45

物不如故46

简单的点心与热情待客49

自成一派50

做饭洗碗的六十年51

学做饭最好是用舌头52

美味是时间酿出来的54

冷冻保存的奥妙58

修一先生的早餐62

亲近梦想的菜园

一小时的农活与两小时的午休68

迎着春天耕种69

农田里的果实71

满怀爱意，精心使用72

改造便利工具74

杂树林的恩赐76

到喝茶的时间啦78

想让花子品尝的味道

［菜式］

御田炖82

炸牛肉丸子83

东京风味什锦饼86

蔬菜披萨86

土豆沙拉87

西式炖牛肉90

生烤牛肉91

烤千层面91

海鳗煮蔬菜94

鲷鱼籽煮蔬菜94

炖肉块95

炖墨鱼95

散寿司饭98

常备小菜99

刀拍牛肉102

刀拍鲣鱼片103

烤炉烤鸡103

［点心］

蜂蜜蛋糕106

烤甘薯泥106

芝士蛋糕107

柠檬果子挞107

巧克力布朗尼110

可可风味木莓蛋糕卷110

巧克力蛋糕111

基本的果子挞饼底111

老口味布丁113

老奶奶大显身手114

记忆中的味115

延续记忆中的味道117

家里少不了的女人120

不可或缺的调料124

有菜园和树林便能生活下去128

暖暖针织袜

棉花也是自家菜园种的喔132

纯天然羊毛线133

用织布机织围巾135

从女佣那儿学会的编织技法136

袜子破了缝上就好138

修一先生大手大脚英子女士节俭持家146

白色运动鞋147

今日事无须今日毕150

永不停止的好奇心152

各类针法及编织标记图的织法156

结语158

精彩书摘

记忆中的味道

英子女士出生于爱知县半田的一家造酒坊。当时，有很多酒坊工人在家里帮忙，一日三餐吃的都是自家园子栽的蔬菜。小时候，不爱上学的英子从学校回来就会去菜园里转转，那是她最开心的儿时回忆。

“最早我种过一些当鸡饲料的菜叶子，差不多都是酒坊里的伙计帮忙种的（笑）。我一直看着它们长大。”

上女校后，长兄继承了酒坊，英子女士便和父母一起搬了出来。尽管如此，她还是在新家附近找了块空地，打理成一个小菜园。如今她对土地的热爱，也许就是从那时候开始的吧。

英子女士的母亲曾在当时并不多见的法国料理教室学过烹饪，十分擅长做各种料理。英子女士自幼肠胃不好，多亏有母亲亲手做的、有益于肠胃的健康料理。家里有一个德国制造的烤箱，她能经常吃到母亲烤的面包。

“我小时候就常吃面包，那时候面包还是个稀罕东西。刚烤出来的时候真的太好吃了。也许是小时候的印象太深了，到现在早饭也只喜欢吃面包。”

凭借对那段日子的记忆，和修一先生结婚以后，英子女士无师自通地将母亲为自己做过的料理做了出来，通过饮食调养着一家人的身体健康。

“我不太能吃外面的东西，就只能自己做。虽然刚开始做的时候一点儿也不好吃（笑）。”

白色运动鞋

“修一他一定没操心过钱的事儿，一定！他以前可能都不知道家里的收支情况。刚结婚那会儿，有一次跟他提钱，他就不开心了。之后我就再也没跟他商量过这些。”英子女士坦然地说道。

“虽然我一直喜欢操持家务，但还真没给自己买过什么东西。今天穿的这件，还是女儿穿剩下的（笑）。修一花钱从来都是大手大脚，月工资只有四万日元的时候，他就敢毫不犹豫地花七十万买一艘帆船。

起初我感到很不可思议，但后来渐渐觉得也没什么不对。这艘帆船给了我和孩子们很多很美好的回忆。”

英子女士自小在生活中就没怎么直接和钱打过交道。“五条短裤，三件内衣。正月家里人再给我买几件新的。除了校服，再有一两件自己的衣服就很好了。一说我家是开酒坊的，大家都以为我的生活一定很富裕。其实，家人还是很节俭的。可能是母亲对开销管得很严格吧。”

英子女士从小被家里人教育不要对男人做的事指手划脚，婚后将娘家带过去的和服、宝石等嫁妆变卖，想方设法维持家计，总算熬过了一个又一个难关。

“其实只要习惯就好。这个社会上流行的事儿，我们家一件都没做过。存钱、买保险什么的，一概没有，所以必须保持健康，不能生病啊（笑）。”

英子女士勤俭持家，小心谨慎地使用一切到手的东西。原本洁白的运动鞋每年冬天都穿，直到泛黄。修一先生记在心上，偷偷拜托女儿买了一双一模一样的新鞋，送给英子女士当作圣诞礼物。英子女士说：“我说了不需要礼物的……”而修一先生说：“英子穿的那双鞋太旧了，就想给她找一双一样的，可是没找着。好不容易让女儿帮着找到了这双，想当礼物送给她。”他还在鞋子里写了赠言。“现在冬天要穿两层袜子，鞋子太紧都穿不上了。这双鞋只能留着夏天穿啦（笑）。”英子女士打趣道。

夫妇二人的礼尚往来乍一看不太对等，但他们永远细心呵护着对方，让周围人无不感动。

看了纪录片就买了书。 爷爷奶奶的小日子 温和的就是我们终其一生的追求才对。

而津端英子对农田生活热爱到极致，对料理情有独钟，把日子过得精细又别致！

给自己买的，希望有时间能看吧，双十一买的书还没开始看呢，有人说买书不是为了看，是为了一种情怀，哈哈哈还好还好

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