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内容简介

　　《畜禽养殖污染防治新技术》详细介绍了我国畜禽养殖业的污染现状，分析了养殖业污染的原因，介绍了国内外养殖环境污染防治的经验、新技术，养殖环境的产前、产中、产后的控制措施，以及养殖废弃物无害化处理与资源化利用新技术。本书共六章，分别是畜禽养殖环境污染防治现状、养殖环境控制、养殖环境防治新技术、养殖场沼气建设新技术、有机肥生产新技术和病死畜禽无害化处理新技术。本书理论密切联系实际、内容新颖、图文并茂、全面系统、重点突出、操作性强，适于养殖场饲养人员、技术人员和管理人员，有机肥厂技术人员和管理人员使用，也可以作为大专、中专学校和养殖培训的辅助教材及参考书。

目录

前言

第一章畜禽养殖环境污染防治现状

第一节养殖对环境的
影响
一、养殖业发展现状
二、养殖业对环境的
污染
三、我国养殖业污染防治
现状
第二节养殖环境污染的
原因
一、养殖业布局不合理
二、污染物排放量大
三、生产方式粗放低效
四、科技创新支撑
能力弱
五、管理机制体制
不完善
第三节国内养殖环境污染
防治经验

一、我国畜禽养殖业污染
防治发展阶段
二、我国畜禽养殖业污染
防治管理
第四节国外养殖环境污染
防治经验和启示
一、国外畜禽养殖业污染
防治经验
二、发达国家养殖业污染
防治的启示
第五节养殖环境污染防治
新技术研究
一、产前预防
二、产中减排技术
三、产后治理新技术

第二章养殖环境控制
第一节产前环境控制
一、 场址的选择
二、养殖场的布局（以
养鸡场为例）
三、养殖场绿化
四、 配套隔离设施
五、 按标准化要求生产
第二节产中环境控制
一、温度
二、湿度
三、气流
第三节畜禽舍空气中的
有害气体控制
一、 有害气体的种类
二、 有害气体的危害
三、消除鸡舍有害气体的
措施
第四节畜禽舍空气中微粒、微生
物和噪声的控制
一、 微粒
二、 微生物
三、噪声
第三章养殖环境防治新技术
第一节养鸡场粪污处理
新技术
一、废弃物资源化利用
二、 生态养殖发酵处理
三、 粪污处理的注意
事项
第二节养猪场粪污处理
新技术
一、养猪粪直接返田
二、高温堆肥处理
三、机械烘干处理
四、沼气发酵
五、发酵床养猪原位消纳
粪污工艺

第三节养牛场粪污处理
新技术
一、养牛场粪污清理
方式
二、养牛场粪污处理
方法
第四节养殖污水的处理与
利用新技术
一、养殖废水预处理
二、还田处理
三、自然处理
四、工业处理
第五节养殖场环境监测


一、 环境监测的目的和
任务

二、 环境监测的内容与
实用方法
第四章养殖场沼气建设新技术
第一节养殖场沼气发酵工艺
主要类型
一、养殖场沼气工程主要
工艺类型
二、低固体沼气工程
工艺类型
三、高固体沼气工程
工艺类型
第二节养殖场大（特大）型沼气
工程建设新技术
一、发酵罐建设新技术
二、沼气净化提纯新
技术
第三节养殖场中小型沼气
工程建设新技术
一、适用的养殖规模
二、建设方式
三、池型选择
四、建设技术
第四节养殖场沼气工程运行
维护与管理
一、养殖场沼气工程设备
维护
二、养殖场沼气工程
运行管理
第五节“三沼”综合利用
新技术
一、沼气的综合利用
二、沼渣与沼液的综合
利用
第五章有机肥生产新技术
第一节鸡场粪污有机肥
生产新技术
一、粪污的收集
二、粪污的发酵技术
三、鸡粪有机肥生产技术
第二节猪场粪污有机肥
生产新技术
一、粪污的收集
二、粪污发酵技术
三、猪粪有机肥生产
技术
第三节牛场粪污有机肥
生产新技术
一、粪污的收集
二、粪污发酵技术
三、牛粪有机肥生产技术第六章病死畜禽无害化处理新技术
第一节生物发酵池处理
技术
一、生物发酵池的设计
建造
二、发酵原料的制作
三、病死猪发酵处理
第二节生物降解处理
技术
一、高温生物降解处理
技术
二、堆肥法生物降解处理
技术
三、病死猪滚筒式生物
降解模式
四、病死猪高温生物无害化
处理一体机
第三节化尸池处理技术
一、池址选择
二、 化尸池的建设
三、 效果评价
第四节化制机处理技术
一、工艺原理
二、化制工艺流程
三、效果评价
第五节焚尸炉处理技术
一、无害化焚尸炉工艺
流程
二、设施建设与运行
三、效果评价
第六节掩埋深坑处理
技术
一、操作方法
二、掩埋地选址
三、设施建设与运行
四、效果评价

附录

附录A养殖环境污染防治
政策
附录B畜禽养殖业污染防治
技术规范
附录C畜禽规模养殖污染
防治条例
附录D病死动物无害化处理
技术规范

参考文献

前言/序言

　　畜禽养殖业已经成为我国农业经济的重要支柱产业。畜禽养殖方式逐渐由传统的散户饲养向规模化饲养方式发展，由粗放型经营向集约型经营方向转变。集约化的养殖方式必须与适宜的养殖环境相配套，否则，疫情一旦爆发，高密度养殖模式所遭受的经济损失将更为惨重。因此，养殖环境对畜禽健康、疫情预防和减少疫病的发生起着极为关键的作用。合理的环境控制技术能使动物获得适宜的温度、湿度，避免热应激和冷应激的出现，并及时排除有害气体、灰尘和微生物，改善畜禽舍的空气质量，有效预防疫病的发生和流行，使畜禽养殖可持续发展，废弃物合理利用，生态环境得到保护。　　长期以来，我国农业一直依靠传统的农耕方式及畜禽家庭散养模式，在人们的观念中，养殖业发展不仅不会危害环境，而且还为农田提供优质肥料。然而，随着规模化养殖场、养殖小区等专业养殖场（户）不断发展，养殖业环境污染问题越来越明显。很多规模化养殖场、养殖小区忙于生产、忙于疾病防控、忙于销售而忽略了治污过程。为改变我国畜禽养殖污染防治现状，提高畜禽养殖污染防治水平，我们组织了大量具有丰富经验的专家和学者编写了本书。本书详细介绍了我国畜禽养殖业的污染现状，分析了养殖业污染的原因，介绍了国内外养殖环境污染防治的经验、新技术，养殖环境的产前、产中、产后的控制措施，以及养殖废弃物无害化处理及资源化利用新技术。本书理论密切联系实际、内容新颖、图文并茂、全面系统、重点突出、操作性强，适于养殖场饲养人员、技术人员和管理人员，有机肥厂的技术人员和管理人员使用，也可以作为大专、中专学校和养殖培训的辅助教材及参考书。　　本书在编写过程中引用和参考了相关书籍和资料，在此对所引用书籍和资料的原作者表示衷心的感谢。　　由于作者水平有限，书中难免有疏漏和不妥之处，恳请读者批评指正。
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