内容简介

结合我们的教学实践，本教材的编写将以下几点做出努力，以通过充分贯彻解剖学的三个基本观点，帮助学生学会学好动物解剖学与组织胚胎学知识，为专业课程的学习打下坚实的基础：

1.将大体解剖与显微解剖（组织学）紧密结合，突出结构与功能相适应的观点，以利于学生理解器官的构造与功能，

2.突出理论与实践相结合的观点，做到图、文并茂，尽可能将示意图与实物（景）照片相结合，在充分发挥示意图简洁、重点突出的特点，利于学生首先建立动对物有机体的基本构造的认识，在此基础上，利用实物（景）照片更贴近真实的特点，帮助学生深入认识有机体的复杂构造，以利于培养学生的实践技能。

3.重视比较解剖学知识的介绍， 以突出进化发展的观点。

适当介绍宠物的解剖学知识，扩大学生的知识面，以适应当前我国宠物养育现状对人才知识结构的需要

作者简介

李恩中，男，40，黄淮学院生物工程系主任，副教授。作品《绿色生态养殖》，擅长外语：英语。河南大学生物系 本科，河南师范大学生命科学学院 硕士研究生，军事医学科学院基础医学研究所 博士研究生。

目录

绪论

第一章动物细胞

第一节动物细胞的基本构造

第二节细胞周期

第三节细胞分化、衰老和死亡

第二章组织学基础

第一节组织学技术概述

第二节上皮组织

第三节结缔组织

第四节肌肉组织

第五节神经组织

第三章骨与骨连结

第一节骨与骨连结概述

第二节头骨及其连结

第三节躯干骨及其连结

第四节前肢骨及其连结

第五节后肢骨及其连结

第四章骨骼肌

第一节骨骼肌概述

第二节皮肌

第三节头部的主要肌肉

第四节躯干部的主要肌肉

第五节前肢的主要肌肉

第六节后肢的主要肌肉

第五章消化系统

第一节消化管

第二节消化腺

第三节网膜与肠系膜

第六章呼吸系统

第一节呼吸道

第二节肺

第七章泌尿系统

第一节肾

第二节尿路

第八章生殖系统

第一节雄性生殖器官

第二节雌性生殖器官

第九章心血管系统

第一节心脏

第二节血管概述

第三节肺循环的血管

第四节体循环的血管

第五节胎儿血液循环的特点

第十章淋巴和免疫系统

第一节淋巴管

第二节淋巴器官

第三节单核吞噬细胞系统

第十一章脊髓和脊神经

第一节脊髓

第二节脊神经

第十二章脑和脑神经

第一节脑

第二节脑神经

第十三章植物性神经

第一节交感神经

第二节副交感神经

第三节交感神经与副交感神经的区别

第十四章神经传导路

第一节感觉传导路

第二节运动传导路

第十五章脑脊髓膜和血管

第一节脑脊髓膜

第二节脑脊髓的血管

第十六章感受器和感觉器官

第一节感受器概述

第二节视觉器官——眼

第二节位听器官——耳

第十七章内分泌系统

第一节垂体

第二节肾上腺

第三节甲状腺和甲状旁腺

第四节松果腺

第十八章被皮

第一节皮肤

第二节皮肤衍生物

第十九章家禽解剖特点

第一节运动系统

第二节消化系统

第三节呼吸系统

第四节泌尿生殖系统

第五节脉管系

第六节内分泌腺

第七节神经系统

第八节感觉器官

第九节被皮系统

参考文献

前言/序言

《动物解剖学与组织胚胎学》是国家应用技术大学改革试点战略研究院校之一——黄淮学院的李恩中博士带领的动物解剖学与组织胚胎学教学团队10多年教学成果的经验总结。本教材的基本理念是以系统解剖为主线，以实用型人才培养为基准，结合国外相关教材，重新设计绘制一些插图，使抽象的内容更容易理解。

本教材适用于动物医学、动物科学、畜牧兽医等相关专业的本专科学生使用，也可作为相关专业的教师、执业兽医师和其他畜牧工作者随手查阅的参考资料。

本教材在文字和图片资料整理过程中，参考了大量的国内外资料。在此对这些资料的所有者表示由衷的感谢！张世卿教授在本教材的资料整理和审核方面付出了辛勤的汗水和不懈的努力。在此对张世卿教授的特别贡献表示衷心感谢！

由于时间仓促、水平有限，虽已尽心尽力，但疏忽与错误在所难免，如能得到同行专家、师生的批评指正，我们将不胜感激。