好吃的卤菜-畅销版陈志田 9787538878707 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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陈志田著

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发表于2024-11-26

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店铺：思诺华教图书专营店

出版社：黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538878707

商品编码：12055390523

包装：平装

出版时间：2014-06-01

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好吃的卤菜-畅销版陈志田 9787538878707 pdf epub mobi txt 电子书下载

具体描述

书名：	好吃的卤菜-畅销版
作者：	陈志田
ISBN：	9787538878707
出版社：	黑龙江科学技术出版社
定价：	29.80元

其他信息（仅供参考，以实物为准）
开本：24开	装帧：平装
出版时间：2014-06-01	版次：1
页码：383	字数：150000

内容简介

　　名厨亲授卤昧烹饪秘技，251款风味卤制美食精彩呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋卤味，还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤味，陈志田主编的《好吃的卤菜(畅销版)》都有收录，食之回味无穷，百吃不厌。名厨将指导您从家常食材入手，全方位认识卤菜，教您配料、地道做法，让您制作的卤食风味与众不同，花样层出不穷。

图书目录

暂无内容

文摘|序言

　　中华美食历史悠久、营养丰富、花样繁多。卤味菜肴既符合大众口味，又能进入高级宴席，以色、香、味、形俱全挑战市场，诱人食欲。陈志田主编的《好吃的卤菜(畅销版)》不仅告诉大家制作卤味菜肴的技巧，还可让大家能根据自己的喜好，快速找到自己喜欢的菜肴进行烹饪，真是我们的良师和好帮手！