编辑推荐

　　本书精选了药酒良方两千余条，阐述了药酒的起源与发展、作用与选用、制作与使用方法，210余种常见病和部分疑难病症的药酒治疗经验，保健美容药酒的功效等，每方均按配方、制法、功效、主治、用法、宜忌、小提示等依次介绍，旨在指导读者配制和正确饮用药酒。

内容简介

　　上古时期，中国人就已经懂得将药酒用于治病或保健。在早期的中医典籍《黄帝内经·素问》中，就出现了“汤液醪醴论”这一记载酒的治疗作用的专篇。此外，东汉张仲景的《伤寒杂病论》也记载了不少酒剂，如我们熟知的红蓝花酒等。如今，随着医学的发展和科技的进步，药酒的运用与治疗范围日益广泛，且疗效颇为显著。

　　上古时期，中国人就已经懂得将药酒用于治病或保健。在中医典籍《黄帝内经·素问》中，就出现了“汤液醪醴论”这一记载酒的治疗作用的专篇。此外，东汉张仲景的《伤寒杂病论》也记载了不少酒剂，如我们熟知的红蓝花酒等。如今，随着医学的发展和科技的进步，药酒的运用与治疗范围日益广泛，且疗效颇为显著。可以说，药酒已成为人们养生保健和临床治病的常见剂型之一。

　　不过，饮用药酒一定要严格掌握剂量，万万不可肆意狂饮。正如李时珍所说“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遗兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。外用药酒也不可使用过量，如不注意掌握好用量，有百害而无一益。

　　中国药酒配方精选

　　祛病养生延年益寿养颜美容

精彩书评

　　“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”

　　——李时珍

目录

第一章 药酒常识
药酒从产生到发展
药酒——“百药之长”
使用药酒必读
杜绝长期过量使用药酒
哪些人不宜服用药酒
药酒不能与哪些药物同服
外用药酒须注意的使用方法

家庭如何制作药酒
冷浸法
热浸法
隔水煮炖法
煎煮法
酿造法
药酒的储存

附：
一 饮酒常识问答
为什么会醉酒？
“千杯不醉”是怎么一回事？
醉酒可以防止吗？
解酒有什么窍门？
二 中国名酒简介
白酒
啤酒
黄酒
葡萄酒

第二章 养生保健良方
补益滋养类药酒
补气养血酒
参椒酒
参杞酒
参芪酒
参枣酒
参芪术药酒
参桂养荣酒
参茸三七酒
参茸药酒
参茸酒（一）
参茸酒（二）
人参酒（一）
人参酒（二）
人参百岁酒
人参天麻酒
人参枸杞酒
人参茯苓酒
人参地黄酒
人参虫草滔
人参大补酒
人参姜蜜酒
人参葡萄酒
人参半夏酒
人参山药酒
人参白术酒
人参灵芝酒
人参三七酒
人参肉桂酒
枸杞酒
枸杞子酒
枸杞药酒
枸杞龙眼酒
枸杞桂心酒
枸杞香豉酒
枸杞菊花酒
神仙枸杞子酒
神仙酒（一）
神仙酒（二）
乌蛇黄芪酒
乌鸡参归酒
乌麻地黄酒
乌麻酒
杞圆酒
杞圆药酒
杞蓉药酒
杞菊强身酒
地黄枸杞酒
地黄养血安神酒
地黄糯米酒
归龙仙酒
归圆酒
归芪酒（一）
生脉益气酒
生脉益气补酒
鹿头酒
鹿血酒
鹿茸酒
鹿茸人参酒
鹿角霜酒
羊羔酒
羊不吃草酒
首乌当归酒
首乌延寿酒
首乌金樱酒
虫草田七酒
虫草黑枣酒
山药酒
山芋酒
鸡血藤酒
鸡蛋阿胶酒
百益长春酒
百药长酒
补血顺气酒
补虚黄芪酒
五加地黄酒
五加杞皮酒
地胡酒
地杞血藤酒
十二红酒
十全大补酒
大黄芪酒
大补药酒
双乌暖胃酒
双参酒
双蜂酒
白参酒
蛤参酒
西洋参酒
万金药酒
小金牙酒
黄精补酒
芪芍补酒
益气补虚酒
杜仲补腰酒
福禄补酒
何首乌酒
官方定风酒
周公百岁酒（一）
刺五加虫草酒
茅台人参酒
菊杞调元酒
芝麻巨胜酒
石斛山药酒
一醉不老丹酒
二至益元酒
长生固本酒
术苓忍冬酒
童子鳝鱼酒
青娥药酒
海松子酒
八珍酒
五精酒
养生酒
阳春酒
春寿酒
三圣酒
龙眼酒
狗脊酒
荔枝酒
雪花酒
戊戌酒

延年益寿类药酒
延龄酒
延寿酒
延寿获嗣酒
延寿瓮头春酒
延年不老菊花酒
延年百岁酒
延年益寿酒
延年山药酒
三仙延寿酒
三子益寿酒
三味杜仲酒
首乌延寿酒
首乌冰糖酒
补肾延寿酒
补肾地黄酒
人参不老酒
人参海马酒
玉竹高龄酒
玉竹长寿酒
长春酒
长生酒
长生药酒
壮身酒
壮身益寿酒
四仁酒
四季春补酒
枸杞酒
枸杞麻仁酒
地杞补肾酒
菊花酒
菊花延年酒
黄精酒
黄精延寿酒
百补酒
百岁酒
百益长寿酒
百岁长寿酒
杞菊酒
杞地红参酒
松子酒
松龄太平春酒
神仙延寿酒
神仙固本酒
桂圆延寿酒
桂杞延龄酒
苍耳延龄酒
助阳益寿酒
保命延寿药酒
当归延龄酒
黑豆延龄酒
种子延龄酒
补精益老酒
扶衰仙凤酒
清官长春酒
周公百岁酒（二）
疗疾延寿酒
二子龙眼酒
东北人参酒
长寿无忧酒
归菊神仙酒
刺梨滋补酒
春寿红白酒
麦冬却老酒
柏子四补酒
桑葚桂圆酒
龟台四童酒
草还丹酒
冬青子酒
万寿药酒
寿星酒
益寿酒
五子酒
回春酒
还童酒
耐老酒
固本酒
颐年酒
健步酒
养荣酒（一）
期颐酒
蜂蜜酒
乌鸡酒
扶衰酒
轻身酒
合和酒

滋阴壮阳类药酒
壮阳酒
壮阳补肾酒
助阳酒
助阳补肾酒
助阳丹药酒
锁阳酒
锁阳韭子酒
锁阳苁蓉酒
淫羊藿酒
……
第三章 内科疾病疗方
第四章 外科病症疗方
第五章 皮肤科疾病疗方
第六章 五官科疾病疗方
第七章 妇科疾病疗方

精彩书摘

　　药酒虽然功效神奇、安全健康，但它并不是人人都适合用的，也不是可以无限量、无期限地使用的。人们在用药酒的时候，必须注意一些禁忌。

　　杜绝长期过量使用药酒

　　大多数药酒须限量服用。一般来说，每个人都有其耐受力，也就是说，每个人的用量也是不一样的。在服用药酒的时候，可根据个人情况，用凉开水将其稀释后再服用。药酒本身就含有一定的洒精，如果人们不计后果地大量摄入，很有可能会损害自身健康，这种损害是多方面的，对心脏、胎儿的发育和神经系统都有不良影响。正所谓“物极必反”，用药也须适可而止。通常情况下，普通人每次饮用药酒的量在10～30毫升，早、晚各一次。当然，也可以根据自身体质适量增减。用药酒的时候，可以先少服，再过渡到正常服用量。此外，体重在60千克左右的人，每日摄入60度的白酒不宜超过100毫升，每个人每日摄入洒精的量必须控制在45毫升以下。体重较60千克还要轻的人以及女性，酒和洒精的摄入量还要相应减少。

　　药酒一定要辩证的服用，要根据自己的年龄、体质、嗜好来选择药酒。一般情况下，药酒的主治功能是很明确清晰的，如患者有特殊情况，一定要经医生诊断后，再遵医嘱选择用药。

　　哪些人不宜服用药酒

　　孕妇及一些疾病患者不宜服用药酒。通常，酒量稍好的人，在药酒的服用量上可以比一般人多一些，不过也不能暴饮：平时酒量稍差的人，在服用药酒的时候就要特别注意，要先从小剂量开始，再一步步过渡到正常需要的用量：对于有癌症、心脏病、肝病、高血压、冠心病、糖尿病、癫痫病、慢性疾病、感冒、中风、骨折和酒精过敏的人来说，服用药酒必须遵医嘱。一般情况下，此类人应该少服或者不服为宜：对于妇女来说，在妊娠期、哺乳期不宜使用药酒，如果在行经期间，女性的月经正常，也应尽量避免使用有活血功效的药酒：对于年老体弱者来说，服用药酒是有利于身体健康的，但是由于自身新陈代谢较慢，因此在用药酒的时候不宜过量。

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