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产品特色

编辑推荐

　　味道跟记忆有着很紧密的关系，往往你吃到一道菜，你会想起当时的画面跟一些生活上的回忆，所以美食就是用味道在写日记。

内容简介

　　詹姆士用身边食材，烹饪世界美食。在北纬40度这一人文、饮食文化丰富的地理区域，选择菜例、食材，进行烹饪加工。在家轻松做料理，和大厨学习挑选食材，自己亲手做料理，美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤，分享简单却更加美味的秘诀，一本书集合先食先饱的主食、中国菜、异国美食风味、小食随手做四大部分，包涵简单的炒饭，奶香的烘焙，香嫩的牛排，别具风味的零食......原来料理就这么轻松简单，简单又美味，这才是真正的家庭料理。

内页插图

目录

第一章　先食先饱的主食
快炒方便面 10
麻油鸡蛋面线 14
蒜香海鲜意大利面 18
纽约早餐 22
土耳其蒸汉堡 26
亲子盖饭 30
酥炸可乐饼 34
加州风味牛肉堡 38
台湾卤肉饭 42
泡菜锅巴 46
麻油鸡面线 50
白汤鱼面 54
马来西亚鱼头米粉 58
广式腊肉炖饭 62
上海菜饭 66
麻婆豆腐盖饭 70
控肉饭 74
台湾炒米粉 78
第二章　中国菜
黄鱼豆腐羹 84
四川回锅肉 88
清蒸鲈鱼 92
雪菜年糕 96
丝瓜油面筋 100
湖南小炒肉 104
火椒皮蛋 108
皮蛋拌馓子 112
椒盐虾仁 116
京酱肉丝 120
赛螃蟹 124
鸡肉豆乳锅 128
赤肉羹 132
第三章　异国美食风味
盐腌火腿佐香蒜蘑菇洋芋 138
红酒炖牛腱 142
西班牙厚煎蛋 146
希腊风蒜味黄鱼 150
地中海式焗海鲜 154
土耳其沙威玛 158
阿尔萨斯炖猪脚 162
西式烤全鸡 166
红酱蒜味虾 170
泰式咖喱螃蟹 174
黑胡椒铁板牛排 178
第四章　小食随手做
意式巧酥冰淇淋 184
提拉米苏 188
西班牙tapas 192
薯泥吐司三明治 196
水果法式吐司 200
比萨面包 204
客家咸汤圆 208
花生芝麻麻薯 212


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评分☆☆☆☆☆

还没来得及看，希望有用

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很清晰…纸张也好…是正版无疑

评分☆☆☆☆☆

好好看的一本图书，写的很好

评分☆☆☆☆☆

好！

评分☆☆☆☆☆

书上介绍的非常详细，不会做西餐的可以轻松学会，而且还非常好吃！

评分☆☆☆☆☆

每个胖子 都有一颗爱吃的心

评分☆☆☆☆☆

好！正版

评分☆☆☆☆☆

凑单买的，还挺满意，电视节目就很喜欢看，书也划算

评分☆☆☆☆☆

东西不错，值得购买

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