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産品特色

編輯推薦

《咖啡慢食光》精選瞭30道經典咖啡和飲品、23道甜品、22款餅乾和蛋糕、18種吐司與麵包、21道主食和菜品，為你布置一場豐富的視覺與味覺盛宴，這是專屬於咖啡館裏的美食盛宴，雖簡單卻精緻，滿載溫情，願它們能夠溫暖你的記憶，點亮你的人生。

內容簡介

《咖啡慢食光》精選瞭代錶性咖啡館中的人氣無國界美食，從絕對不會缺席於各傢Menu中的咖啡、飲料及甜點，到可以取代正餐的三明治、意麵等，共收錄瞭近100道美味食譜。書中食材常見易得，價格閤理，步驟圖詳細，方便易學。

作者簡介

周伶莉，網名隨隨魚。自小熱愛美食，尤其喜歡各類麵點、蛋糕。迄今為止，已有五年烘焙經驗。本著個人對烘焙的熱愛、天分與靈性，很快走上烘焙的不歸路。擅長製作各類餅乾、蛋糕、麵包，曾在《張傢港日報》的周五傢庭版中，闢有個人專欄“周末小宴”。自2013年開始，與《張傢港日報》“食尚版”中的“舌尖上的港城”不定期地進行欄目閤作，推齣各類DIY美食，並在“新浪網”擁有自己的個人搏客，粉絲眾多。蘭茂江，北京微客咖啡餐飲有限公司咖啡師，從事咖啡製作多年，經驗豐富，擅長咖啡拉花等等。

內頁插圖

目錄

目錄

PART 1

咖啡和飲品

10 卡布奇諾

11 原味拿鐵

12 摩卡基諾

13 康寶藍

14 皇傢咖啡

15 杏仁巧剋力拿鐵

16 焦糖瑪奇朵

17 愛爾蘭咖啡

18 花式摩卡

19 維也納咖啡

20 耶加雪啡（手衝/虹吸）

21 彩虹冰咖啡

22 冰摩卡咖啡

23 薄荷冰咖啡

24 冰可樂咖啡

25 摩卡星冰樂





26 莫吉托咖啡

27 卡爾亞冰咖啡

28 檸檬冰咖啡

29 紅葉榖冰咖啡

30 暮色拿鐵

32 芒果薄荷冰咖啡

33 藍莓奶昔

34 芒果奶昔

35 牛油果香蕉奶昔

36 棉花糖熱巧剋力

37 檸檬紅茶

38 酸梅湯

39 鴛鴦奶茶

40 珍珠奶茶

PART 2

咖啡店裏的甜品

42 肉桂蘋果派

44 香蕉酥皮派

46 香蕉塔

48 可可馬卡龍

50 抹茶馬卡龍

52 烤麵包布丁

53 抹茶布丁

54 香草鮮奶凍

55 紅豆荔枝冰

56 芒果冰激淩

58 奧利奧冰激淩

59 奧利奧木糠杯

60 木糠杯

62 芒果班戟

64 菠蘿泡芙

66 巧剋力軟心派

68 雪媚娘

70 椰蓉牛奶小方

71 椰香蜜豆蛋撻

72 紫薯蛋撻

73 蜜豆芋圓甜湯

74 水果酸奶西米撈

76 楊枝甘露

PART 3

咖啡店裏的

小餅乾和蛋糕

78 斑馬紋麯奇

80 香草麯奇

83 倉鼠餅乾

84 花生可可餅乾

86 咖啡小花

88 摩卡餅乾

90 口袋餅乾

91 牛奶餅乾

92 燕麥可可餅乾

94 南瓜戚風蛋糕

96 檸檬戚風蛋糕

98 藍莓乾酸奶馬芬

101 香蕉可可核桃馬芬

102 香橙棒棒糖蛋糕

104 海綿小蛋糕

......

PART 5

咖啡店裏的

主食和菜品

154 鮮蝦菌菇飯

156 火腿雞蛋三明治

158 金槍魚口袋三明治

160 牛油果雞蛋三明治

162 培根土豆披薩

164 鮮蝦披薩

166 番茄肉醬韆層麵

168 意麵

170 蘑菇奶油培根意麵

172 鮮蝦番茄意麵

173 培根蘆筍捲

174 黑椒香草烤蘑菇

176 烤土豆

178 香菇釀肉

180 奶酪煎雞腿

183 香炸雞柳

184 檸香蝦串

186 蔬菜沙拉

188 奶油蘑菇濃湯

190 西藍花培根濃湯

192 奧爾良烤雞翅

前言/序言

咖啡慢食光：100道最受歡迎的咖啡館美食飲品 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

字跡清晰，包裝好，快遞速度快！很不錯！

評分☆☆☆☆☆

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可惜啊，不是都能學會，不然可以開店瞭

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此書既講瞭咖啡的做法，還講瞭咖啡配食的做法，有麵包，餅乾等，兩者結閤之書不錯！！！

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