史上zui畅销、zui长寿的葡萄酒经典之作！    

世界葡萄酒专家全新修订版！

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书名：世界葡萄酒地图 第七版(完全修订版)&bsp;

定价：58.00元

作者：[英]休∣dt;约翰（Hugh Jhs）杰西斯∣dt;罗宾（Jacis Rbis）著&bsp; &bsp;

译者：吕杨&bsp;朱明晖&bsp;严轶韵&bsp;汪子懿&bsp;汪海滨&bsp;颜晓燕

出版日期：204年9月

页码：

装帧：

开本：

ISBN: 9787508645742

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、史上zui畅销、zui长寿的葡萄酒经典之作！《世界葡萄酒地图》第六版创造了极好的销量。

2、引领品酒人进入葡萄酒国度的专业地图集！《世界葡萄酒地图集》是史上销售N.的葡萄酒书，自97年累销逾400万册，5种以上语言，网络书店5颗星评价。

3、《世界葡萄酒地图》是爱酒者的指南针，是通往葡萄酒国度不可或缺的装备。经过36年，全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位。

4、世界葡萄酒专家全新修订版！休∣dt;约翰和杰西斯∣dt;罗宾都是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者，引领国际葡萄酒写作48年。

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一本完整丰富的中文葡萄酒的全书，总算与国人见面，不论作者、译者皆是酒界zui强阵容。带着这本书，任何人都可以自在地悠游在葡萄酒世界中。

——酒保暨寰盛洋酒股份有限公司品牌大使／王灵安

喝葡萄酒不读酒书或只读酒书不喝葡萄酒，你都不可能彻底体验葡萄酒的万般风情。或许我无法告诉你什么酒非喝不可，但《世界葡萄酒地图》却是每个葡萄酒爱好者案头不可或缺的带路帮手。

&bsp;&bsp;——《品醇客》主编／金智光

世界之大，酒海茫茫，《世界葡萄酒地图》这本经典，是爱酒人在酒海中航行探索不可或缺的指引罗盘。

——圆顶市集网站经理／李培瑜

生命很短暂，没时间尝试“Bad”Wie（不值得喝的酒），所以需要一本的品酒书来指引。《世界葡萄酒地图》即是指引我们前往葡萄酒世界挖宝的GPS。

——旅行作家暨《TVBS周刊》发行人／邱一新

英国不以葡萄酒出产国出名，却以葡萄酒研究闻世，而Hugh Jhs一向是其中翘楚，他的《世界葡萄酒地图集》，再度为英国建立了葡萄酒的研究日不落国版图。

——作家／韩良露

Hugh Jhs与Jacis Rbis是英国品味出众的diyi流酒评家，坚持尊重多样文化、深爱“风土”（terrir）传统的欧洲观点，他们所勾勒出的葡萄酒地图，为身陷化所带来一种味蕾、一套评分标准以及一个过度简化观点危险里的我们，重新点燃热情的提醒。

——驻法国代表／杨子葆

葡萄美酒多样的风味，为各种美妙的时光增色；而透过重量级《世界葡萄酒地图》介绍的酿酒艺术与专业知识，则将葡萄酒从品饮带进另一个感性和理性兼具的层次。

——廉彼特品牌经理／王怡雯、尤怡婷、邱兰琪、陈佑宣

这本书是那么地庄严肃穆，不可亵玩，难以近，且不见得提供乐趣，俨然是一瓶酒书里的Chateau Latur。每个人都必须先拥有，不断地重复饮用，才能开始无止尽地谈论，批评，并且挑剔。

——葡萄酒专职作家／陈匡民

不管你是否准备走遍葡萄酒世界，本书有助你在探索时不至于迷失于勃艮第的葡萄园里或者被新世界的潮流给冲散。钻研葡萄酒的人，对葡萄酒的争辩永无止尽，往往得回到枯燥的数据上。就像是教科书一样，你可以久久不翻它，但是你不能没有它。

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前 言 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6

概 论 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;8

远古世界和中世纪&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;0

现代葡萄酒的演化 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2

酿酒葡萄 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;4

国际葡萄品种&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 6

地区性葡萄品种&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;8

葡萄酒与气候 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;20

风土条件 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;22

在葡萄园中酿造葡萄酒 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;24

在酒窖中酿造葡萄酒 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;26

橡木桶的使用 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;30

葡萄酒的封瓶 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;3

一个酒庄的解析&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 32

葡萄酒与时间 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;36

享受葡萄酒&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp 【中信书店】世界葡萄酒地图 第七版(完全修订版) 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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