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编辑推荐

　　同样是头痛，为什么老中医给不同人开的药方会不一样呢？

　　同样是失眠，为什么不同的人要喝不同的药酒呢？

　　这在很大程度上，是因为人和人的体质不同。病症可能一样，但体质不同，每个人出现病症的原因就可能大不相同。有人属于肾阴虚体质，失眠的话就比较适合喝枸杞子酒，而气郁体质者就比较适合喝女贞子酒。所以说，要依体质，喝对酒。

　　那有人会问，我到底是什么体质呢？别着急，本书在开篇就通过表格形式简单明了地告诉你怎么辨识9种体质，更在附录中介绍了详细的体质分类，并贴心推荐了适合每种体质的药酒。

　　这本书对应不同的常见病症，给出了近百个药酒方子，每一个方子都有其出处，或是来自唐代的《千金方》《外台秘要》，或是来自李时珍所著的《本草纲目》，这些药酒方子都经过了上百年甚至是上千年的时间验证。除了对症治病的药酒方子外，这本书的第三章还给大家介绍了不少的适量饮用能够强身健体的保健药酒。

　　本书的贴心之处在于，细致地列出了每天需饮用的次数和用量，让读者不再纠结每天到底要喝多少才合适等问题，且专门标示出了相应的小图标，简单明了；还将较复杂的药酒所需的各种药材都准确配图，方便读者辨认选购。

　　本书图文并茂，让读者一看就懂，一学就会。让读者轻松之余与家人浅酌一杯，健康又养生。

内容简介

　　有的人手足不温，有点人手足心热，这就是体质不同的区别。体质不同，适合的药酒就会大不相同。比如，肝阴虚体质者腰膝酸软可以喝地黄酒，而脾虚有湿者喝地黄酒甚至会加重症状，这就说明了辨体质，选药酒的重要性。本书不仅告诉你什么体质适合喝什么药酒，更告诉读者怎么去辨别自己的体质。

　　市面上各式各样的药酒书不少，有些书药酒方很全，但买回家后真正用的上的也就那么几页；有的书药酒方很精简，但三十几个也还是有些少。本书选取了84个针对常见病症的药酒方和36个保健药酒方，不多不少，刚刚合适做家庭泡药酒指南。

　　为了方便读者阅读，本书将较复杂的药酒所需的各种药材都准确配图，方便读者辨认选购；加上清晰的描述，四色图文，更直观。

作者简介

　　吴中朝，

　　国家名老中医

　　中央保健会诊专家

　　中国中医科学院博士生导师

　　三十余年间，吴教授一直辛勤奋斗在临床、教学、科研工作的第一线，亲自为超过10万患者看诊。在大量临床诊疗基础上，潜心研究药酒，积累了丰富又宝贵的经验。被患者赞为“医术精湛、医德高尚”。

　　曾在北京电视台《养生堂》节目、中央电视台《中华医药》《健康之路》等栏目担任特邀嘉宾，出版的《吴中朝？补气血养五脏》《吴中朝10分钟艾灸》《养好脾胃更长寿》《经络穴位传统疗法全书》等图书受到广大读者的喜爱。

内页插图

精彩书评

　　这本书很专业，做到了对人、对症去推荐合适的药酒；这本书也很值得信赖，书中的方子都是老方子了，是千百年来老祖宗留下的宝贵的东西；这本书很实用，非常适合做家庭制作药酒的指南书。

　　——中国中医药研究促进会新中医分会常务委员 武建设

　　现在的人有点小痛小病就去吃西药，吃抗生素，这样对身体很不好，中药的副作用没那么大，但要是真到病了的时候，每天去熬中药，有些人还是不能接受那中药的苦味。不如在家里泡上一罐药酒，按要求喝那么一小杯，对身体很有好处，不用害怕小痛小病，大病也能治好。

　　——北京聚福堂大药房中药师 吴月铭

目录

第一章 自制药酒不败指南
酒通百脉，能使药效加倍
好药材，泡出好药酒
掌握基本的药材鉴别方法
有些人不能喝药酒
喝药酒切莫贪杯
做药酒的工具、方法
做药酒的注意事项
药酒储存不要超过5年

第二章 百病消，常饮药酒能搞定
筋骨疼痛
冯了性药酒?改善筋骨疼痛、肢体麻木
骨质疏松
强筋壮骨酒?主治骨质疏松
腰痛
猪肾酒?改善腰痛、头晕耳鸣
腰膝酸软
山药酒?主治虚劳痰嗽、腰膝酸软
首乌酒?主治腰膝酸软、头昏目眩
地黄酒?改善腰膝酸软、面色不华
吴萸地膝酒?改善腰膝酸软、筋骨无力
益阴酒?改善腰膝酸软、须发早白
地黄血藤酒?改善腰膝酸软、体倦乏力
核桃酒?改善腰膝酸软、肢冷畏寒
石斛酒?改善腰脚酸困、行走无力
风湿痿痹
五加皮酒?改善风湿痿痹、腰膝酸痛
威灵仙酒?改善风湿痹痛、筋骨疼痛
木瓜酒?改善风湿痹痛、筋脉拘挛
风湿性关节炎
竹黄酒?主治风湿性关节炎、坐骨神经痛
姜黄木瓜酒?改善肌肉风湿痉挛
牛膝大豆酒?主治久病风湿、腰膝酸痛
凤仙花酒?主治瘀血肿痛、风湿关节疼痛
樱桃酒?改善风湿腰腿疼痛
类风湿性关节炎
雪莲酒?改善类风湿性关节炎
跌打损伤
海马酒?主治腰腿疼痛、跌打损伤
三七酒?主治跌打损伤
苏木行瘀酒?改善瘀阻肿痛、跌打损伤
化瘀止痛酒?主治跌打损伤、瘀血在腹
急性腰扭伤
闪挫止痛酒?改善闪挫伤后肿胀、疼痛
地鳖红花酒?主治急性腰扭伤
阳痿
九香虫酒?改善胸膈气滞、肾虚阳痿
仙茅酒?改善腰膝酸软、男子阳痿
板栗酒?主治阳痿、滑精
排尿障碍
螺蛳酒?主治排尿障碍、淋漓不断
高血压
槐花酒?降低血压,预防脑卒中

第三章 保健康，常饮药酒健康自来
附录：不同体质选择对症的泡酒药材

精彩书摘

　　桑葚酒 改善视物不清、耳聋耳鸣

　　药方

　　桑葚500克，白酒500毫升，也可选用度数稍低的米酒或黄酒，但浸泡时间要延长，以药香味浓郁为宜。

　　药方来源

　　《饮食辨录》

　　制作方法

　　药材加工：将桑葚去杂洗净，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂，放入干净带盖的容器中。

　　药材浸泡：加入白酒，摇晃均匀后密封瓶口，7天后开封。

　　酒成：有清香扑面，收取上面的澄清液饮用。

　　解读药方

　　每种药材的功效：桑葚性寒，用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。桑葚酒具有补肝益肾、利水消肿的功效，适用于因肾阴不足、水热内阻而引起的水肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些“补五脏，明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰：“治水肿不下则满，下之则虚。”

　　药酒功效：补益肝肾、养血明目、利水消肿。

　　适应病症

　　长期饮用能改善视物不清，耳鸣、耳聋，须发早白，听力减退，口燥舌干，腿脚水肿，小便不利等症状。

　　适量饮用

　　用法用量：每天2次，每次10~20毫升，饭前空腹饮用。需坚持饮用，效果才明显。

　　禁忌：孕妇忌服。

　　辨体质喝对酒

　　桑葚酒体虚便溏者不宜饮用。

　　竹叶酒 改善口渴舌干、声音嘶哑

　　药方

　　鲜淡竹叶100克，糯米300克，酒酿适量，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。

　　药方来源

　　《本草纲目》

　　制作方法

　　药材加工：将淡竹叶加水煎，用纱布滤取药汁；糯米煮半熟后沥干，与药汁混匀。

　　药材浸泡：将糯米蒸熟，待凉拌入酒酿，装入瓦坛内保温密封发酵。

　　酒成：味甜即成。

　　解读药方

　　每种药材的功效：淡竹叶是禾本科植物淡竹的叶子，味甘淡，性寒，入心、肺、胆、胃经，有清热除烦、生津利尿的功效。现代研究表明，淡竹叶提取物有效成分包括黄酮、酚酮、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌、美化肌肤等功效。

　　药酒功效：祛风热、畅心神。

　　适应病症

　　长期饮用能改善时有烦躁兼有口渴舌干、声音嘶哑、咽干不适等症状。

　　适量饮用

　　用法用量：每天2次，每次15~30毫升，饭前空腹饮用。需坚持饮用，效果才明显。

　　禁忌：孕妇忌服。

　　辨体质喝对酒

　　阳虚内寒，症见怕寒、肢冷、下利、水肿、脉沉者忌服。

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前言/序言

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