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内容简介

　　广东一隅，史称岭南。由于独特的地理环境和人文环境，在漫长的历史发展过程中，广东形成了明显有别于其他地区的文化，我们称之为“岭南文化”。本书向读者介绍岭南文化的方方面面，包括十章内容：岭南文化概论、岭南民系源流，岭南民间神话传说、岭南特色民居、岭南饮食文化、岭南民间娱乐、岭南婚嫁习俗、岭南艺术要说、岭南宗教概况、岭南的民间工艺。

作者简介

　　梁定宽，1971年出生，广东英德人，毕业于华南师范大学中文系，文学学士，教育硕士，语文高级讲师，中级导游，长期从事旅游文化教育。

目录

第一章 岭南文化概论
第一节 岭南地理环境与文化生成
第二节 岭南文化的特征

第二章 岭南民系源流
第一节 百越
第二节 岭南三次大规模移民
第三节 岭南三大民系
第四节 岭南的其他民系：蛋民、瑶族、壮族、畲族、黎族等

第三章 岭南神话传说
第一节 五羊神话的传说
第二节 海珠石的传说
第三节 六祖惠能故事
第四节 刘三妹的传说
第五节 岭南爱情神话传说

第四章 岭南特色民居
第一节 从洞穴到干栏式建筑
第二节 广州的竹筒屋
第三节 西关大屋
第四节 骑楼
第五节 客家围龙屋
第六节 潮汕“四点金”和“下山虎”
第七节 黎族的船形屋
第八节 水上居民的连家船

第五章 岭南饮食文化
第一节 岭南饮食文化的特点
第二节 粤菜的起源
第三节 粤菜的特色
第四节 岭南茶文化

第六章 岭南民间娱乐
第一节 春色
第二节 秋色
第三节 飘色
第四节 水色
第五节 客家民间娱乐
第六节 其他民俗娱乐

第七章 岭南婚嫁习俗
第一节 潮汕地区的儿童的保护神——床脚婆
第二节 广东人供奉的生育神——金花娘娘
第三节 潮汕人的成人礼——“出花园”
第四节 岭南婚嫁习俗中的“三书六礼”
第五节 岭南独特的婚俗——“不落家”与自梳女
第六节 客家的独特丧礼——拾二次骨

第八章 岭南文学艺术
第一节 岭南文学
第二节 岭南音乐
第三节 岭南美术

第九章 岭南宗教及民间信仰
第一节 道教在岭南的发展情况
第二节 佛教在岭南的发展情况
第三节 伊斯兰教在岭南的发展情况
第四节 基督教在岭南的发展情况
第五节 岭南的民间信仰、迷信与禁忌

第十章 岭南的民间工艺
第一节 广绣
第二节 广彩
第三节 牙雕
第四节 玉雕
第五节 椰雕
第六节 麦秆画
第七节 潮汕木雕
第八节 端砚
第九节 新会葵扇
第十节 石湾陶塑
参考文献

精彩书摘

　　《岭南文化通俗读本》：
　　到汉越文化融合时期的第二阶段（隋唐至清代中叶），岭南民居建筑种类不断丰富，出现了院落式的“竹筒屋”和大家族居住的“西关大屋”等。
　　第二节 广州的竹筒屋
　　竹筒屋又称为直头屋、竹竿厝，是广州以及珠江三角洲城镇现存量最大的传统民居。竹筒屋不同于一般民居面阔大于进深的结构，以开问小、进深大为特点，两者比例为1：4至1：8不等，由前至后排列着以天井隔开的多个房间，旁开“冷巷”，形似竹筒，故名“竹筒屋”。
　　竹筒屋面阔4米左右，进深通常达12米以上，通风、采光、排水主要靠天井，交通靠“冷巷”。一般以天井分为前、中、后三部分，前部为门头厅或前厅，设单层神楼，供奉佛道神像和祖先牌位；厅后为卧室，中部为过厅及卧室，过厅设楼梯可通二、三层；后部为厨房、厕所。整个房屋外观似一层，但内部高达四五米，因此通常设置夹层，广州人称为“阁仔”。
　　竹筒屋大门与西关大屋相似，设三道，里面是双扇厚木门，中间是趟栊，外面是脚门，分别起着采光、通风和防盗作用。室内地面铺设大阶砖，广州人说的阶砖是一种质地较疏的大方砖，吸水能力相当强，一杯水倒在上面一下就只剩一个水印子，很快水印子都没了，用来防潮正好。天井多铺石板，屋顶采用双层隔热顶，家人洗澡多在厨房、厕所或天井解决。在炎热潮湿的广州，竹筒屋的通风、采光、排水都有明显的适应能力。
　　……

前言/序言

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