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书    名: 美食养生堂—糖尿病营养餐
作    者: 美食生活工作室
I S B N : 9787543644847              
出 版 社: 青岛出版社
出版时间: 2013-08-01
印刷时间: 2013-08-01
字    数:
页    数: 215
开    本: 24开
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重    量:
原    价: 16.8元

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血糖即血液中的糖分，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平。才能维持体内各器官和组织的需要。血糖浓度过高时，会有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。饮食疗法和运动疗法为糖尿病的两种基础治疗方法，适用于所有的糖尿病患者。

燕麦降糖，豌豆利尿消胀，胡萝卜降脂降糖，山药补中益气，茭白除烦止渴，洋葱中下气，芹菜降压降糖，南瓜益肾润肺，平菇理气化痰，苦瓜祛脂降糖，枸杞滋阴，柚子消食，猕猴桃调中理气，生蚝滋阴，魔芋润肠。

内容简介

《降糖吃什么：15种降糖食物与150道降糖菜》详细讲解了日常生活中常用的15种具有降血糖功效的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常莱肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味。又改善了身体状况。书中还阐述了糖尿病的威因、降糖的饮食调理方法，以及如何保持科学的生活方式以避免现代文明病的发生，帮助您全方位改善体质。

目录

糖尿病与降糖饮食

糖尿病临床表现、诊断标准及

治疗原则

中医对糖尿病的认识

糖尿病患者饮食原则

糖尿病患者饮食宜忌

降糖食物与降糖菜

燕麦

选购储存／烹调应用／营养成分

养生与功效／食宜搭配宜忌／爱心提示

菜品

燕麦南瓜粥

麦片红枣粥／麦片百合粥

燕麦面条

燕麦五香饼／燕麦蒸肉饼

燕麦银鳕鱼排

豌豆

选购储存／烹调应用／养生与功效

营养成分／食用搭配宜忌／爱心提示

菜品

豌豆大米粥

豌豆糯米粥／豌豆烧豆腐

糖醋酥豌豆

豌豆鸭条／清炒豌豆苗

春笋豌豆

豌豆熘黄菜／豌豆炖猪蹄

青豌豆汤

胡萝卜

选购储存／养生与功效／烹调应用／食用搭配宜忌

营养成分

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