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编辑推荐

　　现代社会里的每个人都需要排毒。

　　忙碌的生活，污染的空气，高油脂、高热量的食物，不规律的作息，无所不在的辐射……所有的种种，让身体呈现出将病未病的状态，时常经受一些小问题的困扰，总感觉身体不舒服，却又找不到原因，这都是体内有“毒素”的缘故。

　　排毒的方法有很多，而食物是简便的方法，不需要繁琐的准备流程，也不需要格外花时间去实施，只要一日三餐多加注意，选对食物，吃得有技巧，轻轻松松排出体内毒素，养出轻快健康好身体。

　　《吃对就排毒》是这样的一本书，对身体遭受毒素困扰的小问题，如便秘、肥胖、痘痘、皮肤晦暗松弛、反复感冒等等，细致而详尽地介绍了该吃哪类食物，而且该如何有技巧地吃，让你在一餐饭，一钵粥中排出毒素，积累健康。

内容简介

　　你的身体需要排毒吗？

　　你是否经常遭受便秘的困扰？

　　痘痘总是此起彼伏冒个不停？

　　觉得疲倦无力，总是提不起精神？

　　……

　　你该排毒了。身体里到处游离的自由基，黏稠的血液，血液中游荡的胆固醇，肌肉里的乳酸，血液里的尿酸，血管中多余的血糖，宿便……都是“毒素”，它们潜移默化地侵蚀健康，让身体出现疲惫的状态，遭受这样那样的小毛病。

　　然而，从现在开始，只要翻开这本书，按图索骥，便秘、痘痘等小问题可以轻松解决，重要的是还一点儿都不麻烦，不需要额外的时间、精力，只要吃食物时稍微选择，就可以达到。如果此时的你正在经历便秘、口腔溃疡、痘痘、肥胖的困扰，别再等待，赶快翻开这本书吧！

作者简介

　　赵迎盼，

　　中国中医科学院西苑医院主治医生

　　北京中医药大学医学博士

　　毕业于中国中医药大学，师从著名的中医专家唐旭东，坚定地贯彻“药食同源”的中医理念，提倡以食物“治未病”，用朴素的一日三餐，由内到外调养身心。对于还未到疾病状态的身体不适，如常见的便秘、腹胀、痘痘等，也主张通过调整饮食、生活习惯来改善。

　　忙碌的学业和工作日程中，赵医师每时每刻都活力满满，因为她有自己独特的保养方式，那就是朴素的一日三餐，坚持排毒，由内到外调养身心。于是就有了这一本书，希望所有的人能更加健康，让身体舒服，也让心很舒服。

内页插图

目录

第一章 每个人都需要排毒

排毒从了解“毒”开始

毒是什么

西医所说的毒

中医所说的毒

毒素从哪里来

吸入的毒

饮入的毒

渗入的毒

食入的毒

内生的毒

这是身体要排毒的信号

便秘

烦躁等不良情绪

皮肤粗糙

长斑

痘痘

发热

头痛

肥胖

恶心、呕吐

疲劳、倦怠

毒素这样伪装在人体中

自由基

胆固醇

黏稠的血液

乳酸

血尿酸

宿便

常见排毒方法早知道

饮食排毒法

流汗排毒法

通便排毒法

利尿排毒法

运动排毒

精神排毒

排毒试试轻断食

什么是轻断食

常见断食排毒法推荐

排毒是习惯，健康很简单

远离积累毒素的小习惯

水是最好的排毒食物

三餐要吃对

带你认清排毒误区

排毒就是腹泻

只吃素

多喝水就能排毒

排毒就得服用药物

随时随地都可以排毒

四季排毒大不同

春季排毒

夏季排毒

秋季排毒

冬季排毒

第二章 清肠排毒

便秘

口腔溃疡

消化不良

臭屁

腹泻

小便短赤

第三章 排毒养颜

肥胖

美白

痘痘

脱发、白发

第四章 排毒防“三高”

高血压

高脂血症

痛风

第五章 科学排毒，远离亚健康失眠

手脚冰凉

感冒

慢性咽炎

附录 五脏排毒吃什么宜忌速查

精彩书摘

　　便秘

　　便秘是非常普遍的一种症状，可以影响各个年龄段的人，而且导致便秘的原因也很复杂。尽管便秘给很多人带来了痛苦，但只有一小部分便秘者会去看医生，大部分人都觉得便秘不是病，不用治疗。其实，便秘的危害很大。生活中，很多食物对非功能性便秘都有调节作用，便秘者不妨试试。

　　√燕麦：富含膳食纤维

　　燕麦中丰富的膳食纤维能促消化、排肠毒、预防便秘；所含的皂苷能调节人体胃肠功能，起到减肥消脂的作用。

　　丰富的膳食纤维能够促进肠蠕动，有助于清理肠道垃圾。其他富含膳食纤维的食物有白菜（见第47页）、绿叶蔬菜（见第49页）、香菇（见第92页）。

　　×高油脂食物：少吃

　　脂肪主要由小肠代谢，而且停留时间较长，易导致便秘。

　　√白菜：富含膳食纤维、维生素和水

　　白菜含有丰富的膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，缓解便秘。它还含有丰富的维生素和水分，可祛火、清热，降低体内胆固醇，增加血管弹性，有养胃生津、预防心血管疾病的功效。菠萝（见第69页）、莲藕（见第85页）也含有相同的有效成分。

　　×精加工米面：注意搭配

　　精加工米面中大部分维生素已流失，剩下的几乎都是碳水化合物。碳水化合物进入胃肠需要大量的水，如果饮水不足，或者摄入蔬菜不足，就会导致便秘。

　　×辣椒：刺激胃肠黏膜

　　辣椒的辛辣味道会刺激胃肠黏膜，长期食用会导致胃肠功能紊乱，影响胃肠蠕动，进而导致便秘。

　　×蛋糕：高油脂、低膳食纤维

　　蛋糕、曲奇等甜食美味诱人，但脂肪含量高，膳食纤维含量低，水分含量少，大量食用后，也易导致便秘。尤其是有便秘问题的人，更应少吃。

　　√苹果：果胶和膳食纤维

　　苹果中含有丰富的果胶和膳食纤维，有促进胃肠蠕动的功效。此外，苹果中含有丰富的维生素和水，有助于补充肠道内水分，起到润滑胃肠的作用，可缓解便秘。梨（见第215页）也是一种对缓解便秘很有效的食物。

　　√坚果：瓜子、松子

　　便秘者可每天吃1把坚果，如瓜子、松子、核桃、杏仁等。坚果中含有丰富的不饱和油脂，可以润滑肠道，促进肠道蠕动，从而减轻便秘。

　　燕麦

　　常见燕麦米和燕麦片，皆有促进胃肠蠕动的功效，一般人都可食用，尤其适合久坐的上班族。食用燕麦要坚持“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，以免引起胃肠不适。将燕麦片与奶粉，按照2：1的比例冲调，口味更好。

　　这样做最排毒

　　早餐1碗燕麦粥燕麦可与大米、小米等搭配煮粥，早上吃1碗，也可以用加热后的牛奶冲调燕麦片。

　　燕麦片要选择纯燕麦目前市场上的燕麦片有混合的，也有纯燕麦，最好选择纯燕麦制作的，排肠毒效果更好。

　　冲泡燕麦片时间宜长一点最好闷泡5分钟以上，煮制时，生燕麦片宜煮20分钟左右，熟燕麦片可煮5分钟左右。

　　与燕麦最适合搭配的食物

　　燕麦宜与富含蛋白质的食物搭配适合与牛奶搭配，可弥补燕麦本身蛋白质的不足。

　　可与苹果搭配，促进肠蠕动早餐吃燕麦，下午时吃1个苹果或者梨，会令排便更通畅。

　　燕麦排毒宜注意

　　燕麦不要作晚餐食用燕麦最好作早餐食用，因为早上是排毒的最佳时机。

　　每次食用量不宜过多最多摄入燕麦3大匙，用普通咖啡杯盛，倒入燕麦片1/4咖啡杯。

　　白菜

　　白菜中起到排肠毒效果的营养成分为膳食纤维和水分，这是便秘人群最易缺乏的两种营养，与白菜同科属的许多蔬菜，如小白菜、油菜等，都含有此营养成分，便秘者生活中可适当轮换食用。白菜几乎没有禁忌，大部分人群都可以食用。

　　这样做最排毒

　　煮汤吃最排毒，最舒服白菜中的膳食纤维和矿物质在经过烹煮以后，更容易被胃肠吸收。午餐或晚餐时，先喝1碗白菜汤，再吃饭，能促进大便排出。

　　生吃白菜保营养生食可以最大限度地保存白菜中的维生素，能缓解胃肠细胞所受的伤害，保护胃肠黏膜。

　　与白菜最适合搭配的食物

　　白菜适宜与豆腐搭配做汤白菜与豆腐搭配能够弥补所含蛋白质不足，而且豆腐也有助于清胃肠。

　　白菜与黄豆芽、虾米搭配有助于促进体内乳酸排出，有消除疲劳的功效，适当食用，有助于预防便秘。

　　白菜排毒宜注意

　　脾胃虚寒者不宜生吃白菜性微寒，脾胃虚寒者不宜生吃，容易加重脾胃虚寒症状。

　　适当吃些白菜根白菜根有清热利水的功效。将白菜根洗净，切片，与姜、大葱白等煎汤服用，可缓解胃热阴伤型便秘。

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前言/序言

好

跟书店里的一模一样，应该是正版的。脱了这么久才想起来评价哈。这本书很喜欢，比我想象的还要好，特别是纸张手感非常好，书也很厚实，对京东的印象越来越好啦。下次还会来京东买东西的哦！

收到了还行赞(≧▽≦)/(≧▽≦)/

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好书

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不错！

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