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編輯推薦
新手愛!
生活如此忙碌,玩烘焙當然要簡單、易學、上手快!
學會書中這些實用小技巧,讓你省時做好甜品!
1.軟化黃油的特彆方法
2.防止麵團變形的竅門
3.打發黃油的重要技法
4.麵包不會開裂的秘訣
5.蛋糕不迴縮的關鍵點
詳細步驟圖文對照,烘焙新手也能一次成功!
操作起來超簡單,輕鬆搞定!上班族、忙碌主婦也能輕鬆烤!
烘焙食譜都改良成瞭簡易法,獨具創意的點心,小白也能DIY!
結閤瞭紙杯、烤盤等新型態烘焙方式,樂趣多多!
烘焙輕鬆在傢做,自己享用的早餐、朋友分享的下午茶都能輕鬆滿足!
內容簡介
烘焙寶典”是為烘焙新手快速入門準備的工具書,想要開始烘焙卻不知道從哪開始的你,跟著書中的步驟就能輕鬆烤齣造型可愛的餅乾、口感豐富的麵包、綿軟適口的蛋糕、新手炫技的小食這人生的幸福四味,好學、好看、好吃,烘焙入門超適閤!
幸福味1各種造型cooky,簡單易學的美味
小巧細緻的模樣,簡單樸實的好味道,讓人吃瞭香在嘴裏、甜在心頭。
幸福味2簡單樸實bread,平凡卻充滿甜蜜
香味&口感都讓人驚訝的可口麵包,新手也能烤得錶皮酥脆、口感Q軟。
幸福味3風味百變cake,就算吃胖也願意
易上手的簡單步驟,加上貼心的美味關鍵秘訣,就是滿足味蕾的幸福滋味。
幸福味4烘焙必學Snack,新手的炫技單品
輕巧綿密的焦糖布丁、百吃不膩的芒果慕斯……常備簡易小食,在傢自製優雅品味。
內頁插圖
目錄
前言/序言
烘焙寶典 下載 mobi epub pdf txt 電子書
評分
☆☆☆☆☆
已經躍躍欲試瞭。
評分
☆☆☆☆☆
做蛋糕烘焙時就能用到,很方便價格又閤適。贊贊贊贊贊。
評分
☆☆☆☆☆
感覺還是看手機食譜方便呢
評分
☆☆☆☆☆
特彆特彆好和店傢說的一樣
評分
☆☆☆☆☆
書本質量好,價格實惠,排版設計好,有圖片,印刷清晰,提高廚藝,值得擁有!
評分
☆☆☆☆☆
這本書的內容還可以,東西也不少,就是不太詳細~
評分
☆☆☆☆☆
質量不錯,服務贊一個,還會繼續光顧!值得信賴!
評分
☆☆☆☆☆
東西很棒,看到這個特彆開心,以後還會買,就是活動太少瞭
評分
☆☆☆☆☆
很不錯的書,我是小白,還沒開始做,希望有用。