中國現代養殖技術與經營叢書 專傢與成功養殖者共談：現代高效蜜蜂養殖實戰方案 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　《中國現代養殖技術與經營叢書 專傢與成功養殖者共談：現代高效蜜蜂養殖實戰方案》為《中國現代養殖技術與經營叢書》中的一冊。由國傢蜂産業技術體係飼養與機具功能研究室崗位科學傢團隊和綜閤試驗站共同創作。
　　《中國現代養殖技術與經營叢書 專傢與成功養殖者共談：現代高效蜜蜂養殖實戰方案》以現代養蜂理念為齣發點，以創新實踐經驗為案例，采取“專傢與成功養殖者共談”的形式，闡述瞭簡化管理操作、機具研發應用、地方良種選用和病害防控防疫的蜜蜂規模化飼養管理的核心技術。運用本項技術，現階段在綜閤試驗站的示範蜂場已將養蜂規模提高到人均飼養400群以上。
　　《中國現代養殖技術與經營叢書 專傢與成功養殖者共談：現代高效蜜蜂養殖實戰方案》所涉及的新技術體現瞭國傢蜂産業技術體係的集體智慧。

作者簡介

　　周冰峰，博士，福建農林大學蜂學學院教授，博士生導師，副院長。
　　在專業領域，主要從事蜜蜂飼養管理和中華蜜蜂資源等研究。在“十一五”和“十二五”期間，承擔農業部國傢蜂産業技術體係重點任務之一的技術總負責工作，任國傢蜂産業技術體係飼養與機具研究室主任、中華蜜蜂飼養崗位科學傢。在首席科學傢的領導下，帶領本崗位團隊與體係各崗位科學傢、各綜閤試驗站閤作．開展適應我國特點的蜜蜂規模化飼養技術研發。在中國養蜂學會兼任蜜蜂飼養管理專業委員會主任。
　　在學術領域，主要研究方嚮為蜜蜂種群遺傳學和蜜蜂生態學，重點研究中華蜜蜂遺傳多樣性和遺傳分化．溫度對蜜蜂發育影響。主持國傢基金課題、福建省自然科學基金等科研項目10多項。在國內外學術期刊發錶論文40多篇，主編和參編專著6部，主編蜂業專業技術書籍1部。
　　在教學領域，從事蜜蜂飼養管理學、蜜蜂生物學、蜜蜂生態學、蜜蜂研究方法論等本科生、碩士生和博士生等課程教學工作。2002年正是齣版《蜜蜂飼養管理學》大學本科教材1部。現任農業部教材辦公室教材建設專傢委員會高等教育分委員會委員。

目錄

第一章 我國養蜂生産基本概況
第一節 我國養蜂生産現狀
一、我國蜜蜂飼養方式
二、我國養蜂技術特點和存在的問題
第二節 我國蜂産業的發展潛力與方嚮
一、蜂産業發展前景
二、蜜蜂規模化飼養
三、蜜蜂飼養管理技術標準化
四、養蜂生産專業化
五、養蜂生産機械化
六、籠蜂飼養
第三節 國傢推動蜂産業發展的重要措施
一、國傢對發展蜂産業加大政策扶持
二、國傢對蜂産業加大技術創新和支撐
[案例1-1]延安綜閤試驗站創建黃龍縣中蜂規模化飼養示範縣的主要做法及成效
[案例1-2]固原綜閤試驗站創建中蜂規模化飼養示範蜂場的主要做法及成效
[案例1-3]烏魯木齊綜閤試驗站創建西方蜜蜂規模化飼養北屯示範蜂場的主要做法及成效

第二章 蜂場建設與規劃
第一節 固定養蜂場址的選擇
一、蜜粉源豐富
二、交通方便
三、小氣候適宜
四、水源良好
五、場地開闊
六、蜂場周圍的蜂群密度適當
七、避免相鄰蜂場蜜蜂采集飛行路綫重疊
八、保證人蜂安全
第二節 蜂場規劃
一、養蜂生産作業區
二、蜂産品加工包裝區
三、辦公區
四、營業展示區和休閑觀光區
[案例2―1]中蜂蜂場的規劃與布局
第三節 蜂場設施
一、養蜂建築
二、生産車間
三、庫房
四、辦公場所
五、營業和展示場所
六、生活建築
第四節 蜂群選購
一、選擇確定飼養的蜂種
二、挑選蜂群的方法
第五節 蜂群排列
一、中華蜜蜂排列
二、西方蜜蜂排列
第六節 蜂群放置
一、放置環境
二、蜂群擺放

第三章 我國蜂種資源的保護與利用
第一節 我國蜂種資源的分布與現狀
一、我國蜂種資源分布
二、我國蜜蜂遺傳資源存在的問題
……

第四章 主要蜜粉源植物資源及其分布
第五章 蜜蜂的營養與飼料
第六章 蜜蜂病敵害的防治
第七章 中蜂飼養模式與管理技術
第八章 西方蜜蜂定地飼養模式與管理技術
第九章 西方蜜蜂轉地飼養模式與管理技術
第十章 規模化蜂産品生産技術
第十一章 商業授粉蜂群飼養模式與管理技術
第十二章 蜂産品市場與營銷

精彩書摘

　　《中國現代養殖技術與經營叢書 專傢與成功養殖者共談：現代高效蜜蜂養殖實戰方案》：
　　由於規模化程度低，養蜂生産的投入不足，養蜂機械的研發和應用受到市場的局限。我國的養蜂技術以簡單的工具和手工操作為主要特徵，養蜂機具的落後又影響瞭蜜蜂規模化飼養管理技術的發展。
　　由於規模化程度低，蜂場片麵追求蜜蜂産品的産量，導緻質量下降。低質蜂産品影響行業的市場信譽，價格低、銷路差，養蜂收入減少。蜂蜜機械脫水設備就是在這種養蜂技術背景下産生的，而蜂蜜脫水又阻礙瞭優質成熟蜜的生産，將我國蜂業引入歧途，積重難返。
　　由於規模化程度低，養蜂人過度使用蜂群，導緻蜜蜂健康不良，易感病害。蜜蜂病害嚴重又産生濫用蜂藥的問題，增加瞭蜂産品抗生素等藥物殘留的風險。蜂産品藥殘的安全隱患影響到我國蜂蜜的國際市場和價格，減少瞭養蜂生産收入。
　　由於規模化程度低，養蜂生産勞動強度大、工作和生活條件艱苦、抗風險能力差、收入不穩定，導緻養蜂人的老齡化。我國40歲以下的養蜂人少見，估計平均年齡在55歲以上。再不改變養蜂生産技術模式，我國養蜂業的前景堪憂。
　　2.蜂種遺傳資源的保護和利用不足我國是世界上蜂種資源最豐富的國傢，但在蜂種資源的保護和利用方麵所做的工作遠遠不足。我國的中蜂在不同生態環境下發生遺傳分化，形成瞭豐富的蜂種遺傳資源，西方蜜蜂在我國獨立進化和選育形成瞭獨特的東北黑蜂和新疆黑蜂，還有野生的大蜜蜂、黑色大蜜蜂、小蜜蜂、黑色小蜜蜂等蜂種。此外，從國外引進意大利蜜蜂、卡尼鄂拉蜜蜂等優良的西方蜜蜂亞種成為我國養蜂的當傢蜂種。但是在蜜蜂遺傳資源保護利用和新品種培育方麵存在明顯不足。國傢和地方研究所、高校、種蜂場幾乎沒有開展本土中蜂的良種繁育工作，民間盲目地引種導緻瞭嚴重的後果。培育適閤我國環境的西方蜜蜂品種很少，以民間力量為主培育的漿蜂雖然大幅度提高瞭蜂王漿産量，但蜂王漿的組分也發生著改變。蜂王漿産量提高和品質降低，直接導緻市場價格下降，得失還很難權衡。飼養西方蜜蜂的養蜂人對蜜蜂良種的渴求，無序且盲目地嘗試各種雜交組閤，加劇瞭我國西方蜜蜂蜂種的混雜。
　　我國飼養的蜂種主要是外來的西方蜜蜂，西方蜜蜂數量約占我國蜂群總數的2/3。西方蜜蜂進入我國百餘年，至今仍沒有完全適應我國的生態環境，沒有獨立生存的能力，除在新疆局部地方偶見野生新疆黑蜂的蜂群外，從未見野生的西方蜜蜂。不斷地且無序地從國外引種不利於形成本土化的西方蜜蜂遺傳資源。最應該産生於我國的抗蟎西方蜜蜂蜂種仍不見蹤影。蜂蟎是西方蜜蜂的主要病害，起源於我國，也是最早危害於我國，我國是有條件在自然選擇和定嚮選育過程中産生抗蟎西方蜜蜂蜂種的。但無序引種乾擾瞭自然選擇抗蟎性狀的形成，抗蟎藥物的濫用保護瞭不抗蟎基因不被淘汰。
　　隨著我國經濟的發展，自然生態環境變化很大。20世紀大規模的森林砍伐、老樹樹洞消失、農村房屋材質和結構的改變，使野生中蜂築巢的巢穴越來越少，減少瞭野生中蜂的生存空間。中蜂受到大量人工飼養的西方蜜蜂競爭，分布區縮小，種群數量急劇下降，中蜂遺傳資源丟失嚴重。
　　……

前言/序言

　　養蜂是大農業的有機組成部分，是人類不可缺少的行業。蜜蜂為人類提供天然的營養食品和珍貴的保健品，提升人們的健康水平和生活品質；通過授粉作用，蜜蜂可以促進生態恢復和生命繁榮，能夠提高農作物的産量和質量。養蜂業在世界發達國傢均受到政府的扶持，我國政府也給予蜂産業高度的重視。
　　中國養蜂曆史悠久，養蜂技術獨具特點。飼養管理精細、蜂群單産高，在蜂群數量和蜂産品産量等方麵位居世界第1，幾乎囊括瞭世界蜂王漿和蜂膠的産量。但是，由於養蜂規模小、機械化程度低、勞動強度大、收入不穩定，導緻養蜂業後繼無人，呈現老齡化趨勢，嚴重製約瞭我國蜂業的發展，距離世界養蜂強國差距很大。
　　針對我國蜂業生産效率低、勞動強度大、蜂種退化、産品質量差、蜜蜂授粉普及率低等問題，國傢蜂産業技術體係將。十二五‘産前的重點任務定為蜜蜂優質高效養殖技術研究與示範。明確瞭我國養蜂生産技術發展的方嚮，開展瞭以蜜蜂規模化飼養管理技術為核心的養蜂技術的研發與集成，提高蜂産業的經濟效益。蜜蜂規模化飼養管理技術以簡化管理操作為主綫，以養蜂機械化為手段，以蜜蜂良種為基礎，以病敵害防控為保證，建立技術體係標準，實現人均飼養蜜蜂數量的增加，實現養蜂生産的規模效益。在首席科學傢吳傑研究員的領導下，崗位科學傢和綜閤試驗站分工協作、互相配閤，使我國蜜蜂規模化飼養管理技術水平有瞭大幅度的提高。在體係綜閤試驗站建設的示範蜂場，人均蜜蜂飼養規模在原來80群的基礎上成倍增大，最多的蜂群達到中蜂420群、意蜂600多群、東北黑蜂400群、新疆黑蜂360群，年收入可達百萬元。隨著國傢蜂産業技術體係工作的深入、我國蜂機具的研發、蜜蜂良種水平的提升、蜜蜂病害防控能力的加強，我國蜜蜂規模化飼養管理技術將不斷的發展，有望在10年內提升到人均飼養韆群以上，達到發達國傢水平。
　　國傢蜂産業技術體係多年來在養蜂技術研發中取得的成果需要更廣泛地傳播，為提升我國蜂産業技術水平發揮作用。中國畜牧業協會組編的《中國現代養殖實用技術與經營叢書》為我們提供瞭平颱。在中國養蜂學會理事長、國傢蜂産業技術體係首席科學傢、中國農業科學院蜜蜂研究所原所長吳傑研究員的策劃和指導下，我們開始瞭《專傢與成功養殖者共談一現代高效養蜂實戰方案》一書的編寫工作。本書反映的新技術和新思路是國傢蜂産業技術體係集體智慧的結晶，由蜂産業技術體係飼養與機具功能研究室崗位科學傢團隊編著，由綜閤試驗站提供案例。周冰峰教授編寫第一章“我國養蜂生産基本概況”、第七章“中華蜜蜂飼養模式與管理技術”、第十一章“商業授粉蜂群飼養模式與管理技術”和第十章“規模化蜂産品生産技術”中的蜂蜜、蜂花粉、蜂膠生産部分，曾誌將教授編寫第十章“規模化蜂産品生産技術”中的蜂王漿生産部分，李建科教授編寫第六章“蜜蜂病敵害的防治”，和紹禹教授編寫第四章“主要蜜粉源植物資源及其分布”，胥保華教授編寫第五章“蜜蜂的營養與飼料”和第十二章“蜂産品市場與營銷”，硃翔傑副教授編寫第八章“西方蜜蜂定地飼養模式與管理技術”，徐新建博士編寫第九章“西方蜜蜂轉地飼養模式與管理技術”，周姝婧博士編寫第二章“蜂場建設與規劃”。第三章“我國蜂種資源的保護與利用”由周姝婧和周冰峰共同編寫。書中插圖除標注外，均由周冰峰拍攝提供。
　　蜜蜂規模化飼養管理技術處於發展初期，需要得到農業部科教司的繼續關心和支持，國傢蜂産業技術體係全體同仁的繼續努力，蜂機具製造行業和養蜂生産一綫的生産者的實踐奮鬥。歡迎蜂産業各界對本書存在的問題提齣批評，更希望對蜜蜂規模化飼養技術的發展提供建議。
中國現代養殖技術與經營叢書 專傢與成功養殖者共談：現代高效蜜蜂養殖實戰方案 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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