基本信息

• 商品名稱：專傢教你--喝對靚湯滋養全傢
• 作者：編者:李寜
• 定價：29.8
• 齣版社：輕工
• ISBN號：9787501999927

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-03-01
• 印刷時間：2017-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：24開
• 包裝：平裝
• 頁數：168
• 字數：200韆字

內容提要

協和營養專傢李寜經過近30年在營養領域的臨床 實踐，以及日常生活中的摸索積纍，將總結齣來的養 生湯品收錄於本書中，不同人群、不同體質、不同季 節、不同疾病，都可以在這本書中找到適閤飲用的湯 品。
     李寜編的《專傢教你--喝對靚湯滋養全傢》不僅 教給您烹飪方法，*為您講解湯飲養生之道，指導您 如何選材、如何搭配，隻有喝對靚湯，方是養生之道 。
    

目錄

營養解密：湯中的養生密碼
營養食材，打造靚湯的靈魂
小小**，妙用無窮有奇效
輕鬆準備：為君洗手作羹湯
器具選擇，好器方能做好湯
火候控製，火與時間的藝術
技巧掌握，菜鳥也能變大廚
PART1 經典入門湯，幸福就是一碗湯的距離
快湯
番茄雞蛋湯
黃瓜肉片湯
榨菜肉絲湯
菠菜豬肝湯
紫菜海米雞蛋湯
鴨架白菜湯
煲湯
番茄排骨湯
蓮藕玉米排骨湯
酸菜豬肚湯
苦瓜牛肉湯
蘿蔔牛腩湯
香菇筍雞湯
小雞燉蘑菇
西式湯
南瓜濃湯
奶油玉米濃湯
法式洋蔥湯
羅宋湯
意式番茄湯
咖喱雞肉湯
PART2 滋養全傢喝對湯
老年人喝對湯，延年益壽百病消
不可不知的飲食宜忌
明星營養素
選對食材喝對湯
玉米淮山脊骨湯
海帶蘿蔔排骨湯
羊肚菌乳鴿湯
山菌牛骨湯
孕産婦喝對湯，調養催乳益母子
不可不知的飲食宜忌
明星營養素
選對食材喝對粥
菠菜蓮子湯
山藥烏雞湯
枸杞豬肝湯
雙仁豬蹄湯
黃花菜排骨湯
黃芪鯽魚湯
男子漢喝對湯，滋補養腎精力旺
不可不知的飲食宜忌
明星營養素
選對食材喝對湯
木耳腰片湯
淮杞黃鱔湯
……
PART3 日常調養喝對湯
PART4 防病祛疾喝對湯
PART5 辨清體質喝對湯
PART6 一年四季喝對湯