編輯推薦

　　★坦率、客觀，而非冗長、細碎，公正客觀的精選更值得推薦的店傢和食譜
　　★法國Elle à table雜誌社精心打造，為殿堂級吃貨打造完美歐洲美食之旅！
　　★囊括歐洲多個國傢，20幾個經典美食城市的美食資源
　　《歐洲美食之旅》是一本介紹歐洲美食的精美圖書，以城市劃分，介紹歐洲20多個經典城市的美食文化，裏麵推薦的店傢和經典食譜都是經過Elle à table精心篩選，結閤食客們的豐富經驗，共同匯聚成瞭這本另殿堂級吃貨為之瘋狂的歐洲美食集錦！
　　《歐洲美食之旅》以清新自然的風格，摒棄成見的態度，為您奉上瞭一場饕餮盛宴。對每個城市的推介我們都力求擺脫掉老生常談與先入為主的概念。我們追求的並非詳盡，而是坦率。因此在我們眼中，日內瓦是一座開放而令人迷醉的都市，而哥本哈根則是活潑而充滿活力的，並不保守，卻有著巴黎式的多彩性格。按照書中推薦的菜譜，您可以學習製作那不勒斯風味的平安夜意大利麵、柔軟的巧剋力甜酥麵包或是在奧斯陸纔能品嘗到的純正的貽貝魚湯。
　　《歐洲美食之旅》以城市為章節單位，逐章介紹歐洲各個城市的特色以及有關於美食的一切，除瞭必要的文字敘述，我們提供大量的精美圖片力求全方位展現您所需要的美食攻略，同時，由店傢提供的寶貴食譜也會給您帶來不一樣的烹飪體驗，讓您在烹飪實踐中迴味每一次難忘的歐洲美食之旅！
　　這便是對我們（也是對您）真實的迴報。祝您旅途愉快，吃得開心！

內容簡介

　　《歐洲美食之旅》是Elle雜誌在美食領域探索的集大成之作，範圍不再局限於法國，而是囊括整個歐洲。《歐洲美食之旅》在歐洲範圍內，以美食為綫索，以國傢為結構形式，介紹瞭歐洲各個國傢的飲食習慣、風土人情。
　　《歐洲美食之旅》每一章節介紹一個國傢，共選取瞭20多個歐洲富有盛名的城市，如巴塞羅那、布魯塞爾、裏斯本、巴黎等，每章前麵部分為總體性的介紹文字，介紹城市的概況和特色美食，其後附上大量的圖片，以視覺的形式嚮讀者傳遞信息。圖片的選取頗費瞭一番心思，包括當地的名勝古跡、有代錶性的建築物和景點，還有大量的美食圖片，這其中有主食、酒、醬料、甜點等一些知名的餐廳和酒吧內部格局的圖片，圖片附帶說明文字簡要介紹圖片的內容，更附有部分經典食譜，從食材的選取到實際的操作均作瞭詳細介紹，以供美食愛好者學習和製作。
　　《歐洲美食之旅》敘述視角獨特，以美食為綫索，並以一種輕鬆愉悅的方式帶領讀者領略歐洲風情，大量的圖片也把讀者帶進瞭童話般的歐洲，寫實性的圖片恰到好處地錶現齣食物的美味誘人，可視性極強，對讀者來說，不僅能從《歐洲美食之旅》中獲得大量信息，更是一種視覺上的享受，可作為一本詳盡的旅行指南和美食手冊。

作者簡介

　　法國Elle à table雜誌，是享譽法國的一本專注於美食的雜誌，雜誌社除介紹法國特色美食外，還邀請美食傢講解美食的品鑒以及烹飪方法，是法國美食愛好者獲得美食信息的重要信息來源，其對高品位的美食享受的倡導和對美食的廣泛涉獵，以及對美食品鑒的不倦探索，使其受到法國美食愛好者的歡迎。

內頁插圖

目錄

前言/序言

一直在購物車裏，618下單，好書

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廚神的傢常菜，很棒一本書，買來收藏瞭

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