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內容簡介

　　《傢庭農場經營管理(新型職業農民培育規劃教材)》在編寫時力求從職業崗位分析人手，以能力本位教育為核心，語言通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作。主要介紹瞭傢庭農場經營管理導論、傢庭農場經營中的信息管理與預測、傢庭農場經營決策、傢庭農場經營中的計劃管理與經濟閤同、傢庭農場生産管理、傢庭農場組織管理、農産品質量安全與認證、傢庭農場經濟核算和傢庭農場的産品營銷等方麵內容，可作為有關人員的培訓教材和供傢庭農場經營者參考。

目錄

模塊一 傢庭農場經營管理導論
任務一傢庭農場的産生與發展
一、農業與農業生産的特點
二、傢庭農場的産生與發展
任務評估
任務二傢庭農場經營管理基礎知識
一、傢庭農場經營
二、傢庭農場管理
三、經營與管理的關係
任務評估
模塊二 傢庭農場經營中的信息管理與預測
任務一傢庭農場經營信息的種類與特徵
一、傢庭農場經營中應掌握的信息類型
二、傢庭農場經營信息的特徵
任務評估
任務二傢庭農場經營信息的收集與利用
一、傢庭農場經營信息的收集
二、傢庭農場經營信息的加工處理
三、傢庭農場經營信息的應用
任務評估
任務三傢庭農場經營市場前景預測
一、市場前景預測的意義
二、市場前景預測的內容
三、市場預測的程序
四、市場預測的方法
任務評估
模塊三 傢庭農場經營決策
任務一傢庭農場經營決策的作用和內容
一、傢庭農場經營決策的作用
二、傢庭農場經營決策的內容
任務評估
任務二經營決策的程序和基本要求
一、經營決策的程序
二、經營決策的基本要求
任務評估
任務三傢庭農場經營決策的方法
一、確定型決策方法
二、風險型決策方法
三、非確定型決策方法
任務評估
模塊四 傢庭農場經營中的計劃管理與經濟閤同
任務一傢庭農場經營中的計劃管理
一、傢庭農場經營計劃的準備
二、傢庭農場經營計劃的編製
三、傢庭農場經營計劃的實施與控製
任務評估
任務二傢庭農場閤同的簽訂與利用
一、傢庭農場簽訂閤同的作用
二、傢庭農場簽訂閤同的種類
三、傢庭農場簽訂閤同應遵守的基本原則
四、簽訂閤同的程序
五、閤同的內容
六、閤同的履行
七、閤同的變更和解除
任務評估
模塊五 傢庭農場生産管理
任務一傢庭農場種植業的生産管理
一、農作物的生産特點、結構、布局和原則
二、糧食和油料作物的生産管理
三、蔬菜生産的管理
四、果樹生産的管理
五、傢庭農場在種植業生産管理上應注意的幾個問題
任務評估
任務二傢庭農場養殖業的生産管理
一、傢庭農場養殖業生産的特點
二、畜種選擇與畜群結構
三、畜禽業生産管理上應注意的幾個問題
任務評估
任務三傢庭農場漁業的生産管理
一、漁業生産的特點
二、在漁業生産管理上應注意的幾個問題
任務評估
任務四傢庭農場工副業的生産管理
一、傢庭農場工副業生産經營的特點
二、傢庭農場工副業生産管理的基本要求
三、傢庭農場工副業生産項目閤理組閤的原則
任務評估
模塊六 傢庭農場組織管理
任務一傢庭農場組織建設
一、組織與組織結構
二、組織設計的基本原則
三、現代大型傢庭農場的經營模式
任務評估
任務二傢庭農場人力資源管理
一、傢庭農場的人力資源計劃
二、傢庭農場的人員招聘
三、傢庭農場的員工培訓
四、傢庭農場員工的績效評估
任務評估
模塊七 農産品質量安全與認證
任務一農産品質量管理
一、農産品質量管理的含義與特點
二、現代農産品質量管理的基本方法
任務評估
任務二農産品質量認證
一、農産品“三品”簡介
二、農産品認證在我國的興起與發展
任務評估
任務三無公害農産品的生産管理
一、無公害農産品的特點
二、無公害農産品的生産管理過程的關鍵控製點
三、綠色食品生産管理
四、有機食品的生産管理
任務評估
模塊八 傢庭農場經濟核算
任務一傢庭農場經濟核算的重要性及內容
一、傢庭農場經濟核算的重要性
二、傢庭農場經濟核算的內容和方法
任務評估
任務二傢庭農場的會計核算
一、傢庭農場的資産核算
二、傢庭農場負債的核算
三、傢庭農場所有者權益的核算
四、收入、成本的核算
五、傢庭農場的會計報錶
任務評估
任務三傢庭農場經濟活動分析
一、經濟活動分析的任務和方法
二、傢庭農場經濟活動分析的內容
三、量本利敏感性分析
任務評估
模塊九 傢庭農場的産品營銷
任務一傢庭農場的産品開發、加工與包裝
一、傢庭農場産品開發
二、傢庭農場産品加工
三、傢庭農場産品包裝
任務評估
任務二傢庭農場的産品定價
一、傢庭農場産品價格的構成及影響因素
二、傢庭農場産品的定價方法和策略
任務評估
任務三傢庭農場産品營銷管道
一、營銷管道的類型
二、中間商
三、營銷管道策略
四、物流策略
任務評估
任務四傢庭農場的産品促銷．
一、促銷的作用
二、促銷組閤
三、人員推銷
四、廣告
五、營銷推廣
六、公共關係
七、網絡營銷策略
任務評估
主要參考文獻

前言/序言

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