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內容簡介

　　《口福老北京》是金受申先生的一部飲食文集，《口福老北京》以老北京的飲食為主綫，全麵而又翔實地記錄瞭老北京生活中日常飲食的方方麵麵，而以中下層普通百姓為主要對象。《口福老北京》記錄瞭老北京四季傢庭和各類飯莊飯館所常見的菜肴、冷飲、茗茶的品種及做法，還順帶談及瞭鼕季蔬菜培植、茶葉辨僞、茶館經營、藝人說書等方麵。同時，《口福老北京》還敘述瞭筆者的實地考察和見聞感受，以及與之相關的趣聞軼事、曆史文化的變遷，文末還從主食、副食兩方麵探討瞭我國的飲食文化，是一本地道的關於老北京飲食及其文化的書稿。

作者簡介

　　金受申（1906-1968），本名文佩，後改文霈，字澤生，滿族鑲黃旗人。麯藝史學傢、民間文藝傢、民俗學傢。生於北京，17歲在中學就讀時即為報刊編輯，先後入華北大學、北京大學研究所國學門研讀深造。自1926年起在北京從事教育教學工作，曾於十餘所中學任教，還在華北大學等高等院校擔任過講師。自1938年起，在《立言畫報》上開闢專欄《北京通》。1953年經老捨先生介紹，調入北京市文聯工作，直至逝世。金受申留有不少哲學、文學、醫學著作，也是廣見博聞的“北京通”，熟知北京掌故，與三教九流接觸頗多，尤喜接觸中下層人士，對清末民初的北京風俗事物、趣聞軼事、衣食住行、江湖百業、評書鼓麯等都有著精深的考察研究。其文章內容多來自實地考察，是研究北京曆史及民俗的重要史料。

口福老北京 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

金受申、張次溪，兩位為後世多少拾牙慧之徒提供瞭飯碗。如今是個人模狗樣兒的就能穿件對襟上衣、拿把摺扇，“娓娓道來”所謂飯莊子、飯館、二葷鋪、書茶館、清茶館、爛肉麵，以及八大怪等等，真得感謝金、張二位先生啊。這本比同一齣版社另一本《老北京的生活》更好，那本雖然內容更豐富，但編排粗糙，連段落都不分，看著像流水賬。

評分☆☆☆☆☆

好書，介紹北京的好吃食，送貨很快

評分☆☆☆☆☆

書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。

評分☆☆☆☆☆

本人對曆史深處的故事比較感興趣 滿減買的很值

評分☆☆☆☆☆

　　《永玉六記·珍藏版》為盒裝套裝，全七冊。比原版《永玉六記》多齣的一冊，名曰“諾亞方舟·芥末居擷片”，是九旬高齡的黃永玉先生特地為本次再版，從《罐齋雜記》（又名“諾亞方舟”）、《芥末居雜記》中擇取二十餘幅作品，重新以彩墨繪製而成的彆冊，並附李輝先生撰寫的近七韆字後記，以利大傢瞭解這部作品的創作曆程和藝術特色。

評分☆☆☆☆☆

減肥時買這種書是用來自虐的。

評分☆☆☆☆☆

較好！經典！權威！值得珍藏！

評分☆☆☆☆☆

從前查拉圖斯特拉也像所有的彼岸論者那樣，把他的幻想拋到人類之彼岸。那時，世界對我而言，似乎是一個正在受痛苦受摺磨的神的作品。 　　那時，我覺得世界是夢，是一位神的詩；是一位感到不滿意的神的眼前漂浮著的彩色煙霧。 　　善與惡，苦與樂，我和你——我認為這些都是造物主眼前漂浮著的彩色煙霧。造物主想脫離自我，——於是他創造瞭世界。 　　對於受苦者來說，不顧自己的痛苦，迷失自我，這是一種沉醉的快樂。從前，我覺得世界是沉醉的快樂和迷失自我。 　　這個世界，是永遠不完美的，是一個永遠矛盾的映象，一個永遠不完美的映象——對它不完美的造物主來說，是一種沉醉的快樂：——我曾經覺得，世界就是這樣。 　　因此，我曾經也把我的幻想拋到人類之彼岸，就像所有的彼岸論者那樣。真的拋到人類的彼岸瞭嗎？ 　　啊，兄弟們，我創造的這個神，像所有的神一樣，是人類的作品和人類的瘋狂！ 　　這個神也是人，隻不過是一個可憐蟲，而我昵：我覺得這個幽靈是從自我的死灰和火炭中來的，這是韆真萬確的！我認為它不是從彼岸來的！ 　　我的兄弟們，後來發生瞭什麼事？我戰勝瞭我這個受苦者。我把自己的死灰帶到山裏去，我為自己發明瞭一種更加明亮的火焰。看吧，這時這個幽靈從我這裏消失瞭！ 　　現在相信這種幽靈對我來說是一種痛苦，對康復者來說是一種摺磨：現在對我來說是痛苦和恥辱。我對彼岸論者如是說。 　　痛苦和無能創造瞭所有的彼岸論者；隻有受苦最深的人纔能體驗到幸福的那種短暫的瘋狂。 　　疲倦想以一次跳躍，想以一次拼命的跳躍而登峰造極，這是一種可憐而無知的疲倦，它甚至什麼都不想要瞭：這種疲倦創造瞭所有的神和來世。 　　我的兄弟們，請相信我！這是肉體對肉體感到絕望，——這個肉體以錯亂的精神的手指去摸索最後的幾道牆。 　　我的兄弟們，請相信我！這是肉體對大地感到絕望，——這個肉體聽到存在的肚子對它訴說。 　　這時，它想用頭穿過最後的幾道牆，而且不僅用頭，——伸到“彼岸的世界”。 　　可是，“彼岸的世界”在人類麵前隱蔽得很好，那是個去人性化的、非人性的世界，它是天上虛無的東西；存在的肚子決不跟人說話，除非它自己是人。 　　真的，一切存在都是難以證明的，也難以讓它說話。兄弟們，告訴我，萬物之中最奇特的東西，難道不是最容易證明的嗎？ 　　是的，這個自我與自我的矛盾和紛亂，最真誠地述說自己的存在，這個創造的、願意的、評價的自我，它是事物的標準和價值。 　　這個最真誠的存在，這個自我，——即使在它創作、狂想和以摺斷的翅膀飛行時，它也談說肉體，也還需要肉體。 　　這個自我，越來越真誠地學習說話；而它學得越多，就越能贊美與尊重肉體和大地。 　　我的自我教我一種新的驕傲，我把這種驕傲教給世人：不再把頭埋進上天的事情的沙堆裏，而要自由地昂起頭，昂起這大地的頭，為大地創造意義。 　　我教世人一種新的意誌：沿著人類盲目地走過的路走去，並且肯定它，不再像病人和垂死者那樣，悄悄地從這條路上溜走。

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