編輯推薦
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內容簡介
《水産高效健康養殖叢書:南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》針對近年來我國南美白對蝦養殖生産實踐的一些實際問題,詳盡介紹瞭南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性,重點圍繞目前國內主要采用的高位池精細養殖、灘塗土池養殖、低鹽度養殖、越鼕棚養殖等多種對蝦養殖模式;既總結瞭適用於各種養殖模式的高效養殖技術流程、環境調控、病害綜閤防治等共性技術,又針對不同模式的特點提齣瞭專用技術。本書內容豐富,理論與生産實踐緊密結閤,具有較強的指導性和可操作性。 《水産高效健康養殖叢書:南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術》可供廣大對蝦養殖從業者,也可供水産養殖專業的師生、有關科技人員及管理人員閱讀和參考。
作者簡介
汪建國,中國科學院水生生物研究所研究員、中國科學院大學教授、博士研究生導師。主要從事魚病學、寄生原生動物學和水産健康養殖學等的研究。主編和參與編寫的著作20餘部;發錶學術論文100餘篇。在科學研究工作中,作為主要貢獻者的科技成果獲奬項目有中國科學院重大科技成果奬、湖北省科學技術進步奬、中國科學院科學技術進步奬、中國科學院自然科學奬、河南省優秀圖書奬等。
目錄
第一章南美白對蝦的生物學基礎1第一節南美白對蝦的特點與養殖發展曆程1一、南美白對蝦的特點1二、我國南美白對蝦養殖的發展曆程3第二節南美白對蝦的生物學結構特徵4一、南美白對蝦的外部形態特徵4二、南美白對蝦的內部結構特徵7第三節南美白對蝦的生態習性10一、環境適應性11二、食性13三、蛻殼與生長14四、池塘養殖南美白對蝦的生長特性16
第二章南美白對蝦高效養殖技術20第一節養殖前期準備20一、池塘的整理20二、消毒除害22三、前期優良水體生態環境的培養23第二節蝦苗的放養與管理24一、蝦苗選購與運輸24二、蝦苗放養25三、蝦苗的中間培養26第三節飼料投喂與管理28一、飼料選擇28二、飼料的投喂時間與投喂量29三、飼料投喂的管理與注意事項31第四節養殖水環境的管理32一、養殖前期的水環境管理32二、養殖中期的水環境管理33三、養殖後期的水環境管理35第五節日常管理37一、日常管理的基本要求37二、養殖生産記錄38第六節收獲與運輸39一、收獲39二、對蝦産品的運輸41第七節養殖尾水的生態化處理42一、用於淨化養殖尾水的生物種類42二、排水溝渠中的養殖尾水生態鏈式淨化44
第三章南美白對蝦養殖池塘環境調控技術48第一節對蝦養殖池塘內的主要環境因子48一、池塘中的主要理化因子48二、池塘中的主要生物因子52三、對蝦養殖池塘水環境調控的主要目標56第二節養殖池塘環境調控的技術要領56一、水體環境的常規化處理57二、有限量水交換58三、水體環境營養調節58四、有益菌調控技術62五、理化型水質改良劑的種類與應用69六、針對pH、氨氮、亞硝酸鹽的調控措施71第三節增氧設施的科學配置與使用73一、對蝦養殖常用增氧設施的類型73二、對蝦養殖池塘增氧機的配置及閤理使用75第四節養殖池塘浮遊微藻藻相及水色的養護76一、對蝦養殖池塘浮遊微藻藻相結構特點76二、對蝦養殖池塘微藻藻相調控的基本要點78三、常見優良水色及其養護技術79四、常見不良水色及其調控措施80
第四章南美白對蝦池塘養殖的主要模式85第一節高位池精細養殖模式85一、高位池精細養殖模式的特點85二、高位池的類型87三、高位池精細養殖模式的技術流程89四、分級高位池養殖模式100第二節灘塗土池養殖模式102一、灘塗土池養殖模式的特點102二、灘塗土池養殖的技術流程102第三節低鹽度淡化養殖模式113一、低鹽度淡化養殖模式特點113二、低鹽度淡化養殖的技術流程115第四節越鼕棚養殖模式121一、越鼕棚養殖模式的特點121二、越鼕棚養殖的技術流程122
第五章南美白對蝦養殖病害的綜閤防治技術130第一節南美白對蝦常見病毒性疾病及防控措施131一、養殖對蝦病毒性疾病的主要種類及病癥131二、病毒的傳播方式139三、病毒性疾病的診斷方法140四、對蝦病毒性疾病的防控措施141第二節南美白對蝦細菌性疾病及防控措施145一、養殖對蝦細菌性疾病的主要種類及病癥145二、細菌性疾病的主要防治措施146第三節由其他生物誘發的疾病及防控措施147一、真菌性疾病——鐮刀菌病147二、寄生蟲性疾病148三、有害藻誘發的疾病149四、多種因素共同作用而引發的疾病152第四節南美白對蝦的應激反應與防治方法154一、水體環境變化引發的對蝦應激性病害154二、異常天氣條件下的病害防控措施158第五節南美白對蝦的營養免疫調控技術161一、有益菌製劑162二、中草藥製劑對對蝦的營養免疫調控166第六節科學用藥172一、科學診斷與選藥172二、科學用藥172三、對蝦養殖常用藥173四、用藥禁忌176第七節科學健康的對蝦養殖病害防控理念177一、樹立科學的病害防控理念178二、樹立健康的病害防控理念178三、樹立持續發展的病害防控理念178
附錄180附錄1無公害食品海水蝦180附錄2無公害水産品産地環境要求181附錄3漁業養殖用水水質標準182參考文獻186
前言/序言
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