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产品特色

编辑推荐

本书一网打尽目前竹鼠的养殖技术，将由浅而深、详细介绍了如何养好竹鼠的各项关键技术要素，尤其适合初入本行的从业者。

内容简介

书中介绍了竹鼠的生态学特性、生长发育和繁殖、人工繁殖技术、人工养殖的场地设计和常用设备、饲养管理技术、疾病防治技术、捕捉与运输、采收与加工利用等核心技术内容。全书语言简洁、通俗易懂，尤其适合刚入门从事竹鼠养殖的读者参考阅读。

作者简介

潘红平，广西大学动物科技学院，教授，主要从事“动物学”、“珍贵动物养殖学”、“特种动物养殖技术”、“药用动物养殖学”、“动物资源保护与利用”、“动物标本制作”以及“动物生态学”等方面的教学和科研工作。出版专著10多部，发表论文40多篇，先后主持“广西自然科学基金”等11个项目，参与“国家863计划项目”、“国家自然科学基金项目”等10个课题的科学研究工作。对苍蝇、黄粉虫、蜘蛛、蛇类、蛤蚧、热带鱼、蚯蚓和青蛙等等各种特种经济动物有较深入的研究。主持参加中央电视台“走近科学”栏目科教片《蛛王》的拍摄，被科技报社聘为专家热线主持人。担任多个特种经济动物养殖场和科技公司的技术顾问。

内页插图

目录

第一章  概述第一节  竹鼠的经济价值第二节  竹鼠的养殖前景一、我国人工养殖竹鼠的历史和现状二、竹鼠养殖的发展前景第二章  竹鼠的生物学特性第一节  竹鼠的分类及形态特征一、竹鼠的分类二、竹鼠的外部形态特征三、竹鼠的生殖系统第二节  竹鼠的生活习性一、穴居性二、食性三、活动规律四、喜暗、静，怕光、惊五、耐寒怕热六、喜啃硬物七、喜洁、干，怕湿、脏八、群居性九、行动敏捷十、繁殖习性第三节  竹鼠对环境的要求一、对温度的要求二、对湿度的要求三、水分的需求第三章  竹鼠养殖场地选择及建造第一节  竹鼠养殖场地的选择及设计一、竹鼠养殖场地的选择二、竹鼠养殖场的设计三、竹鼠养殖场的布局第二节  饲养室的建造一、饲养室的要求二、建造材料三、竹鼠池的建造第四章  竹鼠的饲料第一节  竹鼠的营养需求一、蛋白质二、脂肪三、碳水化合物四、矿物质五、维生素六、水分第二节  竹鼠的饲料一、饲料种类二、人工配合饲料第三节  竹鼠青粗料的栽种一、丛生竹的栽培二、鸭脚木的栽培三、皇竹草的栽培四、甘蔗的栽种第五章  竹鼠的引种第一节  竹鼠引种前的准备一、市场调查二、场地的准备三、饲料的准备四、引种时间第二节  种竹鼠的来源一、竹鼠养殖场引种二、野外捕捉第六章  竹鼠的人工繁殖第一节  竹鼠的生长发育一、竹鼠的生长发育二、竹鼠的寿命三、影响竹鼠生长发育的因素第二节  竹鼠的繁殖技术一、公母鉴别二、配种比例三、配种四、妊娠检查五、竹鼠近亲繁殖的危害六、提高繁殖率和预防近亲繁殖的措施第七章  竹鼠的饲养管理第一节  饲养竹鼠的日常管理工作一、对饲养管理人员的要求二、日常检查三、保持场舍安静，减少惊扰四、保持鼠舍、鼠池的卫生和干燥五、分级分区饲养六、竹鼠舍温、湿度的调控七、竹鼠饲料的投喂方法八、场地的卫生防疫九、提高竹鼠抗病力十、驱虫、防敌害工作第二节  竹鼠不同阶段的饲养管理一、竹鼠种鼠的饲养管理二、仔鼠的饲养管理三、幼鼠的饲养管理四、成年鼠的饲养管理第三节  竹鼠不同季节  的饲养管理一、春季的饲养管理二、夏季的饲养管理三、秋季的饲养管理四、冬季的饲养管理第八章  竹鼠疾病的防治第一节  竹鼠疾病的预防一、忽视消毒防疫二、错误的消毒防疫观点三、正确的疾病防疫第二节  引发竹鼠疾病的因素一、环境因素二、人为因素三、竹鼠自身因素第三节  竹鼠疾病的常用药及给药方法一、常用药二、竹鼠疾病的给药方法三、给药注意事项四、正确使用抗生素第四节  竹鼠疾病的诊断一、竹鼠疾病诊断的基本方法二、竹鼠疾病的基本检查三、解剖检查第五节  竹鼠常见疾病的防治一、感冒二、口腔炎三、中暑四、腹膨胀病五、便秘六、腹泻七、饲料中毒八、牙齿发育不良第九章  竹鼠的捕捉、运输和加工利用第一节  竹鼠的捕捉第二节  竹鼠的运输第三节  竹鼠的加工与利用一、竹鼠的宰杀二、竹鼠肉制品制作三、竹鼠食谱参考文献   

精彩书摘

　　3．肉用竹鼠的市场不明朗　　肉用竹鼠的市场不是很明朗，北方人基本不接受竹鼠，毕竟竹鼠带个“鼠”字，很多人一提到鼠都认为不能吃。人们对竹鼠的营养价值还不了解，这也是肉用竹鼠市场冷淡的原因之一。　　目前养殖场都是以销售种鼠为主，种鼠价格持续上升，而商品鼠价格却无明显变动，且市场小。但是竹鼠是食草动物，符合人们的饮食消费观念，最终还是要走向普通老百姓的餐桌。　　另外，竹鼠的深加工还未展开，也是目前商品竹鼠滞销的原因之一。　　4．管理粗放，影响产业发展　　很多引种户对于竹鼠的养殖技术难度和销售渠道不了解，不会挑选引种单位和进行种鼠的选择，更不会用心养殖，不考虑将竹鼠养殖规模发展扩大。引种回去后，一般都认为竹鼠非常好养殖，粗管理，结果只能是失败。如此，积极性严重受到打击，加之自身承担风险水平低，很快就退出了竹鼠养殖行业。这种状况不利于竹鼠产业的寿展。　　5．种源不合法，合法的养殖场少　　无证养殖场和种源不合法的现象目前普遍存在，目前有两证（野生动物养殖许可证、野生动物经营利用许可证）的竹鼠养殖场较少。初养殖的朋友要到有证的养殖场引入种竹鼠，以后对于自己申请两证是有极大便利的。如果种源来源合法，那么即使不办两证，也可以利用合法来源证明，以原养殖场的分场或加盟户的角色来进行合法销售。　　另外，种源是否合法对于运输更是非常重要。在运输过程中，野生动物保护部门随时有没收不合法来源的种鼠或商品鼠的权力。（三）竹鼠养殖的饲料现状　　竹鼠以植物根茎、竹子等为食，其饲料可分为天然植物根茎类和人工配合饲料。竹鼠还特别爱吃甘蔗，广西的甘蔗以质优量多而出名，加之气候适宜，养殖竹鼠具有得天独厚的条件。经证实，只饲喂单一的植物根茎不能满足竹鼠生长发育所需要的营养，若能饲喂不同的植物根茎，特别是牧草类中的甜象草茎等，更能满足其生长发育的营养需要。竹鼠从断奶开始到体重750～l000克是其生长速度较快的阶段，此阶段能否提供营养充足平衡的优质饲料满足竹鼠的营养需要，是竹鼠养殖整体效益高低的关键。　　尽管我国竹鼠养殖规模不断扩大，但对其营养和配合饲料的研究起步比较晚，导致市场上至今鲜有生产出能满足其正常生长发育所需营养的配合饲料。尽管各地陆续有竹鼠人工配合饲料的成功研制报道，但是真正可以制作成颗粒饲料并推广使用的配合饲料，目前市场上还没有。　　……

前言/序言

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