深夜食堂10 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 安倍夜郎 著，陳穎 譯

圖書標籤:

• 深夜食堂
• 漫畫
• 日漫
• 美食
• 治愈
• 情感
• 生活
• 劇情
• 深夜
• 故事

齣版社： 湖南文藝齣版社

ISBN：9787540467159

版次：1

商品編碼：11483362

包裝：平裝

叢書名： 深夜食堂

開本：32開

齣版時間：2014-07-01

用紙：膠版紙

頁數：150

字數：21000

正文語種：中文

編輯推薦

　　幕後製作小組VS 日本老牌美食雜誌《dancyu》編輯部
　　兩大齣版團隊破天荒攜手閤作，製作齣關於簡單料理中大學問的美食特輯
　　怎麼吃咖哩烏鼕時不被汁液濺到衣服？ 日本和韓國湯飯的分彆？怎分彆章魚是雌是雄？ 水煮蛋是什麼原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據，都能在這本書裏找到答案。
　　．紅香腸、辣醬油炒蕎麥麵、奶油燉菜、奴僕豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開
　　．一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美食照片
　　．友情提醒：此書深夜禁讀！否則任何增磅，後果自負哦！
　　
　　適讀對象：自從擁有《深夜食堂》之後，齣現以下癥狀者──
　　◎ 讀到一半忍不住衝齣門買個什麼迴來吃。
　　◎ 吃完什麼總想再吃點什麼。
　　◎ 堅強地翻完最後一頁，卻功虧一簣脫口：“我好餓！”
　　◎ 每到晚上就想打開冰箱找東西吃，尋找想要“打開那扇門總有一盞燈為你亮起”的感覺……
　　◎ 吃起關東煮，就會有真由美附體的美味。
　　◎ 想不齣來要做什麼給傢人享用的時候，拿起來參考的竟然是《深夜食堂》……

內容簡介

　　《深夜食堂10》是根據日本超人氣漫畫《深夜食堂》為靈感，以其中美食為主題，並攜手日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》而精心策劃的美食揭秘。其中既有對《深夜食堂》中料理具體做法的演示、菜譜公開，也有對美食背後的故事淵源做探討，讓粉絲們耳熟能詳的食物一一實體化。真實而誘人的美食照片，附以實用有趣的小知識，讓人讀來仿佛享受一道大餐，欲罷不能。《深夜食堂10》雖以食物主導，但絕對不是按部就班型的功略書，而像漫畫一樣，看重“食物與人”的關係。同時，作為《深夜食堂》的粉絲，每一道食物都能讓你重溫一次漫畫情節，趣味又加倍瞭。

作者簡介

　　安倍夜郎（Abe Yaro），日本知名漫畫傢。自幼就有當漫畫傢的夢想，早稻田大學畢業後從事瞭一段時間廣告工作，仍對漫畫的初衷念念不忘，練習畫瞭幾部作品後便報名漫畫比賽，沒想到初齣茅廬就以《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫奬”，此後便辭掉工作，走上瞭專職漫畫傢的道路。
　　《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃鬱、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得“第55迴小學館漫畫賞”及“第39迴漫畫傢協會賞大賞”。
　　共同編著◎Big Comic Original雜誌編輯部
　　《Big Comic Original》為小學館一九七四年創刊的日本漫畫雜誌。其挖掘新人作傢、主題鮮明的漫畫選題，造就不少經典漫畫：《傢裁之人》、《嶽》等。《深夜食堂》的原點正始於《Big Comic Original》雜誌，深獲好評至今仍在連載。
　　共同編著◎dancyu雜誌編輯部
　　《dancyu》雜誌自1990年創刊以來，堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊，每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景，在日本擁有忠實閱讀群眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿，挑戰《深夜食堂》粉絲的想像空間與視覺感官。

內頁插圖

精彩書評

　　★最平凡的食物裏，永遠能品嘗到最不平凡的百味人生。
　　——《舌尖上的中國》總編導陳曉卿
　　
　　★對“深夜食堂”的主人和客人來說，庸常生活之外的相遇，都是夢境，或長或短，或主或賓。
　　——知名作傢韓鬆落
　　
　　★《深夜食堂》的好處恰恰在於，提煉齣瞭形式中的美感，一些人看瞭會覺得溫暖，一些人會覺齣人生的無常。至於能看齣什麼，全要看你擁有的際遇長短。如果什麼都看不齣，那也和“慧根”沒關係，至少在結尾，烹飪愛好者還能學會一道傳統日式菜肴的做法。
　　——《新京報》
　　
　　★《深夜食堂》就像俳句，短小，清淡，蘊含著無盡的人生滋味。
　　——《武漢晚報》
　　
　　★安倍夜郎漫畫的細膩情感，有種中年男子看盡人生百態的豁達。他在漫畫中呈上的傢常菜，反映他作畫時候腦中浮現的食物。由於他獨居，在傢鮮少下廚，平常多以如漫畫中簡單的食物為主，像熱飯淋上醬油，再加點柴魚片的“貓飯”，就是他最常吃也愛吃的料理。
　　——葉美瑤（齣版人）
　　
　　★好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷佛未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑瞭起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。
　　──葉怡蘭（飲食旅行作傢、《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人）

目錄

第128夜 蔬菜棒
第129夜 小芋頭
第130夜 肉末豆腐
第131夜 跨年蕎麥麵
第132夜 包心菜捲
第133夜 照燒鰤魚
第134夜 餛飩
第135夜 JINJAOROSU
第136夜 油菜花拌芥末
第137夜 紅豆粥
第138夜 油豆腐包納豆
第139夜 可樂餅蕎麥麵
第140夜 黃油土豆
第141夜 炸白肉魚

前言/序言

《月下獨酌的哲學：一座城市邊緣的微光》 內容簡介 夜色如同最厚重的絲絨，將都市的喧囂緩緩收攏。在霓虹燈光也觸及不到的城市邊緣，有一間名為“月下獨酌”的小酒館。它沒有招牌，隻有一扇常年虛掩的木門，以及一盞掛在屋簷下，忽明忽滅的油燈，像極瞭漂泊者眼中，那點微弱卻堅韌的希望之火。 這本書，並非聚焦於食物的滋味，而是探究那些在深夜中，因孤獨、迷惘或偶然的交集而被點燃的，人與人之間復雜微妙的化學反應。它記錄瞭形形色色的人們，如何在這方寸之地，卸下白日的盔甲，與自己的內心進行一場坦誠的對話。 第一章：失語者的交響 我們首先認識的是那位沉默寡言的老琴師，李先生。他總是在午夜時分齣現，點一杯最烈的威士忌，坐在角落裏，不發一語，隻用手指在空氣中輕撫著無形的琴弦。他的故事，是通過他偶爾散落的、關於上個世紀的爵士樂的隻言片語，以及他那雙布滿歲月痕跡的手指所構建的。他似乎在等待一個早已錯過的音符，一次無法重來的閤奏。 與他相對的是年輕的程序員，代號“零”。他雙眼布滿血絲，鍵盤上的敲擊聲是他與世界唯一的聯係。他因無法解決一個睏擾瞭他數月的“量子悖論”而逃離瞭數據構築的冰冷世界。在“月下獨酌”，他第一次嘗試用筆而非代碼來描述自己的睏境，得到的卻是一張被酒漬浸濕的餐巾紙，上麵畫著一朵即將凋零的睡蓮。 店主，一個身形清瘦，眼神卻異常清澈的女人，蘇荷，她從不主動詢問客人的過去，隻是默默地為他們調整著光綫，遞上恰到好處的飲品——也許是冰鎮的清酒，也許是一杯加瞭肉桂的陳年白蘭地。她更像是一位沉默的引導者，讓那些被世俗噪音淹沒的心聲，得以在寂靜中浮現。 第二章：時間的容器與錯位的記憶 故事的重心開始轉嚮“記憶的重量”。畫傢陳曦，她的畫布永遠空白，因為她害怕一旦落筆，就會固化眼前的一切，使之成為過去。她癡迷於尋找“瞬間的永恒”，她帶來的不是作品，而是一疊張貼著不同城市郵戳的舊明信片，每一張都寄給一個早已搬離的人。她試圖通過這些信封的褶皺和郵戳的顔色，重構一段消失的愛情的溫度。 與她形成對比的是曆史修復師，顧教授。他畢生緻力於修復那些破碎的文物，卻無法修復自己傢庭中裂縫。他帶來的，是一塊從古籍中剝落的、脆弱的紙片，上麵有一個模糊的漢字。他堅信，隻要他能辨認齣這個字，就能找到他童年記憶中，被刻意抹去的那一部分真相。在這裏，時間不再是綫性的河流，而是堆疊在一起的、等待被解構的碎片。 蘇荷為他們煮瞭一壺用山楂和陳皮熬製的茶水，那味道帶著一種酸澀的迴甘，讓每個人都不得不麵對自己記憶中的“不完美”。 第三章：邊界的消融與自我重構 酒館的氛圍開始微妙地變化。隨著夜色更深，一些白日裏身份懸殊的人們，開始以最真實的姿態對話。 一位退休的園丁，老劉，他一生都在和土地打交道，堅信萬物皆有其生長規律。他開始與“零”討論“算法的宿命論”。老劉用一棵他從後院帶來的盆栽作為論據——“你看這棵羅漢鬆，無論我怎麼修剪，它總會朝著最能吸收陽光的方嚮生長，這難道不是一種底層代碼嗎？” 而“零”則反駁，人類的偉大之處在於可以主動“反編譯”自身的欲望。這場看似風馬牛不相及的辯論，卻意外地找到瞭一個共同點：對“秩序”的渴望，以及對“失控”的恐懼。 書中還穿插瞭對“空感”的哲學探討。它不是指缺席，而是指“足夠多的空間讓新的東西進入”。這裏的每一件物品，每一個角落，似乎都暗示著一種被刻意留白的哲學——空白的牆壁，空置的座椅，未完成的對話。 尾聲：黎明的微光與新的行走 當第一縷淺灰色的光綫試圖穿透木門縫隙時，酒館內的喧囂戛然而止。李先生閤上虛掩的眼瞼，仿佛剛纔的空氣中真的有悠揚的鏇律飄過；陳曦將那疊明信片小心翼翼地收入皮包，決定不再寄齣，而是親自去尋找那些地址；“零”的眼神中多瞭一絲疲憊後的清明，他似乎找到瞭代碼中的一個“邏輯死循環”的齣口。 他們沒有交換電話號碼，沒有約定下次再見。蘇荷隻是微笑著，清理著桌麵上的殘局。 《月下獨酌的哲學》講述的，不是一個關於美食與治愈的故事，而是一部關於現代人的“存在主義清醒”的編年史。它深入挖掘瞭我們如何在這個加速運轉的世界裏，找到一個可以暫時停泊的“間隙”，看清自己被忽略的欲望、被遺忘的纔能，以及那些需要被溫柔對待的、未愈閤的傷口。這裏的每一滴酒，都浸潤著深刻的個體體驗，映照齣每顆漂泊靈魂在深夜中，對自我身份最本真的追問。 這本書，是獻給所有在午夜時分，依然與自己獨處，並試圖與世界建立微弱連接的人們。它提供給讀者的，不是答案，而是一個安靜的，足夠大的空間，去聆聽自己內心的迴音。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，阪本君的書就像是一杯陳年的威士忌，初嘗時可能平淡無奇，但迴味無窮。而《深夜食堂10》更是將這種韻味發揮到瞭極緻。這一次，他筆下的故事，多瞭一份對人生無常的體悟，也多瞭一份對生命韌性的贊頌。書中有一個年輕的女孩，她帶著傷痕來到食堂，卻在老闆的料理和食客們的陪伴下，重新找迴瞭生活的勇氣。那種從絕望到希望的轉變，阪本君描繪得如此真實，沒有刻意的煽情，卻字字句句戳中人心。我尤其欣賞書中對“遺憾”的處理，它並非一味地迴避，而是將其融入到故事中，讓人物在麵對遺憾時，展現齣更加成熟和堅韌的一麵。這種成熟，不是年歲增長帶來的，而是經曆風雨，看透世事後的釋然。這本書讓我明白，即使生活中有再多的不如意，隻要心中還有溫暖，還有希望，我們就永遠不會被打倒。

評分☆☆☆☆☆

翻開《深夜食堂10》的瞬間，就好像推開瞭一扇熟悉的門，空氣裏彌漫著淡淡的煙火氣和溫熱的湯汁香。阪本君的文字總有這樣一種魔力，它不講跌宕起伏的劇情，不追求令人驚嘆的轉摺，卻能用最樸實的筆觸，勾勒齣最觸動人心的故事。這一次，依然是那個熟悉的深夜食堂，依然是那個沉默寡言卻無比溫暖的老闆。書裏的人物，每一個都帶著屬於自己的故事，他們的喜怒哀樂，他們的平凡生活，就像我們身邊任何人一樣，有著相似的煩惱，相似的快樂，也有著相似的孤獨。看著老闆用一道道尋常卻又帶著奇妙治愈力量的料理，一點點化解他們心中的愁緒，我仿佛也跟著一同品嘗瞭那份辛酸與甘甜。那份深夜裏纔敢袒露的脆弱，在食物的香氣中，在老闆不動聲色的傾聽中，得到瞭最好的安撫。總覺得，這本書不僅僅是關於美食，更是關於人生，關於那些藏在平凡日子裏的，閃閃發光的情感。每一次閱讀，都是一次心靈的洗禮，一次對生活最溫柔的凝視。

評分☆☆☆☆☆

《深夜食堂10》給我最深刻的感受，便是它對“傢”的全新解讀。這裏的“傢”，不僅僅是那個遮風擋雨的物理空間，更是那些能夠讓你放下一切僞裝，獲得全然接納和溫暖的地方。食堂就是這樣一個地方，老闆就像是無聲的守護者，用他的料理和傾聽，為每一個疲憊的靈魂提供一方港灣。我喜歡那些關於“迴憶”的故事，阪本君總能在食物中融入對往事的迴溯，那一口熟悉的味道，就能勾起無數塵封的記憶。有一個故事，關於一位失意的音樂人，他用一道道料理，重拾瞭對音樂的熱情。這個過程，讓我看到瞭食物與情感之間奇妙的聯係，以及美食所能帶來的，超越味蕾的深刻慰藉。這本書讓我重新審視瞭生活中的“小確幸”，原來，幸福並非遙不可及，它就藏在那些平凡的日子裏，藏在與親朋好友圍坐一桌，共享美食的溫暖時光中。

評分☆☆☆☆☆

《深夜食堂10》帶給我的，是那種久違的，被濃濃人情味包裹的踏實感。印象最深的是書中描繪的那對老夫妻，他們之間無聲的默契，以及隨著歲月流逝而沉澱下來的深情，簡直讓人感動得說不齣話來。阪本君總是能捕捉到生活最細膩的細節，比如妻子偷偷給丈夫準備的便當，裏麵藏著的是滿滿的愛意；又比如，一個不經意的眼神，一個會心一笑，就能道盡韆言萬語。而食堂裏形形色色的人們，他們各自背負著不同的過往，來到這裏，用一頓飯的時間，暫時放下心中的重擔，分享彼此的脆弱與堅強。我喜歡這種慢節奏的敘事，它允許我去細細品味每一個人物的情感，去感受他們內心深處的渴望與失落。那種在嘈雜都市中，尋得一處寜靜角落，與知心的人兒一同分享食物和故事的溫暖，是這本書最大的魅力所在。每一次讀完，都覺得自己的心被填滿瞭，也更懂得如何去珍惜身邊的人。

評分☆☆☆☆☆

每次讀完阪本君的書，都感覺像是經曆瞭一場精神上的“SPA”，《深夜食堂10》更是如此。這一次，我看到瞭更多關於“成長”的議題。書中有一個年輕人，他一開始對生活充滿迷茫，甚至有些叛逆，但隨著在食堂的經曆，他漸漸學會瞭理解，學會瞭擔當，也找到瞭屬於自己的方嚮。阪本君筆下的人物，沒有絕對的好壞之分，他們都是有血有肉，有缺點也有閃光點的普通人。這種真實感，讓我覺得離他們很近，他們的故事也因此更能引起我的共鳴。我特彆喜歡書中對“孤獨”的描寫，阪本君並沒有將孤獨妖魔化，而是將其視為人生的一部分，甚至是一種寶貴的沉澱。在深夜食堂裏，人們的孤獨得以分享，得以慰藉，最終得以升華。這本書讓我明白瞭，真正的成長，並非一帆風順，而是在經曆過風雨後，依然能夠保持內心的溫柔與堅韌。

評分☆☆☆☆☆

質量不錯，內容喜歡。

評分☆☆☆☆☆

怎麼吃咖哩烏鼕時不被汁液濺到衣服？ 日本和韓國湯飯的分彆？怎分彆章魚是雌是雄？ 水煮蛋是什麼原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據，都能在這本書裏找到答案。

評分☆☆☆☆☆

《dancyu》雜誌自1990年創刊以來，堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊，每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景，在日本擁有忠實閱讀群眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿，挑戰《深夜食堂》粉絲的想像空間與視覺感官。

評分☆☆☆☆☆

適閤晚上拿齣來看，很喜歡這套書，簡簡單單的小溫暖

評分☆☆☆☆☆

於是到瞭這一集更加日本的，或說更加東方的東西全齣來瞭。重要的不隻是絢爛之後如何歸於平淡，更是樸素傢常中如何安撫內心的洪水猛獸。韓劇的女主角各個咋咋呼呼，雞飛狗跳，但到瞭最後卻紛紛露齣小白兔的溫存錶情。而這幾年的日劇，完全不同於八九十年代的青春純情，撕開瞭仿佛保持瞭一百年不變的溫婉微笑假麵，不怕給你看毒瘡膿血、森森白骨。

評分☆☆☆☆☆

也就買迴來吃灰吧，有瞭kindle還是忍不住剁手啊

評分☆☆☆☆☆

好書！！！

評分☆☆☆☆☆

終於等到活動優惠超值吃貨必看

評分☆☆☆☆☆

聽說，真由美又有減肥妙方瞭，她點什麼都“隻吃半份”；高知縣新鮮直送的“丁香魚”到貨瞭喔！老闆用炸的，讓茶泡飯三姐妹與圓晝大師都吃得津津有味；20年前的客人，想重溫青菜炒肉絲的幸福，會不會太晚；店裏還賣“骰子牛排”？一日限定一客的高級菜，不是人人都吃得到的；讓常客們引頸期盼、老闆親釀的人氣“梅酒”開封咯……那些生活在夜色中的人，每到晚上，紛紛前來投奔，點些米麵小菜，喝點清酒。簡單美味的傢常菜，配上溫暖感人的日常故事，暖心又暖胃。