编辑推荐

紧紧围绕“畜禽养殖标准化示范创建内容”，我们策划本套畜禽养殖示范技术书系，本套书贴近国家政策，为养殖户进行标准化规模化养殖提供指导，切实为养殖户考虑，养殖从建厂到产品售卖，提供全面的标准化技术示范操作及具体步骤，从规模化养殖场硬件配套设施到具体的操作技术，全程图片跟踪，力尽其详，养殖户从书中可直观地感受到建设规模化养殖场所需要的标准化示范技术，体现实用性、科学性和先进性。

内容简介

《蛋鸡标准化示范技术》的编写基本思路是按照畜禽养殖场标准化创建活动方案的主要内容进行编写，从“六化标准”进行系统阐述。在本书的编写过程中我们以农业部规模化养殖场标准化示范创建活动相关要求为基础，以畜产品质量安全为核心，以规模化蛋鸡场标准化建设和管理为特点，提高硬件建设和软件管理水平，引领我国蛋鸡业走向规范化道路。

作者简介

黄炎坤，著名畜牧学家，农业养殖专家，现任郑州牧专畜牧工程系主任、教授，河南省优秀教师、河南省师德标兵，河南省高校教学名师。社会兼职有河南省家禽业协会副会长，河南省畜牧兽医学会理事兼家禽学分会副理事长，河南省经济战略学会鹅业工程委员会常务副会长。先后在公开发行的刊物上发表论文180余篇，在全国重点大学学报和国家一级学术期刊发表论文11篇，主编和参编专业著作49部。

内页插图

目录

第一章 蛋鸡场的选址与布局
第一节 蛋鸡场的选址
一、防疫隔离要求
二、用地规划要求
三、地势要求
第二节 蛋鸡场的基础设施
一、水源与供水设施
二、电力供应
三、交通条件
第三节 蛋鸡场的场区布局
一、隔离要求
二、分区规划
三、鸡舍配套设计

第二章 蛋鸡场的设施与设备
第一节 蛋鸡舍设计与建造
一、鸡舍类型
二、鸡舍的外围护结构
三、鸡舍的功能设计
第二节 消毒设施
一、消毒池与消毒室
二、消毒设备
第三节 养殖设备
一、笼具
二、环境控制设备
三、供水设备
四、喂料设备
五、清粪设备
第四节 辅助设施
一、蛋库
二、兽医室
三、料库
四、药房

第三章 蛋鸡场环保要求
一、粪污处理
二、病死鸡无害化处理
三、防止交叉污染

第四章 蛋鸡的饲料
第一节 蛋鸡营养基础
一、营养素
二、蛋鸡的营养需要与饲养标准
第二节 饲料原料
一、蛋白质饲料
二、能量饲料
三、粗饲料
四、矿物质饲料
五、饲料添加剂
第三节 饲料加工
一、饲料配方
二、饲料类型
三、饲料加工工艺
四、饲料质量保证

第五章 蛋鸡的品种与繁育
一、蛋鸡配套系
二、蛋鸡良种繁育体系
三、鸡蛋的形成与产蛋

第六章 雏鸡培育
一、雏鸡的生理特点
二、雏鸡培育目标
三、育雏前的准备
四、雏鸡的选择与运输
五、雏鸡的环境条件控制
六、雏鸡的饲养
七、雏鸡的管理

第七章 育成鸡的培育
一、育成鸡的环境条件控制
二、育成鸡的饲养
三、育成鸡的管理

第八章 产蛋鸡的饲养管理
一、产蛋鸡的环境条件控制
二、产蛋鸡的饲养
三、产蛋鸡的管理
四、鸡群的强制换羽
五、蛋种鸡的饲养管理要求

第九章 蛋鸡的卫生防疫
一、蛋鸡场卫生防疫设施
二、蛋鸡场卫生防疫制度
三、蛋鸡场的隔离与消毒
四、蛋鸡场内的疫苗接种
五、蛋鸡场生物安全检测

第十章 蛋鸡场的管理
一、蛋鸡场经济核算与管理
二、管理制度建设
三、生产档案管理

附录一 无公害食品 蛋鸡饲养管理准则
附录二：蛋鸡标准化示范场验收评分标准

前言/序言

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