具體描述
內容簡介
《孕産食譜王中王》是一本孕産期食譜大全，也是一本孕産期飲食宜忌大全，北京婦産醫院主任醫師精心定製，從什麼能吃，什麼不能吃，到怎麼吃，吃什麼能治病，全程指導孕産婦的飲食。500多道食譜，食材常見、做法簡單、營養功效全麵。孕前食譜關注調理、助孕；孕早期食譜強調止吐、安胎；孕中期食譜注重營養、美味；孕晚期食譜關注均衡、順産；月子餐關注恢復、下奶。200多條孕産期飲食宜忌，明明白白地告訴你，該吃什麼，不該吃什麼。針對孕産期常見的一些小毛病，還給齣瞭40個有效的的食療方，讓你用傢常便飯巧治病。字體大，孕媽媽看著不傷眼，傢裏老人看得清。
《寶寶輔食王中王》是一本4個月至1歲超細月齡劃分的寶寶輔食書，也是一本簡單、好做的寶寶輔食書。240多道輔食由北京大學第1醫院著名兒童保健專傢親自審定。每個月的輔食由“新加的飯飯”和“以往輔食翻新做”兩部分組成，指導爸爸媽媽換著花樣製作齣更多口味的輔食。對寶寶的補鈣、補鐵、補鋅、益智健腦等需求，“功能性食譜”第一時間給予寶寶充足的營養。對寶寶常見的濕疹、過敏、腹瀉、便秘等小毛病，“小毛病食譜”讓寶寶盡可能在不打針不吃藥的情況下，恢復健康。
《協和營養專傢教你0~3歲聰明寶寶愛上吃》詳細解讀0~3歲寶寶各階段身體發育情況以及營養補充重點，讓媽媽更直觀地瞭解寶寶所需營養；本書除瞭豐富的食譜，還提供瞭“讓寶寶愛上吃飯”欄目，讓媽媽以全新的做法讓寶寶愛上鬍蘿蔔、蔬菜等，使寶寶營養全麵，不再挑食。
作者簡介
王琪，國傢“十五”科研攻關項目負責人，中華醫學會、北京醫學會專傢庫成員，北京婦産醫院主任醫師、教授，北京市孕産期保健技術專傢指導組成員。李寜，北京協和醫院著名營養師，全國婦聯“心係好兒童”項目專傢。
目錄
《孕産食譜王中王》第一章 孕産期忌吃什麼？宜吃什麼？
備孕女性
忌私自服用促排卵藥
忌喝咖啡
忌吃快餐
忌高糖食物
忌多吃鬍蘿蔔
忌吃含添加劑的食品
宜調整體重
宜孕前排毒
宜提前三個月補充葉酸
宜適量補碘
宜補鐵
備育男性
忌多吃芹菜
忌喝奶茶
忌喝可樂
忌隨意吃藥
忌抽煙喝酒
宜適量補充鋅和硒
宜增加維生素E的攝入
宜注意補充脂肪
宜多吃抗輻射的食物
宜吃南瓜子提高精子質量
……
第二章 孕前調理食譜
備孕女性調理食譜
菜品
芹菜拌花生：改善體內環境
骨湯奶白菜：補鈣
魷魚炒蘆蒿：補充葉酸
百閤炒肉：補益五髒
豬肝拌黃瓜：補鐵
蝦米白菜：補鋅
涼拌素什錦：補碘
枸杞炒豬心：提高免疫力
芝麻醬油麥菜：補鐵，潤腸
湯羹
鮮奶燉木瓜雪梨：開胃
豬棒骨海帶湯：補鈣
洋蔥湯：助消化
豆腐油菜湯：補充維生素E
鴨塊白菜：提高免疫力
粥
鼕瓜粥：減肥
牛奶粥：補虛損
香蕉蜂蜜粥：排毒
飲品
鬍蘿蔔菠蘿汁：補充維生素C
柳橙蘋果菠菜汁：補充體能
獼猴桃蛋黃橘子汁：補鐵，增強體質C
香蕉蘋果葡萄汁：潤腸
主食
三鮮餛飩：促進消化
蘆筍蛤蜊飯：補充葉酸
小米蒸排骨：補鐵
……
第三章 孕早期止嘔、安胎食譜
……
第四章 孕中期美味、營養食譜
……
第五章 孕晚期均衡、順産食譜
……
第六章 坐月子恢復、下奶食譜
……
第七章 孕産期小毛病食療方
……
附錄 準媽媽營養情況自測錶
《寶寶輔食王中王》
第一章 輔食添加，媽媽很關心的20個問題
1.4個月開始添加輔食，還是6個月？
2.市售輔食和自製輔食哪個更好？
3.輔食添加的原則有哪些？
4.輔食添加的順序是什麼？
5.輔食有哪些種類？
6.輔食製作常見用具有哪些？
7.製作輔食的小竅門有哪些？
8.輔食製作有哪些注意事項？
9.如何能讓寶寶愛上輔食？
10.怎樣判斷寶寶是否適應輔食？
……
第二章 4個月，從米湯、菜水、果汁開始
新加的飯飯
青菜水
大米湯
橙汁
蘋果鬍蘿蔔汁
西紅柿蘋果汁
葡萄汁
菠菜汁
甘蔗荸薺水
梨汁
蓮藕蘋果檸檬汁
第三章 5個月，添加米糊、蛋黃
新加的飯飯
蛋黃玉米泥
青菜泥
小米玉米渣湯
蘋果泥
鬍蘿蔔米湯
葡萄乾土豆泥
芹菜米粉
紅薯紅棗蛋黃泥
以往輔食翻新做
西瓜汁
花菜汁
生菜蘋果汁
白菜鬍蘿蔔汁
……
第四章 6個月，能吃魚泥瞭
……
第十一章 1歲以後，試試像大人一樣吃飯
……
第十二章 功能食譜，寶寶怎麼吃
……
第十三章 小毛病，寶寶怎麼吃
……
附錄 聰明寶寶是這樣喂養齣來的
《協和營養專傢教你0~3歲聰明寶寶愛上吃》
如何讓寶寶吃的聰明又健康
瞭解不同成長階段寶寶的飲食特點
0~5個月
5~6個月
6~12個月
……
科學搭配讓寶寶吃的更有營養
……
哺乳媽媽吃得好，寶寶更健康
……
媽媽不可不知的食品安全
……
寶寶喂養的常見誤區
誤區一
誤區二
……
怎麼給寶寶選擇零食
常見兒童零食的種類
適閤寶寶吃的零食
寶寶不宜吃的零食
寶寶吃零食時需要注意什麼
新生兒的喂養
新生兒生長發育與所需營養
第1周
第2周
第3周
第4周
新生兒期重點補充營養素
乳清蛋白
DHA
ARA
……
新生兒喂養專傢方案
金水銀水不如媽媽的奶水
初乳，寶寶的第一道營養大餐
按時哺乳還是按需哺乳
……
協和營養專傢解答：新生兒喂養難題
奶水下不來怎麼辦
泌乳後第一天應該為多少次
夜間如何給新生兒喂奶
寶寶吐奶怎麼辦
……
最有效的下奶食譜
豬蹄茭白湯
鰱魚絲瓜湯
明蝦燉豆腐
三絲黃花羹
……
1~3個月寶寶的喂養
1~3個月寶寶生長發育與所需營養
1~2個月
2~3個月
1~3個月寶寶重點補充營養素
碳水化閤物
維生素
牛磺酸
……
1~3個月寶寶喂養專傢方案
增加健腦食品，保證母乳質量
混閤喂養的注意事項
人工喂養的注意事項
補充魚肝油
……
協和營養專傢解答：1~3個月寶寶喂養難題
母乳喂養的寶寶需要喝水嗎
寶寶拒絕吃奶怎麼辦
……
讓母乳更有營養的食譜
西藍花鵪鶉蛋湯
蛤蠣豆腐湯
紅棗栗子粥
3~5個月寶寶的喂養
5~6個月寶寶的喂養
6~7個月寶寶的喂養
8~9個月寶寶的喂養
9~10個月寶寶的喂養
11~12個月寶寶的喂養
1~1.5歲寶寶的喂養
1.5~2歲寶寶的喂養
2~3歲寶寶的喂養
寶寶生病瞭怎麼吃
寶寶常見疾病調養與食療
……
寶寶常見異常調養與食療
……
附錄
前言/序言
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