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内容简介

　　

　　《航海体育与健康/普通高等教育“十二五”规划教材·公共课系列》以贯彻落实《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》的精神为主旨，根据航海类院校人才培养的要求，紧密结合航海航运职业特点选编教材内容，充分体现航海体育文化、突出航海特色。教材结构严谨，版式新颖，图文并茂，注重理论与实际相结合，学生阅读和应用相结合，并配以网络教学方式，是一本航海体育与公共体育有机结合的实用性教材。学生通过本教材的学习与情感教育教学的体验，可以帮助其养成终身参加体育锻炼的习惯，培养他们成为“身心健康、和谐发展”的高级人才。

作者简介

蔡华，广州航海学院副教授。

内页插图

目录

第一章 体育与健康
第一节 航海体育概述
第二节 现代健康观
第三节 影响大学生健康的因素
第四节 体育与生理健康
第五节 体育与心理健康
第二章 体育锻炼
第一节 体育锻炼的心理学基础
第二节 体育锻炼的生理学基础
第三节 体育锻炼的基本原则
第四节 体育锻炼的主要方法
第五节 运动处方
第三章 现场急救
第一节 急救的目的和原则
第二节 病情的观察判断与急救
第三节 常见运动损伤的原因、预防与急救
第四节 常见运动性疾病的预防与处理
第四章 游泳与海上求生、救护
第一节 蛙泳
第二节 自由泳
第三节 海上求生知识与技能
第四节 水上救护
第五节 航海实用游泳与跳水技术
第五章 操艇、帆船、冲浪运动
第一节 操艇概述与登艇、划桨的基本技术
第二节 帆船概述及其基本技术与练习方法
第三节 冲浪概述及其基本技术与练习方法
第六章 航海专项技能训练项目
第一节 爬绳（竿）、爬绳梯和撇缆绳运动的基本知识
第二节 爬绳（竿）、爬绳梯和撇缆绳运动的生理作用
第三节 爬绳（竿）、爬绳梯和撇缆绳的基本技术与练习方法
第七章 航海专项素质训练项目
第一节 滚轮、浪木和旋梯运动的基本知识
第二节 滚轮、浪木和旋梯运动的生理作用
第三节 滚轮、浪木和旋梯的基本技术与练习方法
第八章 定向、漂流、休闲体育
第一节 定向运动
第二节 漂流
第三节 台球、飞镖、棋牌活动
第九章 船舶上的体育健身
第一节 船舶上体育健身的基本知识
第二节 船舶上体育锻炼的方法
第三节 体育锻炼对晕船的防治作用
第十章 航海职业与健康
第一节 海员的心理健康
第二节 海员的营养与健康
第三节 海员的自我保健
第十一章 球类运动
第一节 篮球运动
第二节 排球运动
第三节 足球运动
第四节 乒乓球运动
第五节 羽毛球运动
第六节 网球运动
第十二章 航海实用的防卫与健身拳术
第一节 舟山船拳
第二节 二十四式太极拳
第三节 跆拳道
第四节 现代散打
第十三章 操舞、健身运动
第一节 健美操
第二节 瑜伽
第三节 体育舞蹈
第四节 器械健身
主要参考文献

精彩书摘

　　二、环境因素
　　1．自然环境
　　在优美的自然环境中，精神振奋、呼吸畅通、内分泌协调，这些对人的身心健康无疑是十分有利的。但大自然在为人类提供各种营养物质的同时，还存在着传播对人体健康有害的物质，例如，广泛存在的有害微生物（细菌、病毒）、空气中的污染物、溶于水中的有害成分等。另外，气候的突然变化（酷暑、严寒、气压、空气湿度异常等）也会影响人体健康。
　　2．社会环境
　　社会是人类生存和发展的最基本、最重要的环境。人们一方面享受着社会生产的成果，例如，科技的进步、工业的发展，使人们有了丰富的物质文明；另一方面社会生产的发展也会对人体健康造成危害。例如，现代工业发展的同时带来的废水、废气、废渣、噪声等，随着社会生产发展的加速，也带来了越来越多影响人体健康的问题。三、生活方式因素
　　1．日常生活作息因素
　　在现代社会，人们越来越清楚地认识到，不良的行为和生活方式是影响人类健康的主要原因。世界卫生组织曾经对发达国家疾病谱和死亡谱的变化进行过详细的调查，发现20世纪70年代以后，在发达国家中，导致死亡的主要疾病已变成心脑血管病、恶性肿瘤、意外死亡以及环境污染所致疾病等，而这些疾病的起因都与人们滥用酒精、药物，过度饮食，缺乏体育锻炼，吸烟、吸毒和性淫乱等不良生活方式和行为有关。
　　2．饮食因素
　　饮食对健康的影响也是多方面的。正确的饮食为人体的生命活动提供全面丰富的营养，不正确的饮食则会给人带来疾病和麻烦。例如，碘缺乏会导致甲状腺肿大；辛辣食品摄人过多会使人上火并有损肌肤；饮酒过多、过频会增加肝脏负担；饮食过度会导致肥胖，容易引起糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等。
　　3．体育锻炼因素
　　人体在适宜的运动过程中，机体将产生一系列适应性的良性变化而达到健身防病的目的。然而，运动量过大，则可能因身体承受不了而导致伤害；运动量过小，又达不到刺激体内各组织器官的目的，无法提高其生理功能。因此，体育锻炼要想获得理想的健身效果，必须注意科学性。四、卫生保健设施因素．
　　保健是包括对疾病患者进行治疗在内的康复训练、普查疾病、促进健康、预防疾病、预防伤残，以及健康教育等一系列活动的总和。显然，健全的社会保健制度是维护和促进健康的重要保障。
　　社会保健制度涉及多个方面，而其中最重要的是建立健全初级卫生保健制度。初级卫生保健是最基本的卫生保健制度，它的特点是能针对本区域人群中存在的主要卫生问题，相应地提供增进健康、预防疾病、治疗伤病，以及促进身心健康等方面的卫生服务。
　　五、行为与健康
　　世界卫生组织指出，个人的健康和寿命60％取决于自己，15％取决于遗传，10％取决于社会因素，8％取决于医疗条件，7％取决于生活环境和地理气候条件的影响。
　　1．促进健康的行为
　　促进健康的行为是指个体或群体表现出的、在客观上有利于自身和他人健康的行为。
　　（1）能注意合理调配营养，保证适量睡眠，从事经常性的体育锻炼。
　　（2）能定期进行体检，预防接种，合理应用医疗保健服务，避免有害环境对健康的危害。
　　（3）能做到戒除不良嗜好，不吸烟，不酗酒及滥用违禁药物。
　　（4）能事先对潜在危险有防范意识，遵守有关的安全规定。
　　（5）能在发现身体有异常情况时主动就医，配合医生进行治疗与护理。
　　2．危害健康的行为
　　（1）吸烟、酗酒、吸毒、饮食无度，以及性生活紊乱等不良行为。
　　（2）交友不慎，参与斗殴、赌博和其他潜在犯罪因素的不良行为，以及不符合社会规范的生活方式。
　　第四节体育与生理健康
　　体育锻炼就是指运用体育运动的内容、手段和方法，结合自然力与卫生因素，以发展身体、增强体质、调节精神和丰富文化生活为目的的身体活动过程。科学合理的体育锻炼能够全面地促进人体各器官的生长发育，改善肌体各系统的结构并提高其功能，为身体的成熟发育与健康奠定良好的基础。一、体育锻炼对运动系统的影响
　　1．体育锻炼对骨骼的影响
　　人体长期从事体育锻炼，可以改善骨骼的血液循环，加强骨骼的新陈代谢，使骨径增粗，肌质增厚，骨质的排列规则、整齐。随着骨骼的形态结构发生良好变化，骨的抗折、抗弯、抗压缩等方面的能力也会有较大提高。
　　2．体育锻炼对关节的影响
　　科学、系统的体育锻炼，可以增加关节面软骨的厚度和骨密度，并可使关节周围的肌肉发达、力量增强，关节囊和韧带增厚，因而可使关节的稳固性加强。在增加关节稳固性的同时，由于关节囊、韧带和关节周围肌肉的弹性和伸展性提高，关节的运动幅度和灵活性也大大增加。
　　3．体育锻炼对肌肉的影响
　　（1）肌肉体积增加。体育锻炼对肌肉体积的影响非常明显，一般只要进行力量训练就可以使肌肉体积增加，而且练习时哪些肌肉参与做功，哪些肌肉的体积就增大。
　　（2）肌肉力量增加。体育锻炼可以增强肌肉力量已被大量实验所证实，而且体育锻炼增加肌肉力量的效果也是非常明显的，数周的力量练习就会引起肌肉力量的明显增加。
　　（3）肌肉弹性增加。有良好体育锻炼习惯的人，在运动时经常从事一些牵拉性练习，从而可使肌肉的弹性增加，这样可以避免人体在日常活动和体育锻炼过程中由于肌肉的剧烈收缩而造成各种运动损伤。二、体育锻炼对于神经系统功能的促进作用
　　1．提高中枢神经系统的整合功能
　　体育锻炼能改善中枢神经系统的整合功能，使其反应灵活迅速、准确协调。体育锻炼要求身体完成一些比日常活动复杂得多的动作，所以中枢神经必须迅速产生应急性，尽快地动员和发挥各器官、系统的功能潜力，并使之相互协调，以适应机体运动时的各项需求，特别是对能量的需求。在体育活动中，各反射中枢之间和反射弧的各环节之间的联系得以建立，并不断强化、巩固，神经系统的网络化过程形成加速。所有这些都增强了中枢神经系统、包括大脑皮层的功能，从而提高了人的整体反应性、协调性和适应性。
　　2．改善脑组织的血液循环，提高大脑的工作效率
　　如果长时间伏案学习，四肢活动幅度很小，肌肉收缩强度不够，会不利于全身血液回心，心脏得不到足够的回流血量，也就不能正常地向大脑供血。大脑重量虽只占全身体重的2％，但其耗氧量却占全身的l/4，所以脑细胞必须不断地从血液中获取氧。如果氧供应不足，大脑就会立即处于“氧饥饿”状态。一般来说，如果大脑连续工作1小时以上，就容易产生“氧饥饿”，具体表现为接受能力、理解能力和记忆能力的下降，思维过程出现干扰信息，或出现思维的间断性空白，以及注意力不能集中，甚至头晕眼胀。
　　所以，为了保持智力活动的高效率，必须用体育锻炼来加强四肢肌肉的收缩，挤压静脉，加速外周的血液回流，维护或增加心脏输出量，以保证对大脑足够的供血。因此，对大学生来说，加强体育锻炼是维护大脑工作效率的良好途径，即使是课间短时间的四肢活动，也能有助于缓解大脑的“氧饥饿”，从而保持头脑的清醒和思维的敏捷。
　　3．加强对脑细胞的良性刺激，推迟脑组织的衰老
　　大脑是人体中的信息器官，而信息器官需要不断的信息刺激，如果大脑长期处于“信息饥饿”状态，则必然会出现大脑早衰。生理学家们认为，防止大脑早衰的有效手段之一是给大脑以良性刺激，而良性刺激的来源有两种：一种是智力性良性刺激，一种是运动性良性刺激。
　　合理的体育锻炼就是最好的运动性良性刺激。四肢有骨骼肌肉在进行体育锻炼时，可以将外周的效应器上的信息，作为输入信号反馈给中枢，反过来刺激中枢神经系统，从而维持中枢神经系统处于一定程度的激活状态，维护甚至增强其应激能力，这样就增强了大脑的活力，能有效地推迟脑细胞的衰老。有人曾调查数十名田径运动员和非运动员，对他们的神经细胞功能作对比，发现同一年龄组中，运动员的大脑神经细胞衰老趋向不太明显。
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前言/序言

　　未来社会充满机遇，但同时也充满挑战。广大青少年朋友若想在激烈的竞争中从容面对压力，把握机遇，继而成为一个对国家、对社会、对家庭有所贡献的人，除了有扎实的专业知识与技能外，健康的身心、良好的社会适应能力、完善的人格也是成功必不可少的条件。《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中明确指出：“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。”
　　面对新形势，为了更好地适应高校体育教育的发展特点和趋势，我们在总结近几年国内外体育运动的新理论和新内容的基础上，结合“与时俱进、就业为先、适应社会、全面发展”的原则，通过科学的论证和创新，编写了《航海体育与健康》教材。本教材是体育内涵的延伸，具有强身、健心以及适应特殊工作环境的功能，与航海类专业人才培养要求紧密结合，是培养高素质航海人才的重要教育手段，具有实践性、应用性突出的特点。本教材立足航海特色、运用体育教学手段更好地为航海人才的健康服务，力图打造“身心俱健、和谐发展”的高素质人才。本教材的特色主要体现为以下几点：
　　体现航海体育文化。本教材在指导学生合理健身的同时，注重挖掘体育中的文化内容，增加理论知识的比重，从海员的生理、心理、营养保健、船上健身等方面，多角度、全方位地提供必要的指导和帮助。本教材还注重民族文化与世界文化的兼收并蓄、和谐共荣，既体现了世界性、时代性的特点，又体现了中国特色。
　　突出前瞻性。航海是一个面向世界的专业，更是一个开创未来的学科。航海体育不仅要满足增进健康、增强体质等基本体育功能，更要为培养学生能力，提高其生活、工作质量服务。为此，本教材根据航海教育的需要重新设计教材结构，组织教学内容，以“立足专业教育”为出发点，根据海员的学习、工作、生活特点，从“体育理论、运动技能、航海体育”三个方面组织内容，不仅能够满足当前教学需要，而且为学生将来能够掌握一至两项体育技能，养成终身参加体育锻炼的习惯，搭建了一个平台。
　　突出专业特色。本教材总结了我校多年进行航海体育教学的实践经验和科研成果，在兼顾学历教育和体育基本达标训练项目的同时，增加了舟山船拳、操艇、滚轮、浪木、爬绳、爬杆等专业训练内容，着重考虑海员身心素质教育，重点体现航海特色。
　　增强趣味性和实用性。本教材语言通俗、简练，图文并茂、趣味性强，并紧密结合航海教育的发展需要，突出实用性原则，扩大项目内容的涵盖范围，树立“健康第一”的指导思想，培养学生“终身体育”的能力，为培养高素质航海人才提供支持与服务。
　　本教材由广州航海学院、广东农工商职业学院、东莞职业技术学院三个单位的十多位专家、主任、学者合作完成。在此，向为本教材的编写付出辛勤劳动的所有参与者表示感谢。
　　本书的编写分工如下：蔡华（广州航海学院）编写前言、第四章第五节；朱飞（广州航海学院）编写第五章、第六章、第七章、第十一章第三节；谢辉强（广州航海学院）编写第十一章第六节；贺泽江（广州航海学院）编写第一章、第二章、第十一章第二、五节；陈言行（广州航海学院）编写第八章第一、二节；吴春（广州航海学院）编写第三章、第八章第三节、第十一章第一、四节；冯国敏（广东农工商职业学院）编写前言、第四章第五节、第八章第一节；王毅（东莞职业技术学院）编写第十一章第六节；吴志辉（广州航海学院）编写第九章、第十章、第十二章；刘付区（广州航海学院）编写第四章第一、二、三、四节；熊庆霞（广州航海学院）编写第十三章第一、二、三、四节；古志金、张明生、王洪吉、陈耿柱、郑伟楗、于继岭、张立新、张鑫武、刘霞、刘璐（广州航海学院）等10位教师也参与了本书的编写工作。
　　在教材编写过程中，我们参考了一些专家和学者的研究成果，在此向他们表示衷心的感谢！
　　由于我们的水平和能力有限，本书尚存在不足之处，敬请广大读者提出宝贵意见，以便今后进一步完善和提高。
　　编者
　　2013年5月

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