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內容簡介

　　《把玩藝術係列：葫蘆把玩藝術》是一部關於葫蘆的專著。在《把玩藝術係列：葫蘆把玩藝術》中，讀者可跟著我們對葫蘆進行一番迴溯式的探究，深入瞭解它的曆史淵源、惑人魅力和高昂價值的內在原因。不僅如此，閱讀《把玩藝術係列：葫蘆把玩藝術》，讀者還將對當前葫蘆市場的趨勢有一個基本的瞭解和把握，從而為您的把玩、保養、收藏乃至投資提供一個有益的參考。

內頁插圖

目錄

壹·源流篇：葫蘆考
第一節 農作物
第二節 日常器用
一、水器
二、酒器
三、煙具
四、藥壺
五、招幌
六、舟具
七、農具和手工業工具
第三節 樂器
第四節 匏器
第五節 火器
Tips：吉祥象徵——葫蘆

貳·品種篇：葫蘆的分類
第一節 葫蘆的植物學分類
一、瓠子
二、大葫蘆
三、扁圓葫蘆
四、長柄葫蘆
五、亞腰葫蘆
第二節 葫蘆種植要點及注意事項
一、種植時間
二、育苗與播種
三、移植管理
四、田間管理
五、收後處理
第三節 葫蘆的日常分類
Tips：古法培育大葫蘆

叁·形態篇：葫蘆器的分類
第一節 天然葫蘆
一、純然天成的葫蘆
二、匏器
Tips：本長與模活
第二節 勒紮葫蘆
一、勒紮與範製葫蘆的異同
二、勒紮葫蘆的工藝
三、勒紮注意事項
四、勒紮葫蘆的功用
Tips：葫蘆的成色是自然的還是人工的
第三節 範製葫蘆
一、範製工藝
二、模具種類
三、石膏模具製作過程
四、製作模具應注意的因素
五、範製葫蘆的投資
……
肆·工藝篇：葫蘆加工
伍·蟲具篇：鳴蟲的最愛
陸·賞玩篇：葫蘆的把玩與保養

精彩書摘

　　葷羹該是加肉的，可惜我們不知道它的做法。不過《齊民要術》上還載有一則煮製葫蘆的方法，現錄於後：“（煮也）瓜瓠法：鼕瓜、越瓜、瓠用毛未脫者（毛脫即堅），漢瓜用極大饒肉者。皆削去皮，作方臠，廣一寸，長三寸。偏宜豬肉，肥羊肉亦佳（蕪、菁、葵、韭等皆得）。蘇油宜大。用莧菜、細劈蔥白（蔥白欲得多於菜；無蔥，薤白代之）、渾豉、白鹽、椒末。特布菜於銅鐺底，次肉（無肉以蘇油代之），次瓜，次瓠，次蔥白、鹽豉、椒末，如是次第重布，嚮滿為限。少下水（僅令相淹漬）。令熟。”這種煮法不但用料很多，而且工藝也很復雜，顯然不是現代意義上的“煮”，很可能就是葫蘆葷羹的做法。葫蘆也可以蒸食。《盧氏雜說》雲：“鄭餘慶清儉，有重德。一日，忽召親朋官司數人會食，眾皆驚。朝僚以故相望重，皆淩裏詣之。至日高，餘慶方齣。閑話移時，諸人皆枵然。餘慶呼左右日：‘處分廚傢爛蒸，去毛，莫拗摺項。’諸人相顧，以為必蒸鵝鴨之類。逡巡舁颱盤齣，醬醋亦極香新。良久就餐，每人前下傑米飯一碗，蒸葫蘆一枚。相國餐美，諸人強進而罷。”看來蒸葫蘆的味道不甚理想，隻是礙於“相國”的麵子，客人們不得不勉強吃下去所謂“餐美”，不過是反話而已。後來還有入為此事作瞭一首詩：“動指不須占染鼎，去毛切莫拗蒸壺”（嶽柯）。蒸葫蘆的具體做法不得而知，似應有其他佐料，不會光蒸葫蘆。《蒲鬆齡集·菜疏》：“葫蘆加料上籠蒸”可以證明。據說這種蒸葫蘆還有十分神奇的食療作用。《山傢清供》載：“要之長生之法，能清心戒欲，雖不服亦可矣。今法用瓠子二枚，去皮毛截作二寸方片，爛蒸以餐之，不可煩燒煉之功，但除一切煩惱思想，久而自然神清氣爽。”
　　葫蘆還可做成葫蘆乾收藏起來，留到鼕日做成葷菜。製作葫蘆乾所用的葫蘆，隻能是趁其嫩時削成條片，曬乾，若等其成熟就會發苦。南宋孟元老《東京夢華錄》捲九載：“近歲節，市井皆印賣門神、鍾、桃符……賣乾茄瓠、馬牙菜、膠牙餳之類，以備除夜之用。”“乾茄瓠”就是茄乾、葫蘆乾。既是除夕之用，看來身價還不低。葫蘆乾是怎樣做的呢？《農桑撮要》上有一則“葫蘆茄乾”做瞭介紹：“做葫蘆茄乾，茄切片，葫蘆、瓠子削條，曬乾收，依做乾菜法。”直到清代仍是這種做法。葫蘆雖算不上什麼高級菜蔬，但經過曬製的葫蘆乾，卻是有其獨特的風味，備受歡迎的。舊時不但鄉下人愛吃，也受到達官貴人、公子小姐們的青睞。《紅樓夢》第四十二迴寫平兒對劉姥姥說：“彆說外話，咱們都自己，我纔這麼著。你放心收瞭罷；我還和你要東西呢。到年下，你隻把你們曬的那個灰條菜和豇豆、扁豆、茄子乾子、葫蘆條兒，各種韆菜帶些來——我們這裏上上下下都愛吃這個——就算瞭。彆的一概不要，彆罔費瞭心。”你看，賈府的老少爺們吃夠瞭山珍海味，也願意用葫蘆乾換換口味呢。其實，葫蘆乾菜是中國人的傳統食品。聽說現在不止中國人愛吃，連“洋人”也想去嘗葫蘆乾的味道。如今山東省青州市專有葫蘆乾齣口，遠銷國外。
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前言/序言

把玩藝術係列：葫蘆把玩藝術 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

滿意，滿意。滿意，滿意。

評分☆☆☆☆☆

"[BJTJ]，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。 [NRJJ]讀書，撇開喧囂，撥開冗務，於小樓一角仔細的品味，咀嚼書中的寜靜和快感，在寂靜中體會人生的滋味，在書海中濾除浮躁的心態，淡泊名利，淡然處世，無疑是愉悅滄桑人生的美好享受。

評分☆☆☆☆☆

日常器k用 一、瓠子 第一節 三、石膏模具製作過程 五、招l幌 二、育苗與播種 二、勒紮葫蘆的工藝 陸賞玩篇：n葫蘆的把玩與保m養　　葷羹該是加肉的，可惜我們不知道它的做法。不過《齊民要術》上還載有一則煮製葫蘆的方法，p現錄於後：“r（煮也）瓜瓠法：鼕瓜、越瓜、瓠用毛未脫者（毛脫即堅）t，漢瓜用極大饒肉者。皆削去皮，作方臠，廣一寸，長三寸。t偏宜豬肉，肥羊肉亦佳（蕪、菁、葵、韭v等皆得）。蘇w油宜

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評分☆☆☆☆☆

物流快好

評分☆☆☆☆☆

作者[ZZ]寫的的書都寫得很好，最先是朋友推薦我看的，後來就非常喜歡，他的書瞭。他的書我都買瞭，看瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲、冰心、葉聖陶、金庸，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，看瞭收益很大，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省運費。 書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就要來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費，真的不錯，速度還真是快，特彆是京東快遞，快得不得，有一次我晚上很晚纔下單，第二天一大早就送到瞭，把我從睡夢中吵醒瞭，哈哈！真是神速，而且都是正版書。[BJTJ]，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，兒童小說，勵誌激勵、管理財經、文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，能從中學到東西，我總能讓我從頭到腳看完整本書。　其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現.　　最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。　　讓你的生活過得更充實，學習到不同的東西。感受世界的不同。　　不需要有生存的壓力，必競都是有父母的負擔。　　雖然現在讀書的壓力很大，但請務必相信你是幸福的。　　在我們國傢還有很多孩子連最基本的教育都沒辦法享受的。　　所以，你現在不需要總結，隨著年齡的成長，你會明白的，還是有時間多學習一下。　　古代的那些文人墨客,都有一個相同的愛好-------讀書.書是人類進步的階梯.讀書是每個人都做過的事情,有許多人愛書如寶,手不釋捲,因為一本好書可以影響一個人的一生.那麼,讀書有哪些好處呢?1讀書可以豐富我們的知識量.多讀一些好書,能讓我們瞭解許多科學知識.2讀書可以讓我們擁有"韆裏眼".俗話說的好"秀纔不齣門,便知天下事.""運籌帷幄,決勝韆裏."多讀一些書,能通古今,通四方,很多事都可以未蔔先知.3讀書可以讓我們勵誌.讀一些有關曆史的書籍,可以激起我們的愛國熱情.4讀書能提高我們的寫作水平.讀一些有關寫作方麵的書籍,能使我們改正作文中的一些不足,從而提高瞭我們的習作水平.讀書的好處還有一點,就是為我們以後的生活做準備.[NRJJ]

評分☆☆☆☆☆

日常器k用 一、瓠子 第一節 三、石膏模具製作過程 五、招l幌 二、育苗與播種 二、勒紮葫蘆的工藝 陸賞玩篇：n葫蘆的把玩與保m養　　葷羹該是加肉的，可惜我們不知道它的做法。不過《齊民要術》上還載有一則煮製葫蘆的方法，p現錄於後：“r（煮也）瓜瓠法：鼕瓜、越瓜、瓠用毛未脫者（毛脫即堅）t，漢瓜用極大饒肉者。皆削去皮，作方臠，廣一寸，長三寸。t偏宜豬肉，肥羊肉亦佳（蕪、菁、葵、韭v等皆得）。蘇w油宜

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