最详尽的阳台种菜教科书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 藤田智 著，马金娥 译

图书标签:

• 阳台种菜
• 家庭菜园
• 蔬菜种植
• 有机种植
• 新手入门
• 阳台花园
• 都市农业
• 盆栽蔬菜
• 种植技巧
• 园艺

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533542320

版次：1

商品编码：11216795

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-05-01

用纸：铜版纸

页数：192

正文语种：中文

编辑推荐

　　畅销作家藤田智藤田智又一新作，实物图片，真人讲解。
　　阳台种菜符合现代流行趋势，尤其被白领人士所追捧。
　　日本蔬菜园艺学教授、NHK人气节目嘉宾倾力作品。
　　精选约50种大众常见的有机蔬菜，绿色健康、方便实用。
　　大人、小孩都可参加这项绿色环保活动，享受倾注爱心培育的过程。
　　买新书，送种子，种子全部采购于中国农科院。

内容简介

　　《最详尽的阳台种菜教科书》围绕着“阳台种菜”这个主题，挑选了约50种培育方法简单、适合在阳台种植、在短时间内就能收获的蔬菜，从工具的挑选、种苗的选购、栽培的方法、栽培的适宜时间、如何防治病虫害到收获等各个方面，以详细的文字解说，配合清晰的图片说明，介绍了阳台种菜的全过程，让你能轻松打造自家菜园，享受收获的乐趣！

作者简介

　　藤田智，日本惠泉女学园大学人类社会学系教授。1959年出生于日本秋田县汤泽市，因为崇拜宫泽贤治而考入岩手大学农学系。在大学完成硕士课程后，进入惠泉女学园大学担任助教和专职讲师，现在也奋战在教学第一线。
　　藤田智所讲专业为蔬菜园艺学，他在大学也负责生活园艺授课工作，教导学生怎样种植蔬菜。他对家庭菜园的指导和普及倾注了极大的热情，不仅持续近20年面向社会人士开设讲座，还在日本各地进行演讲。
　　此外，藤田智还活跃在电视、广播、书籍、杂志、网络等各种媒体上，著有《NHK趣味的园艺蔬菜时间——藤田智的蔬菜栽培完全问答》（日本NHK出版）、《藤田智种植的时令蔬菜》（日本讲谈社）、（日本主妇与生活社）、《各个地区的栽培日历 初次体验蔬菜栽培》（日本文艺社）

内页插图

目录

第一章 制定阳台种菜基本方案
根据日照时间决定种什么蔬菜
几乎一整天都有日照的阳台
日照时间只有半天左右的阳台
日照条件较差的阳台
影响日照时间的其他条件
几乎一整天都有日照的阳台
向阳、半背阴混合阳台
第二章 阳台种菜的基本作业
栽种前的3 样必备物品
栽培蔬菜时使用的容器
容器栽培用土
适合容器栽培的肥料
种菜必备的工具和种苗
浇水工具
需要提前备好的园艺工具
便利的园艺工具
基本的作业流程-- 从播种到收获
容器的准备
铺垫钵底石
装入培养土
播种
间苗
苗的栽植
收获
浇水时的注意事项
旧培养土的再利用
防治病虫害，提高收成
用冷布或防虫网罩住容器/ 发现害虫立即捕杀
利用药剂来消灭病虫害/ 喷洒药剂时的注意事项
常见的蔬菜栽培用农药
主要病害/ 主要害虫
第三章 适合新手栽培的蔬菜
绝对不会失败、最适合初学者的蔬菜
樱桃萝卜
散叶生菜
分葱
可以在厨房轻松培育的蔬菜
嫩苗菜
豆芽
专栏 打造自然凉爽的“绿色窗帘”
第四章 可在阳台上栽种的蔬菜
几乎一整天都有日照的阳台可种植的蔬菜
果菜类 小西红柿
黄瓜
茄子
柿子椒
尖椒
芥蓝
花椰菜
紫背菜
空心菜
莙荙菜
芹菜
香草类 香菜
鼠尾草
野生草莓
豆 类 菜豆
长豇豆
四角豆
专栏 各种蔬菜的花
在约有半天日照的阳台可种植的蔬菜
叶菜类 小松菜
茼蒿
菠菜
京水菜
香草类 细香葱
欧芹
薄荷
专栏 香草的插枝和采种
蔬菜栽培的Q&A;
蔬菜栽培相关的词汇
蔬菜名称索引

前言/序言

好的，这是一份不包含《最详尽的阳台种菜教科书》内容的图书简介，重点放在了其他领域的园艺和生活主题上。 --- 书名：《庭院与室内绿化的生态智慧：从土壤到收获的全景指南》 书籍简介 在这个日益都市化的时代，我们对自然联结的渴望从未如此强烈。本书并非聚焦于阳台的局限空间，而是旨在拓展读者的园艺视野，涵盖从大型庭院布局到室内绿植栽培的广阔领域，提供一套全面、可实践的生态园艺知识体系。它是一本关于如何将绿色生命力融入日常生活、提升居住环境质量的深度指南。 第一部分：庭院规划与土壤科学的基石 1.1 理想庭院的设计蓝图与功能分区 本书首先深入探讨了如何根据地域气候、光照条件以及个人生活习惯，系统性地规划一个可持续、美观且功能多样的庭院空间。我们详细阐述了硬景（步道、水景、休息区）与软景（种植区、草坪、垂直绿化）的黄金比例分配。不同风格的庭院设计理念——从传统的英式乡村风到极简的日式枯山水、现代都市农场模式——将被逐一剖析，并提供实际的操作步骤。读者将学会如何绘制符合自身需求的庭院布局草图，确保美学与实用性的完美结合。 1.2 深入理解土壤：生命的载体 健康的植物始于健康的土壤。本部分将园艺知识提升到土壤生物学的层面。我们摒弃了简单的配方论，转而强调“理解土壤的生态系统”。内容包括： 土壤的物理结构分析： 粘土、沙土、壤土的特性识别、改良方法，以及如何通过添加有机质来优化排水性和保水性。 土壤的化学平衡： 宏量和微量元素的识别、pH值的测定与调节，以及如何解读土壤测试报告。 生物多样性保护： 蚯蚓、真菌群落、微生物在土壤肥力循环中的关键作用。如何通过免耕法和覆盖种植（Cover Cropping）来保护和增强土壤的自然生命力。 1.3 堆肥与有机改良的艺术 掌握高效的堆肥技术是实现自给自足园艺的关键。本书详细介绍了冷堆肥、热堆肥、蚯蚓堆肥（Vermicomposting）的详细流程、所需材料配比和常见问题的解决策略。此外，我们还介绍了自制堆肥茶（Compost Tea）和液态肥料的制作方法，确保植物在各个生长阶段都能获得最优质的天然营养。 第二部分：耐受性植物的选择与病虫害的自然防治 2.1 适应本地环境的植物选择哲学 成功的园艺在于“因地制宜”。本书提供了一套“耐受性优先”的选苗策略。我们将根据不同的微气候区域（全日照、半阴、背阴、风口）推荐本地适应性强的观赏植物、药草植物以及耐旱的本土灌木。重点讲解了植物的抗逆性（抗旱、抗寒、抗病）评估标准，帮助读者建立一个低维护成本、高生命力的植物群落。 2.2 庭院生态平衡：整合性病虫害管理（IPM） 我们倡导远离化学农药，推崇建立一个自我调节的生态系统来控制病虫害。IPM策略的核心包括： 益虫的引入与保护： 识别瓢虫、草蛉、食蚜蝇等有益昆虫，并设计“益虫旅馆”和蜜源植物区来吸引它们。 物理与机械控制： 陷阱设置、修剪技术、物理屏障的使用指南。 生物防治剂的应用： 介绍印楝油、苏云金杆菌（Bt）、印楝素等天然生物制剂的最佳使用时机和方法。 识别与预防： 对常见真菌病害（如白粉病、锈病）和虫害（蚜虫、红蜘蛛、蜗牛）的早期识别图谱及定制化的非化学治疗方案。 第三部分：室内绿化与容器园艺的垂直拓展 3.1 室内微气候的精细管理 将自然引入室内，需要对室内环境有精准的把握。本书聚焦于室内光照的计算（自然光与补光灯的选择）、湿度控制（加湿器、卵石托盘的使用）以及温度波动的管理。特别针对现代建筑材料对室内环境的影响进行了分析。 3.2 观叶植物的养护进阶 对于室内爱好者，观叶植物是主角。我们深入解析了蔓绿绒属、龟背竹属、竹芋科等热门品种的独特需求。内容包括：叶片斑斓的养成秘诀、如何处理叶尖焦枯、如何进行分株和换盆以促进其健康生长，以及利用室内植物净化空气的科学依据。 3.3 容器园艺的结构与美学 容器种植不仅是植物的“住所”，更是庭院或室内装饰的一部分。本部分探讨了不同材质（陶土、塑料、金属、水泥）花盆对根系的影响。重点讲解了“容器混植”（Mixed Container Planting）的艺术，包括如何搭配不同高度、质地和色彩的植物，以创造出持久的视觉焦点。我们还提供了如何用回收材料制作创意种植容器的详尽指导。 结语：园艺即生活——可持续性的承诺 本书的最终目标是引导读者建立一种与自然和谐共生的园艺哲学。它强调节水技术（如滴灌系统的安装）、雨水收集的实践，以及如何通过良性的生态循环，使你的花园或室内空间，成为一个真正有生命的、低干预的微型生态系统。通过阅读本书，你将掌握的不仅是种植技巧，更是一种面向未来的、对环境负责任的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的语言风格感到非常惊喜，它完全没有那种传统技术书籍的枯燥和说教感。作者的文字充满了生活气息和一种特有的幽默感，读起来就像是邻居家那位经验丰富、和蔼可亲的老园丁在跟你拉家常。他会用非常接地气的方式来解释那些复杂的园艺术语，比如“土壤的透气性”这种概念，他能用“给根系一个呼吸的空间”这样生动的比喻来描述，一下子就让人明白了。而且，在描述种植过程中可能遇到的挫折时，作者总能用一种鼓励和乐观的态度去引导读者，让你觉得即便是失败了也并不可怕，重要的是从中学习和调整。这种人情味十足的叙事方式，极大地拉近了读者与内容之间的距离，让人在学习知识的同时，也收获了一份愉悦的心情。我常常在泡咖啡的时候，随手翻开一页，就被作者那些风趣的旁白逗得会心一笑，感觉自己不是在“上课”，而是在享受一段轻松愉快的阅读时光。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏书中关于“时间管理”和“季节规划”的章节，它提供了一种宏观的、系统性的时间轴概念，让原本看似杂乱无章的阳台种植活动变得井井有条。作者把一年的周期拆分成了几个关键的种植窗口期，并针对每个窗口期给出了详细的待办事项清单，从播种、育苗、移栽到病虫害预防，都卡在了精确的周次上。更厉害的是，书中还穿插了作者多年实践中总结出来的“弹性调整”策略，教导读者如何根据突发的天气变化或植物的实际长势，灵活地调整原定计划，而不是教条地死守时间表。这种兼顾了理想状态和现实操作的规划方式，极大地降低了新手在时间安排上的焦虑感。它让我明白，种菜不仅是体力活，更是一门精妙的时间艺术，需要预见性和灵活应变能力，这本书无疑提供了最好的时间管理蓝图。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理“病虫害防治”这一环节时，展现出了极高的科学素养和道德标准，这让我非常信服。不同于市面上许多书籍动辄推荐强效化学药剂，本书将重心完全放在了预防和生态平衡的建立上。作者花了大量的篇幅讲解如何通过改善环境、选择抗性品种以及引入益虫等“生物防治”手段来构建一个自我调节的微生态系统。对于那些确实需要干预的紧急情况，书中也提供了极其详尽的、按照毒性等级划分的家庭自制溶液配方，比如用大蒜水、辣椒水来驱赶特定的害虫，并详细说明了制作比例、使用频率和安全间隔期。这种层层递进、从温和到强效的解决思路，充分体现了作者对食用安全和环境保护的深度关切，让读者能够放心地依照指示操作，既能解决问题，又不用为食品安全担忧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版实在是令人惊艳，那种设计感扑面而来，仿佛设计师在每一个角落都倾注了心血。打开扉页，那种纸张的质感就让人爱不释手，厚实而又不失细腻，即便是反复翻阅也不会感到粗糙。内页的插图部分，尤其值得称赞，色彩的运用简直是教科书级别的示范，每一种蔬菜的生长阶段都描绘得栩栩如生，那些光影的变化，那些叶片上细微的纹理，都处理得极其到位，让人一看就能感受到作者对细节的执着追求。更别提那些图文的布局，版块之间的留白处理得恰到好处，既保证了信息的密度，又避免了视觉上的拥挤感，阅读起来非常舒畅。我甚至会时不时地拿出这本书来翻阅，不是为了学习新的知识，而是纯粹地欣赏它的整体设计美学。这种将实用工具书提升到艺术品层次的做法，在同类书籍中是极为罕见的，让人不禁感叹，原来种菜的书也可以如此赏心悦目。它不仅仅是一本指导手册，更像是一件可以放在客厅书架上展示的工艺品，彰显了主人对生活品质的追求和对美学的鉴赏力。

评分☆☆☆☆☆

这本书对于工具和材料的介绍部分，简直到了令人咋舌的程度，简直就是一份百科全书式的清单。它不仅仅罗列了哪些工具是必需的，哪些是可选项，更深入地探讨了不同材质、不同品牌工具的优缺点，甚至分析了它们在不同光照条件下的使用感受。我记得有一段专门分析了不同类型花盆的排水孔设计对植物根系健康的影响，内容详尽到我之前从未想过这些小细节的重要性。关于土壤配方的部分，更是令人印象深刻，它没有提供一成不变的万能配方，而是根据不同季节、不同地区的气候特点，提供了多套详细的混合比例方案，并且附带了如何通过简单的测试来判断自己现有土壤是否需要调整的实用方法。这种对“物件”的深入剖析，充分体现了作者“不放过任何一个细节”的匠人精神，让我对“工欲善其事，必先利其器”这句话有了全新的理解，也为我日后采购和配置材料指明了清晰的方向。

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错不哦凑不错不错

评分☆☆☆☆☆

学习了 书不错 好评

评分☆☆☆☆☆

外观漂亮 密封严实，质量上乘 我很喜欢

评分☆☆☆☆☆

这是一本阳台种菜的很好的教科书。

评分☆☆☆☆☆

很喜欢，朋友强烈推荐！

评分☆☆☆☆☆

对于家庭和亲子来说这本书是合二为一的教育书，不过定价实在是高！

评分☆☆☆☆☆

这本书非常好，图文并茂，很实用。

评分☆☆☆☆☆

一收到就拆开看了，书很好，包装的也不错没有损坏，很满意！

评分☆☆☆☆☆

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