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店鋪： 曠氏文豪圖書專營店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787518021291
商品編碼：11175076991
具體描述
9787518021291 9787518021253
一看就會的烘焙一本全
內容簡介：
《一看就會的烘焙一本全》主要介紹200餘款*受大眾喜愛的烘焙食品，全書共分為五部分，括烘焙基礎知識篇、餅乾篇、麵篇、蛋糕篇和其他西點篇。《一看就會的烘焙一本全》從配方、工具、製作方法到製作竅門，將每一款西點從準備到製作完畢的過程全部展現齣來，讓烘焙豐富您的生活。讓每個初學者也能輕鬆學會。《一看就會的烘焙一本全》推薦的每一款烘焙西點的配方，都是各大美食網站上經過數人的閱讀和驗證，受到瞭大傢歡迎的西點。每道美食都有二維碼，輕鬆一掃就會做！
目錄：
PART 1關於烘焙，一看你就會
**工具搶先知
烤箱 010
電子秤010
量匙 010
量杯 010
攪拌器010
電動攪拌器010
颳刀 011
颳闆 011
麵篩011
擀麵杖011
烘培紙011
戚風蛋糕模011
蛋撻模011
常用原料認真記
低筋麵012
高筋麵012
雞蛋012
牛奶012
酵母012
**工具搶先知
關於烘焙，一看你就會
泡打012
糖013
用戶評價
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評分介紹的挺全的，適閤菜鳥級彆的學習
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