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内容简介

　　本书按难易程度划分，从简单的饼干、纸杯蛋糕到稍具难度的面包、装饰蛋糕，详细地介绍了烘焙点心的原料配比和详细做法，对于容易被忽略的事项也给予了贴心提示。另外还特别单独介绍了几款基础蛋糕体和面团的制作方法，它们是烘焙的重要的组成部分。从头开始一步一步地学，一步一步地做，你一定也能做出美味可口的西点。

作者简介

内页插图

目录

前言/序言

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