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前言/序言

比如我买的安佳大黄油，5公斤原包装的，才230~~外面店里的点心肯定都是用植物类黄油的，都有反式脂肪，真的不健康！国外早就不用了的东西，不明白国内为毛还用的这么欢。。现在的孩子如果从小就吃这些垃圾食品，喝啥啥奶粉的话，真不敢想象。。。

思考训练

《餐饮企业品牌经营》一书由品牌经营导人知识人手，分别从品牌建设、品牌传播、品牌维护、品牌的危机处理、品牌的发展扩张和品牌国际化经营中一些关键问题的解决等角度，完整系统地阐述了品牌经营中具体的运作实务以及具体的操作流程。《餐饮企业品牌经营》主要目标读者是目前已从事或有志于从事餐饮企业管理的人员，同时，《餐饮企业品牌经营》还可作为高等院校相关专业学生报考“餐饮管理”自学考试的教学用书。

　　皮埃尔·杜邦的童年和青年时代像一切注定要成为名人的人的童年和青年时代一样，非常单纯，并且说明了成年时代。对于家庭的新鲜的感觉、爱情、束缚、反抗精神，都交织在一起，其数量足以造就一位诗人。其余的就是经验了。皮埃尔·杜邦于一八二一年四月二十三日生于里昂这个劳动的、拥有奇妙的工业的大城市。一个工匠的家庭，劳动，秩序，看得见每天所创造的财富，这一切都会产生结果的。他四岁失去母亲。他的教父年纪很大，是个教士，收养了他，并开始给他教育，这种教育后来又在拉让蒂埃小修道院中继续下去。从修道院出来之后，他成了丝绸学徒工。但是，他很快就被送进一家银行，那真是一个大闷火罩；巨大的红格纸，公证人和诉讼代理人的丑恶的绿夹子，其中充满了纠纷、仇恨、家庭争执，常常还有闻所未闻的罪行，一个商号所具有的冷酷无情的规律性，所有这些都有助于最终造就一位诗人。我们每个人一生中都应该感受一次可恶的专制的压迫。他学会了恨。修道院造就了多少哲学家！多少反抗的天性是在帝国的冷酷而刻板的军人身边形成的！使人多产的纪律啊，我们有多少自由之歌得之于你！一天早上，贫穷而慷慨的天性爆炸了，撒旦的魔法被破除了，只剩下了应该有的东西，一种痛苦的回忆，一种发面的酵母。

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"儿子2岁4个月，经常自己拿着书慢慢地翻页，一看就是好半天。要不然就是拉着马米的手让马米讲给他听，坐在怀里一听又是好半天。呵呵，原本以为他要大些才能喜欢呢。

项目五 餐饮企业品牌的危机管理

模块一 品牌资产价值评估的必要性