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前言/序言

思考训练

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　　这本书不完整，常有错误，文笔稚嫩，却包含着明眼人肯定可以预测到的天才的萌芽，这种事通常都是如此。这本书获得了法兰西学院的奖励，皮埃尔·杜邦从此成了字典编纂工作的一名小小的助手。

火凤燎原》连载到现在，虽然存着“老八”的包袱没抖，而且还有赤壁这样群星荟萃的大场面压轴，但在一直关注火凤的读者之间，交流之后发现彼此都有同样忐忑郁结的感觉，生怕作者力不从心毁了这部少有的佳作，与其画到灯枯油尽，倒不如找个合适的时机收束全盘为佳。原因是从官渡之战开始，作者已经露出疲态，虽然画工日益精细，但观念的匮乏显而易见，读者们都不希望《火凤》变成三国演义插图版。就我而言，还是希望赤壁之战能够激荡起作者的斗志，奉上《火凤》的最高潮，万千读者都在拭目以待，毕竟一旦接触《火凤》的世界，其中的人物，字句和画面就一定会深刻脑中，不是那么容易说放就放的。

改革开放30多年来，中国餐饮业保持了持续、快速、稳定发展的良好态势，截至2009年，全国餐饮销售总额连续18年都保持了两位数的增长，餐饮业成为中国增长最为迅速的行业之一。据《中国餐饮产业发展报告（2009）》显示，2009年，国内餐饮业零售额约为1.8万亿元，同比增长16.8％；预计2010年中国餐饮业营业额有望达到2万亿元。上述数据表明，我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，餐饮行业发展前景广阔，市场潜力巨大，长期发展趋势良好。"

大家都亲自动手吧~我买了挺多烘焙的书的~其实日本的书，很多名字新鲜，图片漂亮，食材其实不大容易在国内市面上找到的，包括网上也不好找。。。而且口味也未必适合~~可以买来看着玩，不是很实用~君之的书真的真的很不错！贝太系列的也蛮好。近期出的比以前早期出的好多了~~台湾一些译本也不错，比买原版的实惠太多了~~

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