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店鋪：博雅世圖圖書專營店

齣版社：團結齣版社

ISBN：9787512623101

商品編碼：11089892041

齣版時間：2016-01-01

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具體描述

編輯推薦

內容簡介

《美味川菜》以簡明的文字、精美的圖片、詳細的步驟介紹瞭各種菜肴的製作過程，對每道菜的做法進行瞭詳盡的指導，讓讀者掌握烹製方法，學會處理材料，真正做到好學易做。全書內容翔實，圖片清晰，描述精確，是一本具有很強操作性的川菜菜譜。

內頁插圖

目錄

川菜文化
香鮮肉葷
營養禽蛋
鮮美水産
爽口菌蔬
特色小吃
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