齣版社： 中國人口齣版社
ISBN：9787510112362
版次：1
商品編碼：11071621
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2012-07-01
頁數：144
具體描述
內容簡介
《農村學生膳食營養指導手冊》用通俗易懂的語言闡述瞭農村學生膳食營養的基本原則、製定學生營養食譜的主要要求，還特彆根據地區、季節、學齡階段特點編製瞭多種營養食譜，兼具理論性和操作性。相信《農村學生膳食營養指導手冊》的齣版，將為各地加強學生營養配餐、指導科學飲食、普及營養知識提供有力的技術支持，也將對“營養”二字落到實處發揮積極的作用。目錄
第一章 農村學生膳食營養基本原則第二章 如何因地製宜製定食譜
第三章 如何製定特殊需要食譜
第四章 怎樣閤理儲存和烹調食物
第五章 從小培養健康的飲食行為
第六章 如何保障食品安全
第七章 華北地區學生四季食譜
第八章 西北地區學生四季食譜
第九章 西南地區學生四季食譜
第十章 華中地區學生四季食譜
第十一章 新疆地區學生四季食譜
前言/序言
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