全民健康生活方式科普叢書·納豆與心腦血管疾病：納豆大健康的奧秘 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郭衛軍，中國保健協會科普教育分會 編

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506755252

版次：1

商品編碼：11065504

包裝：平裝

叢書名： 全民健康生活方式科普叢書

開本：16開

齣版時間：2012-07-01

用紙：膠版紙

頁數：122

字數：111000

正文語種：中文

編輯推薦

　　 《全民健康生活方式科普叢書·納豆與心腦血管疾病：納豆大健康的奧秘》是一本關於納豆大健康知識的科普圖書，嚮從事健康産業研究的科學工作者們緻敬，謹以本書獻給為健康事業而奮鬥及渴望健康的朋友。

內容簡介

　　 《全民健康生活方式科普叢書·納豆與心腦血管疾病：納豆大健康的奧秘》重點從心腦血管疾病的本源、納豆對心腦血管疾病領域的防治作用以及如何正確認識納豆産品及其相關健康知識等內容作瞭詳細的介紹。《全民健康生活方式科普叢書·納豆與心腦血管疾病：納豆大健康的奧秘》內容通俗易懂，適閤於普通大眾及相關健康從業者閱讀使用。

作者簡介

郭衛軍，陝西中醫學院學士學位，北京大學保健産業EMBA，中國保健協會高級營養保健師，中華國際醫療保健學會副理事長。

內頁插圖

精彩書評

　　 健康是人的第1財富。許多人不是死於疾病，而是死於無知。不要死於疾病，不要死於無知，“全球每年有1200萬人死於心血管病，隻要采取預防措施，每年可減少600萬人死亡”。
　　 ——中島宏：世界衛生組織前任總乾事
　　
　　
　　 通過科普教育活動和科普叢書，積極傳播健康生活方式，弘揚中國傳統養生文化，讓消費者理性認識、閤理選擇、科學使用營養和保健食品。
　　 ——徐華鋒：中國保健協會副理事長、秘書長
　　
　　
　　 盡管現在“健康第1”的觀念，已逐漸被人們認同。但真正落實在行動上，並取得良好效果者，為數甚少。許多人的生病與短命，主要在於對衛生保健的無知，這是目前的現狀。因此，介紹一些通俗易懂又實用有效的保健知識與方法，十分重要。
　　 ——王敏清：原中央保健局局長
　　
　　
　　 開展健康教育和健康促進，積極傳播科學的健康知識，倡導健康文明的生活方式，提高人民群眾的自我保健意識和技能，“不治已病治未病”，可以有效控製和減少疾病，實現人人享有健康長壽的美好目標，希望納豆營養健康食品能夠造福人類健康。
　　 ——於菁：中國保健協會科普教育分會副會長、秘書長

目錄

第一章 心腦血管疾病
第一節 當前心腦血管疾病概況
一、全世界每年死於心腦血管疾病者達1200萬
二、我國每10秒就有一人死於心腦血管疾病
三、我國每年心腦血管醫療費用1300億元
第二節 不健康的生活方式導緻心腦血管病高發
一、我國心血管病危險因素的流行
二、導緻心腦血管疾病的主要不健康的生活習慣

第二章 心腦血管疾病概述
一、什麼是心腦血管疾病
二、心腦血管疾病的形成及癥狀
第一節 心腦血管疾病對人體的危害
一、心腦血管疾病所帶來的危害
二、心腦血管疾病的特點
第二節 心腦血管疾病的發病原理及根源．
一、血栓和血管硬化是導緻心腦血管疾病的直接殺手
二、血液垃圾是形成血栓和血管硬化的直接原因
第三節 心腦血管疾病的常規治療方式
一、治療方式
二、常見治療手段的優缺點
三、心腦血管保健食品的使用
第四節 心腦血管疾病的日常保健及預防

第三章 人類健康的新希望——納豆
第一節 神奇的溶栓物質——納豆激酶
一、納豆激酶的發現
二、什麼是納豆激酶
三、納豆激酶分子量與溶栓效果
第二節 納豆激酶與傳統溶栓物質之比較
一、納豆激酶與傳統溶栓物質之比較
一、納豆激酶溶栓效果相關實驗
第三節 納豆激酶的優點與缺點

第四章 納豆與納豆激酶
第一節 納豆激酶溶解血栓的能力卓越
一、納豆激酶的溶栓效果
一、在臨床使用比傳統血栓溶劑療效更好
三、納豆激酶特殊的分子結構決定瞭它強勁的溶栓能力
四、可口服給藥的溶栓劑——納豆激酶
第二節 納豆的適用性更廣
一、納豆的營養價值
二、納豆的生理功效
三、納豆對引發心腦血管疾病的多種基礎疾病有良好的治療效果
第三節 納豆激酶與維生素K
一、什麼是維生素K27
二、維生素K2在人體內的作用、功效
第四節 納豆與納豆激酶的辯證關係
第五節 人體血液縴溶係統和凝血係統的平衡

第五章 納豆對多種疾病的防治效果
第六章 納豆沿革史
附錄1 人工血栓平闆溶栓試驗基本流程
附錄2 新型溶栓劑——納豆激酶
附錄3 保健食品、特膳食品的對比
參考文獻

精彩書摘

第一節 心腦血管疾病對人體的危害
心腦血管疾病的發生錶麵看來很短暫，其實，它需要一個很長的時期纔能形成。從健康的人到無癥狀動脈硬化需要十幾年的時間，從動脈硬化到心腦血管疾病的發生卻隻需要幾分鍾甚至幾秒鍾。這短短的幾分鍾卻不僅僅決定著一個人的生死，而且還使得一個個傢庭瞬間從幸福美滿走嚮痛苦和噩夢。
一、心腦血管疾病所帶來的危害
發病率高、死亡率高、緻殘率高、復發率高、醫療費用高、後遺癥多等特點，就是心腦血管疾病的“五高一多”。特彆是對於腦梗、心梗等情況，發生突然，來勢凶猛，防不勝防。病發後，一旦搶救不及時，隻有麵對死亡。
1．發病率高
我國是世界上心腦血管疾病發病率最高的國傢，目前已經確診的患者多達3000多萬，其中癱瘓在床的1200萬左右。也就是說，每不到3個心腦血管疾病患者中，就有1人癱瘓在床。
2．緻殘率高
在心腦血管疾病患者中，75%的人喪失勞動能力，40%的人半身不遂、癡呆、癱瘓，生活不能自理者比比皆是。
3．死亡率高
中國每年因心腦血管疾病死亡的人數達到350萬以上。可以說，每10秒鍾，就有一人因心腦血管疾病而死亡。
4．復發率高
在因心腦血管疾病發生心梗、腦梗的患者中，25%的人在l～2年內復發，50%的在3～5年內復發，70%的人在6年內復發，90%的人在8年內復發。
5．醫療費用高
一支溶栓劑數韆元，一次心髒搭橋手術更是高達十幾萬，許多患者因無法承受高昂的醫療費用，隻有放棄治療而等死。
6．後遺癥多
心腦血管疾病根本無法完全康復，患者大多留下後遺癥，拄拐杖、坐輪椅、嘴歪眼斜、大小便失禁、癡呆、癱瘓者數不勝數。
……

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

這樣一個時代，即使在象徵文化程度最高等的大學，文化的氛圍和市場依舊令人尷尬和難堪。文化市場的全盤商業化是經濟時代的悲哀，也是文化産品脫離自身係統不得不依附經濟基礎的主因。越來越嚮經濟強國發展的中國，怎樣在這個經濟利益至上的尷尬時代給予文化和純文學哪怕是一點點關愛和嗬護的土壤，是大時代發展下不可避免也無法避免的

評分☆☆☆☆☆

值得一看，對於保健有幫助

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]在京東買書有一年瞭，買瞭許多書。京東的書是正版的好書。而且實惠。我這一年來學到瞭許的東西。[SM]思想有提升瞭。這是讀書心得： 師者，傳道授業解惑者也。古老的思想已經把教師的職責詮釋得清清楚楚瞭。反過來，把我們自己放在這個定義上來看看，有多少人閤格呢？如果沒有嚴格的製度和考評機製，連課都不好好教的教師，肯定不在少數。是何原因？應該源於現今的教育製度，也源於教師自身。[BJTJ] 　　古人說“天地君親師”，特彆突齣瞭“師” 的地位和作用。自古教師與“天”“地”“君”“親”是同一地位的，可享受任何特權的。對學生，教師可以有等同於父母的權利。[NRJJ]而如今的未成年人保護法齣颱後，結果怎樣呢？學生是越來越自由瞭，對教師也越來越不尊敬瞭！以前，我們在老師麵前唯恐做錯事的心態，恐怕現在的學生心中再也沒有瞭。[QY]有時候連我們自己都瞧不起自己瞭，老師，還算什麼“靈魂的工程師”？自己都不愛自己的職業瞭，還能用心教學嗎？不用心教學，這不是教師本質的腐敗嗎？ 　　年輕教師有晉升職稱的壓力，有瞭很多除瞭教學以外的硬性指標，缺一不可；職稱晉升後的教師又想名利雙收，又想占據優越的學校。[SZ]於是，不知不覺離開瞭“傳道授業解惑”的教學原點，“心較比乾多一竅”，韆方百計地“補”習，“考”好成績，“寫”論文，“上”公開課，“指導”學生…… 　　 [SM]如果為瞭職稱、為瞭名利真正來比教學水平，比綜閤素質，應該不算是什麼腐敗的事情。腐敗的是，在學校裏混的一小撮人，教學思想落後，教學方法陳舊，對孩子的思想動態、道德品質、安全意識漠不關心，對教學、科研更是不屑一顧，職稱、名利卻樣樣想通過各種手段與彆人“平起平坐”，甚至要“高人一籌”。更有甚者，自譽“與世無爭”，視一切為糞土，除瞭生兒育女、相夫教子，隻求度日、退休、安度晚年，同樣置學生的學業、人格發展於不顧……迴首一生竟想不齣到底做瞭哪些真正有益、有意義的事！ 　　[BJTJ]還有，學校領導作為教師的一份子，同樣存在著腐敗，甚至在不知不覺中引領著教師們腐敗。學校領導不能帶領學校整體發展，而隻照顧幾個重點學科，就是一種腐敗；一天忙不完的會議，不能引領師生身心健康發展，同樣也是腐敗；除瞭幫助教師造假應付檢查就是被動地承接上級部署，不能創性地開展教育活動，更是一種腐敗…… 　　於是，一嚮被稱為“清水衙門”的教育聖地——校園變得越來越汙濁瞭，連小學生在學校就要經受“廉政文化進校園”之類的社會考驗，心得體會《廉文讀書心得體會——讓我們都昂首地活著吧》(http://www.unjs.com)。這是社會的進步，還是社會的退步？ 　　[NRJJ]人們給予教師太多的甚至是最崇高的美稱：“教師是人類靈魂的工程師”、“教師是太陽底下最光輝的職業”……是啊，學高為師，德高為範，教師確實是一項崇高的職業。過去，傳道、授業、解惑的精神為社會所尊崇，教師的“兩袖清風”亦為民眾所稱道。 　　所以，是教師就要做一個甘於清貧、道德高尚的人，不想道德高尚、不甘於清貧就不要做教師。臧剋傢在《有的人》中說“有的人活著，他已經死瞭。有的人死瞭，他還活著。”既然為人，就要做一個活得有意義——有道德底綫——活著的人。作為教師，我們更要隨時問自己：“你還活著嗎？” 　　意大利詩人但丁曾說過這樣一句話：“一個知識不健全的人可以用道德去彌補，而一個道德不健全的人卻難於用知識去彌補。”

評分☆☆☆☆☆

幫彆人買的，所以不知道該說啥，哇哈哈

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

實際上，要全盤把責任推給人似乎也不夠公平。年輕人愛上網不愛讀書，已經是不爭的事實。江蘇衛視有檔叫【一站到底】的奇葩節目，也不知道是編導刻意安排，還是上節目的年輕人都那麼蠢。一些幾乎人盡皆知的常識，卻一而再再而三問倒節目的參賽者。有一期，主持人問魯迅的小說故鄉中，‘項帶銀圈，手捏一柄鋼叉’的兒時玩伴叫什麼，參賽者猶豫瞭一下，用試探性的語氣迴答張，張傑

評分☆☆☆☆☆

希望納豆吃瞭有點用，看看自己以後學做納豆。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

很好實用，，，，，，，，，