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编辑推荐

　　 《全民健康生活方式科普丛书·纳豆与心脑血管疾病：纳豆大健康的奥秘》是一本关于纳豆大健康知识的科普图书，向从事健康产业研究的科学工作者们致敬，谨以本书献给为健康事业而奋斗及渴望健康的朋友。

内容简介

　　 《全民健康生活方式科普丛书·纳豆与心脑血管疾病：纳豆大健康的奥秘》重点从心脑血管疾病的本源、纳豆对心脑血管疾病领域的防治作用以及如何正确认识纳豆产品及其相关健康知识等内容作了详细的介绍。《全民健康生活方式科普丛书·纳豆与心脑血管疾病：纳豆大健康的奥秘》内容通俗易懂，适合于普通大众及相关健康从业者阅读使用。

作者简介

郭卫军，陕西中医学院学士学位，北京大学保健产业EMBA，中国保健协会高级营养保健师，中华国际医疗保健学会副理事长。

内页插图

精彩书评

　　 健康是人的第1财富。许多人不是死于疾病，而是死于无知。不要死于疾病，不要死于无知，“全球每年有1200万人死于心血管病，只要采取预防措施，每年可减少600万人死亡”。
　　 ——中岛宏：世界卫生组织前任总干事
　　
　　
　　 通过科普教育活动和科普丛书，积极传播健康生活方式，弘扬中国传统养生文化，让消费者理性认识、合理选择、科学使用营养和保健食品。
　　 ——徐华锋：中国保健协会副理事长、秘书长
　　
　　
　　 尽管现在“健康第1”的观念，已逐渐被人们认同。但真正落实在行动上，并取得良好效果者，为数甚少。许多人的生病与短命，主要在于对卫生保健的无知，这是目前的现状。因此，介绍一些通俗易懂又实用有效的保健知识与方法，十分重要。
　　 ——王敏清：原中央保健局局长
　　
　　
　　 开展健康教育和健康促进，积极传播科学的健康知识，倡导健康文明的生活方式，提高人民群众的自我保健意识和技能，“不治已病治未病”，可以有效控制和减少疾病，实现人人享有健康长寿的美好目标，希望纳豆营养健康食品能够造福人类健康。
　　 ——于菁：中国保健协会科普教育分会副会长、秘书长

目录

第一章 心脑血管疾病
第一节 当前心脑血管疾病概况
一、全世界每年死于心脑血管疾病者达1200万
二、我国每10秒就有一人死于心脑血管疾病
三、我国每年心脑血管医疗费用1300亿元
第二节 不健康的生活方式导致心脑血管病高发
一、我国心血管病危险因素的流行
二、导致心脑血管疾病的主要不健康的生活习惯

第二章 心脑血管疾病概述
一、什么是心脑血管疾病
二、心脑血管疾病的形成及症状
第一节 心脑血管疾病对人体的危害
一、心脑血管疾病所带来的危害
二、心脑血管疾病的特点
第二节 心脑血管疾病的发病原理及根源．
一、血栓和血管硬化是导致心脑血管疾病的直接杀手
二、血液垃圾是形成血栓和血管硬化的直接原因
第三节 心脑血管疾病的常规治疗方式
一、治疗方式
二、常见治疗手段的优缺点
三、心脑血管保健食品的使用
第四节 心脑血管疾病的日常保健及预防

第三章 人类健康的新希望——纳豆
第一节 神奇的溶栓物质——纳豆激酶
一、纳豆激酶的发现
二、什么是纳豆激酶
三、纳豆激酶分子量与溶栓效果
第二节 纳豆激酶与传统溶栓物质之比较
一、纳豆激酶与传统溶栓物质之比较
一、纳豆激酶溶栓效果相关实验
第三节 纳豆激酶的优点与缺点

第四章 纳豆与纳豆激酶
第一节 纳豆激酶溶解血栓的能力卓越
一、纳豆激酶的溶栓效果
一、在临床使用比传统血栓溶剂疗效更好
三、纳豆激酶特殊的分子结构决定了它强劲的溶栓能力
四、可口服给药的溶栓剂——纳豆激酶
第二节 纳豆的适用性更广
一、纳豆的营养价值
二、纳豆的生理功效
三、纳豆对引发心脑血管疾病的多种基础疾病有良好的治疗效果
第三节 纳豆激酶与维生素K
一、什么是维生素K27
二、维生素K2在人体内的作用、功效
第四节 纳豆与纳豆激酶的辩证关系
第五节 人体血液纤溶系统和凝血系统的平衡

第五章 纳豆对多种疾病的防治效果
第六章 纳豆沿革史
附录1 人工血栓平板溶栓试验基本流程
附录2 新型溶栓剂——纳豆激酶
附录3 保健食品、特膳食品的对比
参考文献

精彩书摘

第一节 心脑血管疾病对人体的危害
心脑血管疾病的发生表面看来很短暂，其实，它需要一个很长的时期才能形成。从健康的人到无症状动脉硬化需要十几年的时间，从动脉硬化到心脑血管疾病的发生却只需要几分钟甚至几秒钟。这短短的几分钟却不仅仅决定着一个人的生死，而且还使得一个个家庭瞬间从幸福美满走向痛苦和噩梦。
一、心脑血管疾病所带来的危害
发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高、医疗费用高、后遗症多等特点，就是心脑血管疾病的“五高一多”。特别是对于脑梗、心梗等情况，发生突然，来势凶猛，防不胜防。病发后，一旦抢救不及时，只有面对死亡。
1．发病率高
我国是世界上心脑血管疾病发病率最高的国家，目前已经确诊的患者多达3000多万，其中瘫痪在床的1200万左右。也就是说，每不到3个心脑血管疾病患者中，就有1人瘫痪在床。
2．致残率高
在心脑血管疾病患者中，75%的人丧失劳动能力，40%的人半身不遂、痴呆、瘫痪，生活不能自理者比比皆是。
3．死亡率高
中国每年因心脑血管疾病死亡的人数达到350万以上。可以说，每10秒钟，就有一人因心脑血管疾病而死亡。
4．复发率高
在因心脑血管疾病发生心梗、脑梗的患者中，25%的人在l～2年内复发，50%的在3～5年内复发，70%的人在6年内复发，90%的人在8年内复发。
5．医疗费用高
一支溶栓剂数千元，一次心脏搭桥手术更是高达十几万，许多患者因无法承受高昂的医疗费用，只有放弃治疗而等死。
6．后遗症多
心脑血管疾病根本无法完全康复，患者大多留下后遗症，拄拐杖、坐轮椅、嘴歪眼斜、大小便失禁、痴呆、瘫痪者数不胜数。
……

前言/序言

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评分☆☆☆☆☆

友邻说读书的时间和上网的时间是成反比的。是啊，有网络的现代人是越来越不爱看书了。越来越多的商开始不愿意一些纯文学的散文和小说，在市场上为了迎合各色人群的垃圾文学也开始逐渐涌现。最离谱的例子就是香港一年一度的书展，竟然将名模写真放在主打地位并不断以此为噱头大肆宣传，着实让我对于香港书商的品味和文化追求大为怀疑。

评分☆☆☆☆☆

写的很好，书本质量不错内容很精彩快递很给力任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生的危机用主动和关怀来赢得别人的友爱用激情和毅力来实现自己的梦想用严厉和冷酷来改正自己的缺点。新东方·六级词汇词根联想记忆法（乱序版）特点词根联想记忆法--实用有趣，巩固记忆，乱序编排--打破常规字母顺序，真题例句--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析图解记忆--形象生动，千言万语尽在一图中，词源--从起源透析单词释义的演变，加深理解，模拟练习--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生的危机用主动和关怀来赢得别人的友爱用激情和毅力来实现自己的梦想用严厉和冷酷来改正自己的缺点。新东方·六级词汇词根联想记忆法（乱序版）特点词根联想记忆法--实用有趣，巩固记忆，乱序编排--打破常规字母顺序，真题例句--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析图解记忆--形象生动，千言万语尽在一图中，词源--从起源透析单词释义的演变，加深理解，模拟练习--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生的危机用主动和关怀来赢得别人的友爱用激情和毅力来实现自己的梦想用严厉和冷酷来改正自己的缺点。新东方·六级词汇词根联想记忆法（乱序版）特点词根联想记忆法--实用有趣，巩固记忆，乱序编排--打破常规字母顺序，真题例句--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析图解记忆--形象生动，千言万语尽在一图中，词源--从起源透析单词释义的演变，加深理解，模拟练习--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生

评分☆☆☆☆☆

通俗易懂，论理清楚，装订很好。值得阅读，本人推荐阅读。但是，纳豆作为保健品，治疔功效究竞多大，应进一步验证。

评分☆☆☆☆☆

主要是给老爸老妈买的，最近纳豆作为保健品很火，据说对于心血管疾病有很好的预防效果，买上一本研究研究。

评分☆☆☆☆☆

[ZZ]在京东买书有一年了，买了许多书。京东的书是正版的好书。而且实惠。我这一年来学到了许的东西。[SM]思想有提升了。这是读书心得： 师者，传道授业解惑者也。古老的思想已经把教师的职责诠释得清清楚楚了。反过来，把我们自己放在这个定义上来看看，有多少人合格呢？如果没有严格的制度和考评机制，连课都不好好教的教师，肯定不在少数。是何原因？应该源于现今的教育制度，也源于教师自身。[BJTJ] 　　古人说“天地君亲师”，特别突出了“师” 的地位和作用。自古教师与“天”“地”“君”“亲”是同一地位的，可享受任何特权的。对学生，教师可以有等同于父母的权利。[NRJJ]而如今的未成年人保护法出台后，结果怎样呢？学生是越来越自由了，对教师也越来越不尊敬了！以前，我们在老师面前唯恐做错事的心态，恐怕现在的学生心中再也没有了。[QY]有时候连我们自己都瞧不起自己了，老师，还算什么“灵魂的工程师”？自己都不爱自己的职业了，还能用心教学吗？不用心教学，这不是教师本质的腐败吗？ 　　年轻教师有晋升职称的压力，有了很多除了教学以外的硬性指标，缺一不可；职称晋升后的教师又想名利双收，又想占据优越的学校。[SZ]于是，不知不觉离开了“传道授业解惑”的教学原点，“心较比干多一窍”，千方百计地“补”习，“考”好成绩，“写”论文，“上”公开课，“指导”学生…… 　　 [SM]如果为了职称、为了名利真正来比教学水平，比综合素质，应该不算是什么腐败的事情。腐败的是，在学校里混的一小撮人，教学思想落后，教学方法陈旧，对孩子的思想动态、道德品质、安全意识漠不关心，对教学、科研更是不屑一顾，职称、名利却样样想通过各种手段与别人“平起平坐”，甚至要“高人一筹”。更有甚者，自誉“与世无争”，视一切为粪土，除了生儿育女、相夫教子，只求度日、退休、安度晚年，同样置学生的学业、人格发展于不顾……回首一生竟想不出到底做了哪些真正有益、有意义的事！ 　　[BJTJ]还有，学校领导作为教师的一份子，同样存在着腐败，甚至在不知不觉中引领着教师们腐败。学校领导不能带领学校整体发展，而只照顾几个重点学科，就是一种腐败；一天忙不完的会议，不能引领师生身心健康发展，同样也是腐败；除了帮助教师造假应付检查就是被动地承接上级部署，不能创性地开展教育活动，更是一种腐败…… 　　于是，一向被称为“清水衙门”的教育圣地——校园变得越来越污浊了，连小学生在学校就要经受“廉政文化进校园”之类的社会考验，心得体会《廉文读书心得体会——让我们都昂首地活着吧》(http://www.unjs.com)。这是社会的进步，还是社会的退步？ 　　[NRJJ]人们给予教师太多的甚至是最崇高的美称：“教师是人类灵魂的工程师”、“教师是太阳底下最光辉的职业”……是啊，学高为师，德高为范，教师确实是一项崇高的职业。过去，传道、授业、解惑的精神为社会所尊崇，教师的“两袖清风”亦为民众所称道。 　　所以，是教师就要做一个甘于清贫、道德高尚的人，不想道德高尚、不甘于清贫就不要做教师。臧克家在《有的人》中说“有的人活着，他已经死了。有的人死了，他还活着。”既然为人，就要做一个活得有意义——有道德底线——活着的人。作为教师，我们更要随时问自己：“你还活着吗？” 　　意大利诗人但丁曾说过这样一句话：“一个知识不健全的人可以用道德去弥补，而一个道德不健全的人却难于用知识去弥补。”

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送老人家看的，应该不错

评分☆☆☆☆☆

写的很好，书本质量不错内容很精彩快递很给力任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生的危机用主动和关怀来赢得别人的友爱用激情和毅力来实现自己的梦想用严厉和冷酷来改正自己的缺点。新东方·六级词汇词根联想记忆法（乱序版）特点词根联想记忆法--实用有趣，巩固记忆，乱序编排--打破常规字母顺序，真题例句--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析图解记忆--形象生动，千言万语尽在一图中，词源--从起源透析单词释义的演变，加深理解，模拟练习--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生的危机用主动和关怀来赢得别人的友爱用激情和毅力来实现自己的梦想用严厉和冷酷来改正自己的缺点。新东方·六级词汇词根联想记忆法（乱序版）特点词根联想记忆法--实用有趣，巩固记忆，乱序编排--打破常规字母顺序，真题例句--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析图解记忆--形象生动，千言万语尽在一图中，词源--从起源透析单词释义的演变，加深理解，模拟练习--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生的危机用主动和关怀来赢得别人的友爱用激情和毅力来实现自己的梦想用严厉和冷酷来改正自己的缺点。新东方·六级词汇词根联想记忆法（乱序版）特点词根联想记忆法--实用有趣，巩固记忆，乱序编排--打破常规字母顺序，真题例句--仿真环境应用，直观了解考查要点，辨析图解记忆--形象生动，千言万语尽在一图中，词源--从起源透析单词释义的演变，加深理解，模拟练习--助你真正做到学以致用，500分钟标准美音3光盘（支持字幕播放）--标准单，词发音、释义以及例句，配合学习，效果加倍。任做新东方的这么多年里，我对自己提出了七句话，作为自己做事情的原则和指导，这七句话是用理想和信念来支撑自己的精神用平和与宽容来看待周围的人事用知识和技能来改善自己的生活用理性和判断来避免人生

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