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内容简介

《我的美味烘焙食谱书》介绍了近百种深受读者喜爱的点心，包括蛋糕、面包、饼干和人气小零食，美味又好吃。同时，每种成品都配有详细的步骤图解和简要的制作要点，即使是新手也能成功完成。

作者简介

崔相浩：西点技能长、韩国东国大学食品工程硕士、面包屋制果学院副院长、韩国慧田大学宾馆西点专业客座教授、韩国汉阳女子大学食品营养专业客座教授、韩国长安大学酒店食品专业客座教师，曾在法国伊莎莉面点学校西点专业和德国西点研究所研修，获得过首尔西点大赛花式面点类银奖。目前任韩国西点学院讲师联合会会长、韩国西点技术研究会会员和西点技能长协会技术部委员。
崔元圭：Malmaison面包店技术部部长，曾在日本东京制果学校和日本果子专门学校研修，并在法国瓦罗纳巧克力专门学校深造。获得2005年Siba大赛技术奖。现任韩国西点技术研究会会员。
金廷湜：曾在日本果子专门学校研修，获得2002 核桃制品竞赛洋果子类银奖，
2003 Siba大赛技术鼓励奖。现任韩国西点技术研究会会员。

内页插图

目录

面包
1 绿茶吐司
2 黑米吐司
3 杂粮吐司
4 土豆吐司
5 蔓越莓吐司
6 黑麦贝果
7 洋葱贝果
8 蓝莓贝果
9 辫子面包
10 香肠面包
11 法棍
12 法式乡村面包
13 山核桃蔓越莓健康面包
14 墨西哥葡萄干面包
15 杂粮面包棒

多拿滋甜甜圈
16 戚风多拿滋
17 泡菜可乐饼
18 豆沙多拿滋
19 大麦多拿滋

丹麦酥 & 奶酥
20 可颂
21 马蹄派
22 葡萄干面包
23 巧克力面包
24 桃子千层酥
25 金枪鱼千层酥
26 酥皮比萨
27 蛋白派
28 迷你派

法式蛋糕
29 咖啡小馒头
30 豌豆小馒头
31 核桃马芬
32 巧克力马芬
33 榛子马芬
34 香蕉马芬
35 蜂蜜黄油马芬
36 橙香蛋糕
37 苹果蛋糕
38 栗子小馒头
39 巧克力蛋糕
40 黑樱桃蛋糕
41 大理石巧克力蛋糕
42 长崎蜂蜜蛋糕
43 菠萝蛋糕
44 咕咕霍夫
45 咖啡咕咕霍夫蛋糕
46 摩卡蛋糕
47 大麦蜂蜜蛋糕
48 磅蛋糕
49 苹果挞
50 蔓越莓挞
5 1 榛子挞
52 鲜奶油蛋糕
53 甘纳许蛋糕
54 迷你奶油芝士蛋糕
55 芝士蛋糕卷
56 白乳酪蛋糕
57 绿茶蛋糕
58 绿茶蛋糕卷
59 南瓜蛋糕
60 瓢虫蛋糕
61 纽约芝士蛋糕
62 布列塔尼巧克力圆饼
63 卡布奇诺蛋糕
64 巴伐利亚奶油蛋糕
65 巧克力焦糖蛋糕
66 焦糖蛋糕
67 椰味小蛋糕
68 柠檬蛋糕
69 芝士条
70 摩卡奶油蛋糕

巧克力
71 绿茶巧克力
72 夏威夷果仁巧克力
73 杏仁巧克力
74 松露巧克力
75 威士忌巧克力球
76 覆盆子巧克力
77 威化巧克力
78 榛果巧克力
79 帕勒特巧克力
80 咖啡巧克力
81 香草焦糖巧克力

棉花糖 & 软糖
82 棉花糖
83 草莓棉花糖
84 柑橘软糖
85 猕猴桃软糖
86 覆盆子软糖

饼干
87 摩卡饼干
88 芝麻饼干
89 棋格饼干
90 绿茶曲奇球
91 蔓越莓巧克力球
92 杏仁曲奇

附录
93 黄油派皮底
94 海绵蛋糕
95 巧克力海绵蛋糕
96 摩卡海绵蛋糕
97 巧克力调温
98 巧克力装饰片

前言/序言

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我的美味烘焙食谱书好京东的货，应该是正版记得有一次，我独自一人出来逛街。逛了大半天，什么也没有买到，不是东西不合适，就是价格太高，就在我准备两手空空打道回府的时候，无意中发现前方不远处有一个卖小百货的商店，走上前去一看，商店里面正挂着一些极其精致漂亮的背包，那时为了不至于两手空空回去，我总想凑合着买点东西，经过一番讨价还价，便商定了价格，付了钱之后，我正准备拿起我相中的背包离开的时候，无意中发现背包上有一根拉链坏了，于是我又重新挑选了一个，正要转身离开，那店主居然耍赖说我还没有付钱，硬拉着要我付钱，还说什么谁能证明你付了钱呢没办法，我是自己一个人去的，旁边又没有其它顾客，谁能证明呢天晓得。我辩不过她，只好愤愤不平地两手空空回去了。从那以后，我吃一堑，长一智，我就常常到网上购物了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具不这么说，不这么写，就会别扭工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是器，有时候又是事，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对腔调本身的赞美。|好大一本书，是正版!各种不错!只是插图太多，有占篇符之嫌。故事很精彩，女儿很喜欢。书写的不错，能消除人的心瘾。目前已经戒烟第三天了，书拿到手挺有分量的，包装完好。还会继续来，一直就想买这本书，太谢谢京东了，发货神速，两天就到了，超给力的！5分！了解京东2013年3月30日晚间，京东商城正式将原域名360更换为，并同步推出名为的吉祥物形象，其首页也进行了一定程度改版。此外，用户在输入域名后，网页也自动跳转至。对于更换域名，京东方面表示，相对于原域名360，新切换的域名更符合中国用户语言习惯，简洁明了，使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时，作为京东二字的拼音首字母拼写，也更易于和京东品牌产生联想，有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步，京东越做越大。||||好了，现在给大家介绍两本本好书谢谢你离开我是张小娴在想念后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美

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