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國傢職業資格培訓教程:西式烹調師(初級技能 中級技能 高級技能)

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郭亞東 著



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發表於2024-12-23


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齣版社: 中國勞動社會保障齣版社
ISBN:9787504530172
版次:1
商品編碼:10946464
包裝:平裝
開本:16K
齣版時間:2005-01-01
用紙:膠版紙
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

《國傢職業資格培訓教程:西式烹調師(初級技能 中級技能 高級技能)》包括技師技能、高級技師技能兩部分,分彆介紹瞭西式烹調技師、高級技師應掌握的工作技能及相關知識,涉及烹調原理、管理與培訓工作、創新菜點與宴會設計、膳食營養等內容。

前言/序言


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爛成這樣我也是醉瞭 京東!失望!

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還行吧!!!!!!!!!!

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可以不錯,對考試有幫助

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