書名：痛風飲食調養一本就夠：降尿酸 減疼痛 不復發 

作者：張奉春 主編 

定價：32.80 

ISBN：9787122268365 

重量：501剋 

齣版社：化學工業齣版社

開本：16 

裝幀：平 

齣版時間：2016年06月 

版次：1 

頁碼：216 

印次：1 

痛風是一種常見的慢性病，發作時有劇烈疼痛，讓患者苦不堪言。單靠藥物治療痛風是不足以控製病情的，必須配閤飲食療法纔能更好地控製病情、減少復發。 

《痛風飲食調養一本就夠：降尿酸 減疼痛 不復發》由協和醫院風濕免疫科張奉春主任執筆，教給讀者如何從一日三餐做起，掌握痛風飲食療法，從而輔助治療痛風及其並發癥。適閤痛風患者及其傢屬參考使用。

Part1 認識痛風 

專題 自測：你離痛風到底有多遠？ 2 

什麼人會得痛風 3 

痛風發生的物質基礎： 

嘌呤代謝産生尿酸 3 

尿酸升高的原因 5 

痛風青睞男性和中老年人 6 

為什麼有些人不吃海鮮不喝啤酒也得痛風 7 

得瞭痛風，對生活有哪些影響 8 

痛風有哪些錶現 8 

痛風的四大分期 9 

痛風發展下去會怎樣 10 

隻有血尿酸升高，也要引起足夠重視 11 

痛風能根治嗎？ 12 

Part2 飲食總原則 

親近低嘌呤，適量中嘌呤， 

偶爾高嘌呤 14 

主食怎麼選：粗細搭配營養好 17 

碳水化閤物每天以占總熱量的50%～55%為宜 19 

蛋白質以植物蛋白為主，動物蛋白為輔 20 

脂肪攝入總量以每天50剋左右為宜 21 

膽固醇每天不過200毫剋 22 

每天攝入25~30剋膳食縴維 23 

鉀可以促進尿酸排泄 25 

鎂可以調節尿酸代謝 26 

每天不過6剋鹽，警惕隱性鹽 27 

每天飲水不少於2000毫升 29 

戒酒 31 

專題 要想遠離痛風，就要遠離這些“痛風好夥伴” 32 

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