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书名:中华酒典-（经典线装本 全套四册）
yuanjia：395.00元
作者:郑红峰 主编
出版社：吉林出版集团有限责任公司
出版日期：2011-7-1
ISBN：9787546359236
字数：1320000
页码：全4册
版次：1
装帧：盒装
开本：大16开
> > 内容简介
为 了让读者更进一步地了解中国酒文化经典，我们特地编撰了《中华酒典》一书，以飨读者。本书是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著，系统地介绍 了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者可以从中了解到许多酒的知识，并从书中所述名人逸事、典故趣闻、酒文诗话、艺 术名篇中得到酒文化的精神享受。阅读本书，犹如畅游浩瀚的中华美酒长河．不亦乐乎!
> > 目录
章 悠悠酒史
节 酒的起源
(一)从考古资料考察酿酒起源
(二)现代学者看酿酒的起源
di二节 酒的传说
(一)上天造酒说
(二)猿猴造酒说
(三)仪狄造酒说
(四)杜康造酒说
di三节 名酒趣闻
(一)神奇的国酒——茅台
(二)大俗大雅的五粮液
(三)将军、神泉和汾酒
(四)“吹箫引凤”和西凤酒
(五)泉神娘娘与古井佳泉
(六)“剑南春”酒名的来历
(七)“味占江淮家”的洋河大曲
(八)三花酒的传说
(九)绍兴加饭酒
(十)丹阳封缸酒
(十一)吴刚捧出桂花酒
(十二)鱼头酒、鸡爪谷酒和屠苏酒
(十三)藏族和土族的青稞酒
(十四)牛福酒、肝胆酒、转转酒
(十五)圣洁之物——马奶酒
(十六)水酒与苦酒
di四节 酒的发展史
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