书名：痛风饮食调养一本就够：降尿酸 减疼痛 不复发 

作者：张奉春 主编 

定价：32.80 

ISBN：9787122268365 

重量：501克 

出版社：化学工业出版社

开本：16 

装帧：平 

出版时间：2016年06月 

版次：1 

页码：216 

印次：1 

痛风是一种常见的慢性病，发作时有剧烈疼痛，让患者苦不堪言。单靠药物治疗痛风是不足以控制病情的，必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发。 

《痛风饮食调养一本就够：降尿酸 减疼痛 不复发》由协和医院风湿免疫科张奉春主任执笔，教给读者如何从一日三餐做起，掌握痛风饮食疗法，从而辅助治疗痛风及其并发症。适合痛风患者及其家属参考使用。

Part1 认识痛风 

专题 自测：你离痛风到底有多远？ 2 

什么人会得痛风 3 

痛风发生的物质基础： 

嘌呤代谢产生尿酸 3 

尿酸升高的原因 5 

痛风青睐男性和中老年人 6 

为什么有些人不吃海鲜不喝啤酒也得痛风 7 

得了痛风，对生活有哪些影响 8 

痛风有哪些表现 8 

痛风的四大分期 9 

痛风发展下去会怎样 10 

只有血尿酸升高，也要引起足够重视 11 

痛风能根治吗？ 12 

Part2 饮食总原则 

亲近低嘌呤，适量中嘌呤， 

偶尔高嘌呤 14 

主食怎么选：粗细搭配营养好 17 

碳水化合物每天以占总热量的50%～55%为宜 19 

蛋白质以植物蛋白为主，动物蛋白为辅 20 

脂肪摄入总量以每天50克左右为宜 21 

胆固醇每天不过200毫克 22 

每天摄入25~30克膳食纤维 23 

钾可以促进尿酸排泄 25 

镁可以调节尿酸代谢 26 

每天不过6克盐，警惕隐性盐 27 

每天饮水不少于2000毫升 29 

戒酒 31 

专题 要想远离痛风，就要远离这些“痛风好伙伴” 32 

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