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内容简介

《痛风营养康复食谱》由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院痛风患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道菜肴，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。《痛风营养康复食谱》可作为院外痛风患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。

作者简介

马方，男，1964年生。北京协和医院临床营养科主任，副主任工程师。1987年毕业于北京医科大学公共卫生系，2005年完成公共卫生管理硕士研究生学业。专长临床营养，健康宣教。主编医学及科普书籍10余部，发表科研论文10余篇；主持多项科研课题；多次在中央电视台、北京电视台进行营养宣传。目前学术任职有：北京营养学会常务理事、中华医学会北京分会临床营养专业委员会委员、北京市卫生学校教学委员会主任委员、中国烹饪协会营养执委兼美食专业委员会常务理事、中央保健局专家组成员、北京烹饪学会理事等。

内页插图

目录

PART1 前言
我们的营养
食物多样，谷类为主
多吃蔬菜、水果和薯类
常吃奶类、豆类及其制品
经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
食量与体力活动要平衡，保持适宜体质量（体重）
吃清淡少盐膳食
如饮酒应适量
吃清洁卫生、不变质的食物
我们的需求
营养素的功能
蛋白质
脂类
糖类
维生素
矿物质
水
膳食纤维
我们所需要的食物
谷类
干豆类
蔬菜、水果类
肉类
蛋类
奶类
小结

PART2 到底什么是痛风
关于痛风，我们应该知道什么
痛风是如何发生的
我们为什么会痛风
我有痛风吗？痛风都有什么症状
痛风是怎样分期的
痛风发展下去会怎么样
我有罹患痛风的危险吗
痛风分几类
什么是高尿酸血症
痛风的检查及诊断
不一定是痛风
痛风的诊断标准
药物治疗
痛风的预后如何

PART3 痛风的伴随疾病
肥胖与痛风
肥胖乃万病之源
……
高脂血症与痛风
高血压与痛风
糖尿病与痛风

PART4 痛风患者如何选择食物
我该选择低嘌呤饮食吗
何为痛风的自然疗法

PART5 痛风饮食的分类及食谱举例
第一类食谱
第二类食谱

PART6 痛风的最严重后果——肾功能衰竭
从痛风肾病到肾功能衰竭
可怕的肾功能衰竭
延缓肾衰的饮食治疗方案
PART7 附录

前言/序言

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评分☆☆☆☆☆

这本书还没真正看过，还放在床头，有空闲的时间翻翻，感觉挺好的。

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　　酱汁焖烧是一种较为传统味特色菜肴的特点，不要轻易改变菜肴本身的味道，不能把“回锅牛肉”做成“麻辣牛肉”。加调料的时候也要遵循由少到多的原则，边吃边尝最好，以便于随时补味。

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　　生炒：材料不需要上浆或挂糊，直接放入油锅中，用大火迅速翻炒。

评分☆☆☆☆☆

　　酱汁焖烧是一种较为传统的烹饪方法，是先将黄酱或甜面酱下锅炒香，再加入适量鲜汤和调料炒匀，然后放入原料，烧至酱汁均匀地裹附于原料上而成。

评分☆☆☆☆☆

　　“你已经把我女儿偷带过来这边了，而我竟然不知道。”他在她耳边说着。对女儿道：“我们就用走的吧，等一下可以吃更多的三明治。”

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不错！！！！！！！！

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　　……

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图片结合文字解释让人及不乏味又不枯燥的懂得痛风知识

评分☆☆☆☆☆

优秀银行客户经理培训20课这本书也的非常好很实用超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费很不错，，银行客户经理一定要能够将银行产品活学活用，而不要一味的打价格战。各家银行的产品可以是相同的，但是客户经理却是不同的，能够将银行产品活学活用的客户经理才是最高明的。就如同足球运动员，中国的足球运动员在静止中传球，也非常精准，但是只要在运动中、在对抗中传球就漫天乱飞了。你看看葡萄牙的罗，无论对抗多么激烈，传球都是一样的精准，每个动作都非常合理，这就是基本功非常扎实，能够将动作很合理地使用。建议每个客户经理都练好绝对扎实的基本功，就是对每个基础的银行授信产品都非常精通，能够将各项银行产品合理组合使用。每个客户经理要树立横向营销思维，要有明显超出同业的见识。在营销客户的时候，我要求自己在熟练掌握银行产品的基础上，将银行产品活学活用。生搬硬套的效果很差，而且容易出问题。在营销某客户的时候，我们给这家客户核定了3500万元的银行承兑汇票额度，6个月的银行承兑汇票，客户希望保证金比例降低到10%，结果行里不同意，最终协商为30%的保证金。客户使用授信较慢，没有积极性，而且使用的银行承兑汇票额度通常都是在银行承兑汇票到期前2天左右才填满敞口。后来发现，其实这家客户的资金周转速度非常快，在10天左右销售就周转回来了，客户往往将资金挪用于房地产，在银行承兑汇票快到期前才转回来。这时候，我们就设想，要求15天左右让客户提前填满银行承兑汇票敞口，如果客户再次循环使用银行承兑汇票额度，可以将首笔保证金比例降低到客户要求的10%.由于可以很快带来非常可观的存款，分行也同意了，这个建议得到了客户的热烈响应，很快客户在我们这里办理了大量的全额保证金银行承兑汇票。同样的一个客户根本没有前一个客户一样快的周转率，我们就要求这个客户首笔保证金50%。客户在银行承兑汇票到期前两天填满敞口。如果按照对前一个客户一样的要求，这个客户会发疯的。总行部门对存款一般都是无所谓的态度，对你的方案往往从最苛刻的角度人手。分行对存款有一定的压力，会对方案提供一定的帮助，支行对存款的压力最大，对授信方案往往希望从最见效、风险控制最低的方式人手。在银行产品高度同质化的时代，作出明显高人一等的银行产品极为困难，直接打价格战更是较低层次的营销活动，还不如改变营销思路。在商业银行，传统的纵向营销思维是试图将银行产品、服务做得比竞争对手更好、更细、更优秀。但结果却使自己越来越累，盈利空间越来越小。比如，争行参与大客户的贷款招标，无外乎贷款利率提供基准下浮10%，可以随用随借，随时归还，存款提供通知存款利率，将自己的利润压

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