☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁



點擊這裡下載

類似圖書 點擊查看全場最低價

---

內容簡介

　　 《飲膳正要》是我國第一部營養學專著，初刊於元天曆三年（公元1330年）。作者忽思慧，生平無考，兼通濛漢醫學，曾於元仁宗延祐年間被選為宮廷的飲膳太醫。他根據任職期間積纍的豐富的營養衛生、飲食保健及烹飪技術等經驗，選擇曆朝食療精粹和民族食療方法著成是書。
　　 全書共分為三捲，捲一載有三皇聖紀，養生、飲酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海饈所做的羹、粉、湯、麵、粥、餅等聚珍異饌。捲二記載瞭諸般湯煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。捲三是可供食療的天然食品，如米、榖、果、菜、魚、禽、獸及料物等，詳細敘述瞭每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等內容。《飲膳正要》集營養學、藥物學、養生學及康復學之大成，具有濃鬱的民族特色，有較高的實用價值和學術價值。

目錄

捲第一
三皇聖紀
太吳伏羲氏
炎帝神農氏
黃帝軒轅氏
養生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
飲酒避忌
聚珍異饌
捲第二
諸般湯煎
……
捲第三
跋

前言/序言

飲膳正要 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

湊單買的，內容還是不錯的，多瞭解一些醫學知識不算是壞事。

評分☆☆☆☆☆

書是正版的，紙質很好，在書上做筆記也沒問題。

評分☆☆☆☆☆

書的質量很好，物流很快，值得購買。

評分☆☆☆☆☆

還不錯，學醫就要多看書，多看書纔能開闊思路和視野，纔能提高水平

評分☆☆☆☆☆

好書應接不暇，忙裏偷閑來看書，希望有所收獲

評分☆☆☆☆☆

好評！慢慢看，慢慢研究祖國中醫，希望祖國中醫能更上一層樓。越來越好，為人民造福。

評分☆☆☆☆☆

診斷必備啊！特彆是診脈，臨床一大幫手

評分☆☆☆☆☆

好書值得買，反復看，學到不少

評分☆☆☆☆☆

中醫文化，值得推廣，多讀書，讀好書，讀書好！

類似圖書 點擊查看全場最低價