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内容简介

　　 《饮膳正要》是我国第一部营养学专著，初刊于元天历三年（公元1330年）。作者忽思慧，生平无考，兼通蒙汉医学，曾于元仁宗延祐年间被选为宫廷的饮膳太医。他根据任职期间积累的丰富的营养卫生、饮食保健及烹饪技术等经验，选择历朝食疗精粹和民族食疗方法著成是书。
　　 全书共分为三卷，卷一载有三皇圣纪，养生、饮酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔。卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供食疗的天然食品，如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽及料物等，详细叙述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等內容。《饮膳正要》集营养学、药物学、养生学及康复学之大成，具有浓郁的民族特色，有较高的实用价值和学术价值。

目录

卷第一
三皇圣纪
太吴伏羲氏
炎帝神农氏
黄帝轩辕氏
养生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
饮酒避忌
聚珍异馔
卷第二
诸般汤煎
……
卷第三
跋

前言/序言

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好书，好好学习

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很好的书包装严实无破损。好好的学习下。

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很快收到，不错的书籍，好评！

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上卷39篇，统论脉学的基本原理、基本知识及其临床应用。详细论述了诊脉的部位、时间、方法、注意事项及各部位诊脉原理，分析了五脏平脉、病脉、死脉、真脏脉、怪脉、神门脉、反关脉、冲阳胃脉、太溪肾脉的临床应用和29种病证的宜忌之脉，并强调脉诊因人、因时、因地而异；下卷29篇，载28脉和脉法总论，依次论述浮、沉、迟、数、滑、涩、虚、实、长、短、洪、微、细、濡、弱、紧、缓、弦、动、促、结、代、革、牢、散、芤、伏、疾28种脉象，每种脉象均列体象、主病、兼脉，再详加按语，对诸家学说进行评述，尤其对高阳生所撰的《脉诀》着重进行辨误批驳。其书名所谓“正眼”者，即寓有去伪存真之意。“脉法总论”以表里、阴阳、气血、虚实为纲概括脉象。

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中医非物质文化遗产临床经典读本印刷装帧尚可，书页留有空白处可做笔记，性价比不错

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还好，没看呢，应该还行吧

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这本书前面竟然有一半的内容为历史上的派别，实际总的来说一句话可以概括：在当时部分抄写的，可以用作与流传众多的版本作为参考，存在着一定的参考价值，价值在于书写伤寒论流传的历史方面，在临床应用方面，既没有中国古代哲学加持，书正版

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现在看书喜欢看一个系列了

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二十年前看到这本书的时候就想看，人家没借给，现在慢慢读。

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