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内容简介

　　 《饮膳正要》是我国第一部营养学专著，初刊于元天历三年（公元1330年）。作者忽思慧，生平无考，兼通蒙汉医学，曾于元仁宗延祐年间被选为宫廷的饮膳太医。他根据任职期间积累的丰富的营养卫生、饮食保健及烹饪技术等经验，选择历朝食疗精粹和民族食疗方法著成是书。
　　 全书共分为三卷，卷一载有三皇圣纪，养生、饮酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔。卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供食疗的天然食品，如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽及料物等，详细叙述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等內容。《饮膳正要》集营养学、药物学、养生学及康复学之大成，具有浓郁的民族特色，有较高的实用价值和学术价值。

目录

卷第一
三皇圣纪
太吴伏羲氏
炎帝神农氏
黄帝轩辕氏
养生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
饮酒避忌
聚珍异馔
卷第二
诸般汤煎
……
卷第三
跋

前言/序言

饮膳正要 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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书好，快递迅速，值得够买，中医必读，求学必看！

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买了一些医术，赶上京东活动，价格还算是满意，希望自己能读进去～～

评分☆☆☆☆☆

此书本草知识的信息量太少了，若不是研究中医的，或研究医学的人，大概的了解一下，是完全够用了！

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岁数大了！学学如何养生吧！

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这本书前面竟然有一半的内容为历史上的派别，实际总的来说一句话可以概括：在当时部分抄写的，可以用作与流传众多的版本作为参考，存在着一定的参考价值，价值在于书写伤寒论流传的历史方面，在临床应用方面，既没有中国古代哲学加持，书正版

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中医文化，值得推广，多读书，读好书，读书好！

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非常好，不错，物美价廉！

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老师推荐的医案，要好好学习。

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