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作  者:胡维勤 主编 著作 定  价:39.8 出 版 社:福建科学技术出版社 出版日期:2016年06月01日 页  数:256 装  帧:平装 ISBN:9787533549152 ●Part1吃对了食物，身体才不会生病
●什么是食物的营养价值
●食物营养成分分析
●各种体质选食宜忌
●Part2健康食物的功效大不同，给你的选择
●补充蛋白质最有价值的食物
●补充碳水化合物最有价值的食物
●补充脂肪最有价值的食物
●补充膳食纤维最有价值的食物
●补充维生素A最有价值的食物
●补充维生素B1最有价值的食物
●补充维生素B2最有价值的食物
●补充烟酸最有价值的食物
●补充维生素B12最有价值的食物
●补充维生素C最有价值的食物
●补充维生素E最有价值的食物
●补充生物素最有价值的食物
●补充维生素K最有价值的食物
●补充钙最有价值的食物
●补充磷最有价值的食物
●部分目录

内容简介

本书以健康作为切入点，精心选择了各种食物的营养价值之*的明星食物。例如维生素C——“猕猴桃”、锌含量*高的食物——“牡蛎”、脂肪含量*低的肉类——“兔肉”等。把普通读者十分关心的关于食物方面的营养知识和食物的功效、制作出来的美食结合在一起，让读者不但能发现更多有营养的食物还能学到美味的食物做法。每种食物的相关食谱都拍摄了视频，以二维码的方式印刷在页面上，读者只要扫描二维码，就能够立即观看对应的烹饪视频。 胡维勤 主编 著作 胡维勤，浙江金华人，毕业于上海第二医科大学，北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾，师从于有名内科专家乐文昭教授，养生保健医生。擅长老年病、糖尿病等各种疑难杂症的治疗与康复。曾在中南海从事首长保健工作25 年。1995年被评为有突出贡献的医学科学家，享受政府特殊津贴。中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。
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