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內容簡介

《茶服務與技巧》是職業技能培訓教材之一。內容簡明，通俗易懂，在強化技能訓練的同時，注重培養茶藝人員的綜閤能力。全書內容包括中國茶史與茶文化、我國茶的分類與現代名茶、茶藝形式與行茶技巧、行茶禮儀與茶事服務、泡茶基本手法與操作規範、茶類衝泡技藝與演示訓練、我國少數民族飲茶習俗與茶藝、日本茶道與韓國茶禮。《茶服務與技巧》由西安商貿旅遊學院高運華主編；許俊梅、鬍濤、徐航、高運衛、王嘉參編。在編寫中，永寜宮茶藝館給予瞭大力支持，在此緻以深切的謝意。
《茶服務與技巧》可作為茶藝師崗位培訓、就業培訓、茶藝師職業等級考核鑒定考前培訓教材，也可供職業學校相關專業學生和茶藝愛好者自學茶藝使用。

內頁插圖

目錄

第一講中國茶史與茶文化（1）
第二講我國茶的分類與現代名茶（17）
第三講茶藝形式與行茶技巧（39）
第四講行茶禮儀與茶事服務（57）
第五講泡茶基本技法與操作規範（77）
第六講茶類衝泡技藝與演示訓練（95）
第七講我國部分少數民族飲茶習俗與茶藝（109）
第八講日本茶道與韓國茶禮（125）
附錄1模擬考核試題及答案（136）
附錄2《國傢職業標準茶藝師》（141）
參考文獻（144）

前言/序言

　　《中華人民共和國勞動法》規定：“從事技術工種的勞動者，上崗前必須經過培訓。”國傢對相應的職業製定《國傢職業標準》，實行職業技能培訓。
　　職業技能培訓是提高勞動者知識與技能水平、增強勞動者就業能力的有效措施。社會主義市場經濟條件下，勞動者競爭上崗、以貢獻定報酬，這種新型的勞動、分配製度，正成為韆韆萬萬勞動者努力提高職’業技能的動力。
　　實施職業技能培訓，教材建設是重要的一環。為適應職業技能培訓的迫切需要，推動職業培訓教學改革，提高培訓質量，中國勞動社會保障齣版社會同勞動和社會保障部有關司局，組織有關專傢、技術人員和職業培訓教學人員編寫瞭職業技能培訓係列教材。
職業技能培訓教材：茶藝服務與技巧 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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最近讀瞭職業技能培訓教材茶藝服務與技巧 ,書是人類進步的階梯沒有瞭書不僅我們的思想不會進步我們的生活更是會變得索然無味我對此就深有感觸我十分喜愛讀書它不僅能使我學到知識而且能開拓我的視野但同學們就往往産生瞭誤區請同學們注意不僅僅是教科書能帶給人們益處有選擇地閱讀課外書也能使同學們獲益匪淺常常聽到周圍同學說學習這麼緊張哪裏有時間讀什麼課外書古人就說過讀書三餘鼕者歲之餘夜者日之餘陰雨者時之餘也及讀書三上車上廁上枕上這就充分體現瞭古人惜時的態度如果我們能夠學習一下這種態度那麼就能有時間來廣泛涉獵瞭讀書的方法也很重要我們讀課外書的時間有限那麼就要學會泛讀和精讀一本書有的部分要一目十行地看一遍瞭解大緻內容即可有的部分則要細細品味體會其中的精華遇到好詞好句我就會抄錄下來現如今已經纍積成瞭滿滿一本裏麵有哈姆萊特時代脫臼瞭真糟糕天生我要把它扳正過來的豪言壯語有羅密歐新的火焰可以把舊的痛苦減輕頭暈目眩的時候隻要轉身嚮後一樁絕望的憂傷也可以用另一樁煩惱把它驅除給你的眼睛找一個新的迷惑你原來的痼疾就可以豁然脫體的句句箴言有尼洛夫娜真理是用血的海洋也撲不滅的的高聲疾呼等等這不僅使我的善惡觀是非觀有所提高而且也使我得到瞭遣詞造句的能力學到瞭許多優美的辭藻提高瞭作文能力這樣看來閱讀大量的課外書是多麼有用啊!\N讀書是一種享受生活的藝術五柳先生好讀書不求甚解每有會意便欣然忘食當你枯燥煩悶讀書能使你心情愉悅當你迷茫惆悵時讀書能平靜你的心讓你看清前路當你心情愉快時讀書能讓你發現身邊更多美好的事物讓你更加享受生活讀書是一種最美麗的享受書中自有黃金屋書中自有顔如玉 \N\N\N讀書是一種提升自我的藝術玉不琢不成器人不學不知道讀書是一種學習的過程一本書有一個故事一個故事敘述一段人生一段人生摺射一個世界讀萬捲書行萬裏路說的正是這個道理讀詩使人高雅讀史使人明智讀每一本書都會有不同的收獲懸梁刺股螢窗映雪自古以來勤奮讀書提升自我是每一個人的畢生追求讀書是一種最優雅的素質能塑造人的精神升華人的思想 \N\N\N讀書是一種充實人生的藝術沒有書的人生就像空心的竹子一樣空洞無物書本是人生最大的財富猶太人讓孩子們親吻塗有蜂蜜的書本是為瞭讓他們記住書本是甜的要讓甜蜜充滿人生就要讀書讀書是一本人生最難得的存摺一點一滴地積纍你會發現自己是世界上最富有的人 \N\N\N讀書是一種感悟人生的藝術讀杜甫的詩使人感悟人生的辛酸讀李白的詩使人領悟官場的腐敗讀魯迅的文章使人認清社會的黑暗讀巴金的文章使人感到未來的希望每一本書都是一個朋友教會我們如何去看待人生讀書是人生的一門最不缺少的功課閱讀書籍感悟人生助我們走好人生的每一步 \N\N\N書是燈讀書照亮瞭前麵的路書是橋讀書接通瞭彼此的岸書是帆讀書推動瞭人生的船讀書是一門人生的藝術因為讀書人生纔更精彩 \N讀書的感覺真好讀書可開闊視野明瞭天下之大事讀書可陶冶情操使人心胸更加開闊讀書可醒腦益智提高人的綜閤能力讀書可豪情滿懷使人精神更加振奮讀書可泣人淚下它能淨化人的心靈每讀到一本好書就像他鄉遇故知久旱遇甘霖一樣另人心曠神怡從中獲得寶貴的啓示並能懂得人生的真諦及生活的意義 \N讀書能開茅塞除鄙見得新知增學問長見識養性靈古今中外許多名人誌士都能與書為良友進入德行與智慧的殿堂《史記》的作者司馬遷廣泛涉獵積纍經史寫齣瞭被稱為史傢之絕唱無韻之離騷的巨著大學者錢鍾書就讀清華之時經常閱讀圖書館藏書當他著書立說時古詩佳句信手拈來毫不費力美國著名物理學傢化學傢法拉第讀書記錄電學知識終於踏進科學大門發現瞭電磁感應現象使電力時代降臨人間我國古代著名醫學傢李時珍為瞭寫《本草綱目》讀書並手抄筆記有1000篇字以上這些名人大傢們讀書學習的良好習慣使他們攀上瞭光輝之巔 《茶服務與技巧》是職業技能培訓教材之一內容簡明通俗易懂在強化技能訓練的同時注重培養茶藝人員的綜閤能力全書內容包括中國茶史與茶文化我國茶的分類與現代名茶茶藝形式與行茶技巧行茶禮儀與茶事服務泡茶基本手法與操作規範茶類衝泡技藝與演示訓練我國少數民族飲茶習俗與茶藝日本茶道與韓國茶禮《茶服務與技巧》由西安商貿旅遊學院高運華主編許俊梅鬍濤徐航高運衛王嘉參編在編寫中永寜宮茶藝館給予瞭大力支持在此緻以深切的謝意《茶服務與技巧》可作為茶藝師崗位培訓就業培訓茶藝師職業等級考核鑒定考前培訓教材也可供職業學校相關專業學生和茶藝愛好者自學茶藝使用這個寫得不錯 \N特推薦給各位朋友們\N\N

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最近讀瞭職業技能培訓教材茶藝服務與技巧 ,書是人類進步的階梯沒有瞭書不僅我們的思想不會進步我們的生活更是會變得索然無味我對此就深有感觸我十分喜愛讀書它不僅能使我學到知識而且能開拓我的視野但同學們就往往産生瞭誤區請同學們注意不僅僅是教科書能帶給人們益處有選擇地閱讀課外書也能使同學們獲益匪淺常常聽到周圍同學說學習這麼緊張哪裏有時間讀什麼課外書古人就說過讀書三餘鼕者歲之餘夜者日之餘陰雨者時之餘也及讀書三上車上廁上枕上這就充分體現瞭古人惜時的態度如果我們能夠學習一下這種態度那麼就能有時間來廣泛涉獵瞭讀書的方法也很重要我們讀課外書的時間有限那麼就要學會泛讀和精讀一本書有的部分要一目十行地看一遍瞭解大緻內容即可有的部分則要細細品味體會其中的精華遇到好詞好句我就會抄錄下來現如今已經纍積成瞭滿滿一本裏麵有哈姆萊特時代脫臼瞭真糟糕天生我要把它扳正過來的豪言壯語有羅密歐新的火焰可以把舊的痛苦減輕頭暈目眩的時候隻要轉身嚮後一樁絕望的憂傷也可以用另一樁煩惱把它驅除給你的眼睛找一個新的迷惑你原來的痼疾就可以豁然脫體的句句箴言有尼洛夫娜真理是用血的海洋也撲不滅的的高聲疾呼等等這不僅使我的善惡觀是非觀有所提高而且也使我得到瞭遣詞造句的能力學到瞭許多優美的辭藻提高瞭作文能力這樣看來閱讀大量的課外書是多麼有用啊!\N讀書是一種享受生活的藝術五柳先生好讀書不求甚解每有會意便欣然忘食當你枯燥煩悶讀書能使你心情愉悅當你迷茫惆悵時讀書能平靜你的心讓你看清前路當你心情愉快時讀書能讓你發現身邊更多美好的事物讓你更加享受生活讀書是一種最美麗的享受書中自有黃金屋書中自有顔如玉 \N\N\N讀書是一種提升自我的藝術玉不琢不成器人不學不知道讀書是一種學習的過程一本書有一個故事一個故事敘述一段人生一段人生摺射一個世界讀萬捲書行萬裏路說的正是這個道理讀詩使人高雅讀史使人明智讀每一本書都會有不同的收獲懸梁刺股螢窗映雪自古以來勤奮讀書提升自我是每一個人的畢生追求讀書是一種最優雅的素質能塑造人的精神升華人的思想 \N\N\N讀書是一種充實人生的藝術沒有書的人生就像空心的竹子一樣空洞無物書本是人生最大的財富猶太人讓孩子們親吻塗有蜂蜜的書本是為瞭讓他們記住書本是甜的要讓甜蜜充滿人生就要讀書讀書是一本人生最難得的存摺一點一滴地積纍你會發現自己是世界上最富有的人 \N\N\N讀書是一種感悟人生的藝術讀杜甫的詩使人感悟人生的辛酸讀李白的詩使人領悟官場的腐敗讀魯迅的文章使人認清社會的黑暗讀巴金的文章使人感到未來的希望每一本書都是一個朋友教會我們如何去看待人生讀書是人生的一門最不缺少的功課閱讀書籍感悟人生助我們走好人生的每一步 \N\N\N書是燈讀書照亮瞭前麵的路書是橋讀書接通瞭彼此的岸書是帆讀書推動瞭人生的船讀書是一門人生的藝術因為讀書人生纔更精彩 \N讀書的感覺真好讀書可開闊視野明瞭天下之大事讀書可陶冶情操使人心胸更加開闊讀書可醒腦益智提高人的綜閤能力讀書可豪情滿懷使人精神更加振奮讀書可泣人淚下它能淨化人的心靈每讀到一本好書就像他鄉遇故知久旱遇甘霖一樣另人心曠神怡從中獲得寶貴的啓示並能懂得人生的真諦及生活的意義 \N讀書能開茅塞除鄙見得新知增學問長見識養性靈古今中外許多名人誌士都能與書為良友進入德行與智慧的殿堂《史記》的作者司馬遷廣泛涉獵積纍經史寫齣瞭被稱為史傢之絕唱無韻之離騷的巨著大學者錢鍾書就讀清華之時經常閱讀圖書館藏書當他著書立說時古詩佳句信手拈來毫不費力美國著名物理學傢化學傢法拉第讀書記錄電學知識終於踏進科學大門發現瞭電磁感應現象使電力時代降臨人間我國古代著名醫學傢李時珍為瞭寫《本草綱目》讀書並手抄筆記有1000篇字以上這些名人大傢們讀書學習的良好習慣使他們攀上瞭光輝之巔 《茶服務與技巧》是職業技能培訓教材之一內容簡明通俗易懂在強化技能訓練的同時注重培養茶藝人員的綜閤能力全書內容包括中國茶史與茶文化我國茶的分類與現代名茶茶藝形式與行茶技巧行茶禮儀與茶事服務泡茶基本手法與操作規範茶類衝泡技藝與演示訓練我國少數民族飲茶習俗與茶藝日本茶道與韓國茶禮《茶服務與技巧》由西安商貿旅遊學院高運華主編許俊梅鬍濤徐航高運衛王嘉參編在編寫中永寜宮茶藝館給予瞭大力支持在此緻以深切的謝意《茶服務與技巧》可作為茶藝師崗位培訓就業培訓茶藝師職業等級考核鑒定考前培訓教材也可供職業學校相關專業學生和茶藝愛好者自學茶藝使用這個寫得不錯 \N特推薦給各位朋友們\N\N

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最近讀瞭職業技能培訓教材茶藝服務與技巧 ,書是人類進步的階梯沒有瞭書不僅我們的思想不會進步我們的生活更是會變得索然無味我對此就深有感觸我十分喜愛讀書它不僅能使我學到知識而且能開拓我的視野但同學們就往往産生瞭誤區請同學們注意不僅僅是教科書能帶給人們益處有選擇地閱讀課外書也能使同學們獲益匪淺常常聽到周圍同學說學習這麼緊張哪裏有時間讀什麼課外書古人就說過讀書三餘鼕者歲之餘夜者日之餘陰雨者時之餘也及讀書三上車上廁上枕上這就充分體現瞭古人惜時的態度如果我們能夠學習一下這種態度那麼就能有時間來廣泛涉獵瞭讀書的方法也很重要我們讀課外書的時間有限那麼就要學會泛讀和精讀一本書有的部分要一目十行地看一遍瞭解大緻內容即可有的部分則要細細品味體會其中的精華遇到好詞好句我就會抄錄下來現如今已經纍積成瞭滿滿一本裏麵有哈姆萊特時代脫臼瞭真糟糕天生我要把它扳正過來的豪言壯語有羅密歐新的火焰可以把舊的痛苦減輕頭暈目眩的時候隻要轉身嚮後一樁絕望的憂傷也可以用另一樁煩惱把它驅除給你的眼睛找一個新的迷惑你原來的痼疾就可以豁然脫體的句句箴言有尼洛夫娜真理是用血的海洋也撲不滅的的高聲疾呼等等這不僅使我的善惡觀是非觀有所提高而且也使我得到瞭遣詞造句的能力學到瞭許多優美的辭藻提高瞭作文能力這樣看來閱讀大量的課外書是多麼有用啊!\N讀書是一種享受生活的藝術五柳先生好讀書不求甚解每有會意便欣然忘食當你枯燥煩悶讀書能使你心情愉悅當你迷茫惆悵時讀書能平靜你的心讓你看清前路當你心情愉快時讀書能讓你發現身邊更多美好的事物讓你更加享受生活讀書是一種最美麗的享受書中自有黃金屋書中自有顔如玉 \N\N\N讀書是一種提升自我的藝術玉不琢不成器人不學不知道讀書是一種學習的過程一本書有一個故事一個故事敘述一段人生一段人生摺射一個世界讀萬捲書行萬裏路說的正是這個道理讀詩使人高雅讀史使人明智讀每一本書都會有不同的收獲懸梁刺股螢窗映雪自古以來勤奮讀書提升自我是每一個人的畢生追求讀書是一種最優雅的素質能塑造人的精神升華人的思想 \N\N\N讀書是一種充實人生的藝術沒有書的人生就像空心的竹子一樣空洞無物書本是人生最大的財富猶太人讓孩子們親吻塗有蜂蜜的書本是為瞭讓他們記住書本是甜的要讓甜蜜充滿人生就要讀書讀書是一本人生最難得的存摺一點一滴地積纍你會發現自己是世界上最富有的人 \N\N\N讀書是一種感悟人生的藝術讀杜甫的詩使人感悟人生的辛酸讀李白的詩使人領悟官場的腐敗讀魯迅的文章使人認清社會的黑暗讀巴金的文章使人感到未來的希望每一本書都是一個朋友教會我們如何去看待人生讀書是人生的一門最不缺少的功課閱讀書籍感悟人生助我們走好人生的每一步 \N\N\N書是燈讀書照亮瞭前麵的路書是橋讀書接通瞭彼此的岸書是帆讀書推動瞭人生的船讀書是一門人生的藝術因為讀書人生纔更精彩 \N讀書的感覺真好讀書可開闊視野明瞭天下之大事讀書可陶冶情操使人心胸更加開闊讀書可醒腦益智提高人的綜閤能力讀書可豪情滿懷使人精神更加振奮讀書可泣人淚下它能淨化人的心靈每讀到一本好書就像他鄉遇故知久旱遇甘霖一樣另人心曠神怡從中獲得寶貴的啓示並能懂得人生的真諦及生活的意義 \N讀書能開茅塞除鄙見得新知增學問長見識養性靈古今中外許多名人誌士都能與書為良友進入德行與智慧的殿堂《史記》的作者司馬遷廣泛涉獵積纍經史寫齣瞭被稱為史傢之絕唱無韻之離騷的巨著大學者錢鍾書就讀清華之時經常閱讀圖書館藏書當他著書立說時古詩佳句信手拈來毫不費力美國著名物理學傢化學傢法拉第讀書記錄電學知識終於踏進科學大門發現瞭電磁感應現象使電力時代降臨人間我國古代著名醫學傢李時珍為瞭寫《本草綱目》讀書並手抄筆記有1000篇字以上這些名人大傢們讀書學習的良好習慣使他們攀上瞭光輝之巔 《茶服務與技巧》是職業技能培訓教材之一內容簡明通俗易懂在強化技能訓練的同時注重培養茶藝人員的綜閤能力全書內容包括中國茶史與茶文化我國茶的分類與現代名茶茶藝形式與行茶技巧行茶禮儀與茶事服務泡茶基本手法與操作規範茶類衝泡技藝與演示訓練我國少數民族飲茶習俗與茶藝日本茶道與韓國茶禮《茶服務與技巧》由西安商貿旅遊學院高運華主編許俊梅鬍濤徐航高運衛王嘉參編在編寫中永寜宮茶藝館給予瞭大力支持在此緻以深切的謝意《茶服務與技巧》可作為茶藝師崗位培訓就業培訓茶藝師職業等級考核鑒定考前培訓教材也可供職業學校相關專業學生和茶藝愛好者自學茶藝使用這個寫得不錯 \N特推薦給各位朋友們\N\N

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