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書    名: 美食養生堂—老年人保健餐

作    者: 王作生 著

I S B N : 9787543644755

齣 版 社: 青島齣版社

齣版時間: 2008-05-01                              

印刷時間: 2008-05-01 第1次印刷

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開    本: 16開

包    裝: 平裝

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原    價: 16.80元

內容介紹

本書詳細講解瞭日常生活中15種常用、適宜老年人食用的食物及其營養成分、養生功效、烹調應用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道傢常菜肴，這些菜肴均介紹瞭詳細的製作方去、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加瞭營養。書中還闡述瞭老年人的生理和心理特點、日常保健及飲食調理方法，幫助老年人全方位嗬護自己的健康。 

目錄

老年人健康與飲食調理

老年人的生理特點

中醫養生要點

老年人膳食金字塔

飲食調理與老年人保健

老年人養生飲食十不貪

關愛老年人的15種食物與150道貼心菜

草莓

選購儲存／烹調應用／愛心提示／營養成分

養生與功效／食用搭配宜忌／民間驗方

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