唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃圣手”。

君子不胡则不威........................ 一

调鹰纵犬话行围........................ 一二

盘鸽子、养蝈蝈儿...................... 二一

狗把儿、自行车到.................. 三〇

曲糵优游话酒缸........................ 三七

上海的柜台酒.......................... 四四

遛弯儿、喊嗓子、吃早点................ 五〇

抽烟.................................. 五八

书童的故事............................ 六六

帽子杂谈.............................. 七三

过生日漫谈............................ 八〇

清代后门衙门— 内务府................. 八六

闲话升官图............................ 九五

民间艺术—大鼓和相声.................. 一〇一

我曾见过的北方庙会.................... 一一七

中国旧式戏园子里的副业................ 一二五

戏里的护背旗.......................... 一三八

从龚云甫想起几位老旦.................. 一四二

清明零拾.............................. 一四七

慎终追远话清明........................ 一五三

我家怎么过端午........................ 一五八

一年容易又中秋........................ 一六五

献岁话春联........................ 一七〇

令人怀念的年画........................ 一七四

甲子拾掇.............................. 一七九

甲子首鼠年鼠谈........................ 一八五

乙丑谈牛.............................. 一九三

北平书摊儿............................ 二〇二

北平的人力车.......................... 二〇七

北平四川茶馆的形形................ 二一四

喝茶.................................. 二二三

民国时代的不同处，在其尚有一个广大的世俗空间。花也开，草也长，多元并存，生机无限。因此，可以议论时政，可以体用中西，可以吃喝玩乐，可以出唐鲁孙这样难以形容的妙人。

——老树

? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”，在饮食文化界享有至高地位，“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力推荐。

? 唐鲁孙不仅谈饮食，更对晚清民国掌故拈之即来，落笔生花，是电影导演王家卫推崇的民国奇人。

? “侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。

? 全新精装口袋本，阅读体验，兼具收藏价值。